떡제조기능사 실기시험을 준비하면서 정말 큰 도움이 된 교재입니다! 시험을 앞두고 어떻게 해야하나 정말 막막했거든요. 
이 책은 떡제조기능사 실기시험에 대해 모든 것을 집약한 도서라 해도 과언이 아닙니다. 출제기준에 맞춘 34가지 떡 레시피를 수록했으며 유튜브 무료 동영상 강의 제공으로 합격에 더 빨리 다가갈 수 있었습니다.
또 요즘 코로나 이슈로 모든 것에 예민한 때인데 향균 안심 잉크로 인쇄한 도서여서 믿고 구매했습니다! 
떡제조기능사 실기시험을 준비 중이신 분들께 강력히 추천드립니다.

취미삼아 시작했었지만 이번에 기능사 자격증을 취득하려고 책을 구매하게 되었습니다. 한국산업인력공단에서 공개한 ‘콩설기떡’, ‘송편’, ‘쇠머리떡’, ‘경단’, ‘삼색 무지개떡’, ‘부꾸미’, ‘백편’, ‘인절미’ 까지 8가지 떡에 대한 필기시험 및 실기기험을 준비할 수 있습니다. 깔끔한 구성으로 레시피와 노하우까지 완벽하게 습득할 수 있어서 기능사 시험 준비에 아주 좋은 책입니다. 34가지 떡 레시피가 담긴 핵심 노트까지 있어서 더욱 좋았습니다~ 추천합니다~~

앞부분의 개괄 내용도 좋지만, 무엇보다 동영상이 있어서 따로 추가로 교재를 사거나 전문성을 알 수 없는 곳에서 검색할 필요 없이 확실히 내용을 확인할 수 있어서 좋습니다. 과제 단계 하나하나가 꼼꼼하게 사진으로 들어가 있어서 책만 봐도 흐름을 이해하기 쉽고, 기본적인 섞기 같은 단계까지 넘어가지 않고 꼼꼼하게 설명되어 있어서 쉽게 방심하게 되는 부분도 놓치지 않을 것 같습니다.