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작가의 수많은 착오 끝에 찾은 방법 '밀프렙'. 밀프렙은 '식사'와 '준비'의 합성어로 한 번에 준비해 끼니때마다 꺼내 먹는 방법이라고 한다. 매일의 수고로움을 덜 수 있다니 호기심이 생긴다. 다이어트 밀프렙은 직장인, 주부, 학생 누구에게나 유용하다. 이 책은 고단백 저탄수화물 다이어트 식단을 12주차 레시피로 정리했다. 1~3주차는 맛있게 시작하기, 4~6주차는 체중 감량에 속도 내기, 7~9주차는 정체기 극복하기, 10~12주차는 요요 방지하기로 구성되어 있다. 영양소의 밸런스를 맞추면서 맛과 재미까지 느낄 수 있도록 메인 요리를 응용했다. 일주일 장보기를 하고 조리가 끝나면 냉장, 냉동실에 보관했다가 하나씩 꺼내먹으면 된다. 허니 갈릭 닭가슴살을 메인으로 한 일주일을 보면 김밥, 토스트, 갈레트, 샐러드, 볶음밥 등 중복되는 조리법이 없다. 만들기도 간편하고 맛도 있어서 다이어트에서 오는 스트레스를 줄여준다. 다이어트 성공의 반은 식단에 있다고 말한다. 무엇을 먹을까하는 고민에서 벗어날 수 있고 더 나아가 다이어트 식단 일기로 동기부여를 한다면 12주 프로그램은 무조건 성공할 것이다. 이 글은 @j__books 로부터 도서를 제공받아 쓴 솔직한 리뷰입니다 |
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요즘 다이어트에 성공하고 있는 딸을 보면 역시 단백질과 야채 위주의 식사와 꾸준한 운동이 답인거 같아요. 5월이 시작되었는데 여름 원피스를 예쁘게 입기 위한 준비 하고 계신가요? 건강과 몸매를 함께 관리할 수 있다는 ＜하루 한 끼 다이어트 밀프렙＞ 20kg 감량후 8년 동안 유지하고 있는 다이어터이자 요가 강사인 두디님의 지속 가능한 올바른 체중감량법 ● 저자/ 두디 김수지 ● 출판사/ 중앙북스 다이어트 성공 확률을 높이는 방법은 역시 식단조절. 일주일치 식사를 한 번에 준비하여 보관해 놓고 먹는 "밀프렙" 방식입니다. 메인요리를 만들고 그 메인요리를 응용한 요리를 만들어 냉장고에 보관해 놓고 월~금요일 하루 한 끼 먹는 방법이에요. 식단 조절을 해야지 하고 마음먹었어도 막상 요리를 준비할 때는 번거롭고 뭐 먹어야 하나 매번 식단 정하기도 힘들어서 그냥 먹던대로 먹고 다음부터 해야지 했어요. 밀프렙을 이용하는 방법은 일요일등 편한 날 2~3시간이면 준비완료. 직장있는 분들은 도시락으로 해도 좋은 밀프렙 닭가슴살, 돼지고기, 칠리새우, 두부 등등 우리가 흔히 먹는 재료로 만들 수 있어서. 마트갈 때 조금만 신경써도 충분해요. 맛있게 먹으며 건강관리와 다이어트 ● 주말 2시간을 요리에 투자하고 ● 주중에 하나씩 꺼내 먹으면 돼요 두디의 다이어트 밀프렙 정말 세달에 10kg이 빠지는 놀라운 경험을 할 수 있을까요? 저는 평소 아이의 다이어트 식단에 적용했어요. 마침, 함께 온 '허닭 봄맞이 FITNESS 다이어트 패키지'가 있어 바로 시작! 플레이트에 야채 (주로 오이, 양상치, 볶음 양파, 쌈채소) 등등을 올리고, 허닭에서 온 닭가슴살 스테이크, 큐브스테이크, 군고구마 등 중에서 하나, 두개 정도 선택해서 함께 먹었어요. 올 여름엔 시원하게 하늘하는 원피스 입기로 해요^^~~ ㅎㅎㅎ 매년 이맘때면 하는 약속! 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 솔직후기입니다
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요즘 다이어트를 하게 되면 가려서 먹어야 할 것이 많아 머리 아플 때가 있다. 안 그래도 나이를 먹을수록 살도 잘 빠지지도 않아서 자꾸만 몸도 마음도 스트레스가 쌓여져 다이어트에 대한 자신감마저 잃을 때가 있다. 내가 바라던 몸매가 나오려면 일단 음식조절부터 해야하는데 이를 적절하게 먹을 수 있는 음식은 무엇이고 주로 어떤 것을 먹어야 영양보충과 건강을 챙기는 다이어트를 할 수 있을지 알아보고자 이 책을 보기 시작했다.
이 책은 다이어트를 실속있고 효율적으로 할 수 있는 음식을 먹을 수 있는 82가지 요리법을 알려주는 다이어트 건강도서다.
