| 야채를 하루에 얼마나 먹어야 할까? 100g? 200g? 300g? 지금까지 모르고 지냈던 것이었다. 이책에는 300g 이라고 나와있다. 300g 은 어느정도일까? 내가 하루에 먹는 야채는 얼마나 될까? 몸 상태에 따라 어떤 야채를 먹으면 좋을까? 이 책에는 병에 따라 약이 되는 야채를 있다. 야채엔 암, 노화 방지 효과를 주는 비타민이 들어있고 카로틴도 듬뿍들어 있으며 스트레스 해소에도 도움을 준다. 야채를 녹황색 채소, 담색 채소, 근채류, 콩류, 견과류, 버섯류, 해조류, 과일로 분류하고 있으며 야채에 대한 자세한 설명은 이해를 돕게한다. 야채에 대한 필요한 지식을 가지고 싶다면 집에 한권쯤은 보관하는 것도 좋을 것 같다. |
| 우리집은 육식을 굉장히 좋아한다. 하루가 멀다하고 고기를 먹는다. 그러다 요즘 채식에 관심을 가지기 시작했다. 건강이나 여러가지 면에서 육식보다는 채식을 더 즐겨야한다는 생각때문이었다. 그러다 이책을 보고 당장 구입했다. 우선 야채에 대한 좋은 점을 알아야 육식보다는 야채를 더 선호하게 될것이라는 생각에서였다. 이책은 '약이 되는 야채란' '약이 되는 야채, 무엇이 좋을까' '몸상태가 좋지 않을 때, 어떤 야채를 먹을까' '보다 맛있게 먹기 위한 조리법'등으로 구성되어있는데 읽다보니 정말 야채와 가까워져야한다는 생각이 들었다. 야채가 좋다는 것은 알았지만 이책으로 더 자세하게 알수 있어서 흐뭇했다. |