요즘에 파는 음식은 그냥 가전제품으로 데어서 먹어도 금방 먹을 수 있는 것들이 많이 판매되고 있는데 죄다 몸에 안 좋은 음식들이라서 먹고 나면 바로 소화가 되지 않을 때가 많다. 그래서 집에서 매번 손으로 해먹어야 하는 생각을 하게 되는데 매 끼니 때마다 똑같은 음식만 먹을 수는 없어서 머리속에는 늘 어떤 음식을 먹어야 할지 고민이 계속된다. 그리고 하루 24시간이 부족한 현대인들의 바쁜 일상에서 다이어트까지 하려면 음식을 잘 가려서 먹어야 하는데 이러한 고민을 한번에 해결해줄 수 있는 다양한 요리법들을 알려주는 이 책으로 요리를 해보게 된다.
이 책을 보게 되면 누구나 상관없이 다이어트 기본 준비물을 잘 챙길 수 있게 초반부에 각종 준비해야 할 재료들의 특징들이 하나하나 정리되어 있음을 확인하게 된다. 우리나라 음식은 대부분 짠맛과 매운맛이 가장 많이 있다보니 그걸 억제하고 나트륨을 줄이고 싱겁게 먹을 수 있는 요리들로 먹을 수 있는 음식들이 소개되어 이 책만 보아도 충분히 다이어트를 할 수 있을 거 같다는 생각을 가지게 된다.그리고 자신에게 맞는 영양분이 무엇인지 요리 기본 상식으로 알고 있어야 할 개념들이 상세히 적어져 있어서 하나하나 습득하여 요리 첫걸음으로 밟아가는데 도움을 주는 내용으로 보게 된다.그리고 이 책은 다이어트를 잘할 수 있는 운동법이 담아진 것이 아닌 식단조절해서 몸에 있는 영양소가 골고루 분배되어 건강을 지킬 수 있도록 도움을 주는 용도로 만들어지고 있어서 가성비가 되어지는 책으로 활용하기에 적절하다고 여겨진다. 그리고 재료가 그렇게까지 많이 사지 않아도 꼭 먹어야 하는 채소나 과일 각종 음식재료들이 소개되어 있어서 경제적 부담을 덜어주고 이 책에 담아진 음식들만 먹어도 충분히 건강을 지키는데 손색이 없을 거 같다.
그리고 이 책에 담아진 것은 주로 소개해주는 요리가 단백질이 있는 고기류가 대부분 많이 있으며, 샌드위치, 파스타, 샐러드, 볶음밥 등등 현대인들이 한번씩 먹었던 음식을 저칼로리음식 버전으로 응용해서 먹을 수 있는 식단을 소개해주고 요리를 바로 먹을 수 없을 때는 보관법과 섭취법까지 추가로 적어져서 잊지 않고 이점을 숙지하고 생활하는데 활용하면 좋을 거 같다.
이 책에 나온 음식을 먹기 위한 12주([1~3주까지 저칼로식으로 만들어진 밀프렙 요리법, 4~6주까지 체중 감량을 할 수 있는 요리법, 7~9주까지는 저칼로식 밀당 식단으로 정체기를 극복할 수 있는 요리법, 10~12주까지는 목표 체중 달성하기 위한 요요방지 요리법])동안 식단조절로 다이어트를 할 수 있는 음식들이 소개되어 있으므로 저자가 하라는대로 일단 시작해보면서 몸매관리를 시작하는데 초점을 두고 하다보면 올해 안에 목표를 이루어야 할 다이어트가 금방 성공할 수 있을 듯 하다.
다이어트를 하게 되면 무조건 끼니를 거르고 살을 빼야 한다는 생각에 음식을 많이 먹지 않아야 한다는 생각이 들었는데 이 책을 볼 때마다 건강을 위해서라도 끼니는 거르지 않고 건강을 보충할 수 있는 요리법을 참고하여 건강을 지키는데 초점을 두고 다이어트를 해야겠다고 생각하게 된다. 다이어트와 건강 그리고 근육까지 생길 수 있는 영양분들이 잘 알차게
수많은 다이어트 관련 방법들을 보아도 쉽게 빠질 수 없는 살이라 제대로 뺄려고 하지 않음녀 나잇살 때문에 잘 빠지지 않아 힘든 고민으로 이어지게 된다. 다이어트에 대한 수많은 정보가 넘쳐나더라도 과연 내게 이게 맞는지 의문이 들 때는 가장 먼저 식단조절부터 하는 것부터 신경쓰는 게 나을 거 같다. 자신에게 필요한 영양보충을 하기 위해서는 무엇보다 저칼로리 식단으로 먹어야지만이 자신이 바라던 몸매를 만들어낼 수 있을 거 같다.
이 책을 말하자면, 현대인들의 밥상을 빠르게 만들 수 있는 웰빙 요리책이라 말하고 싶다. 주요요리를 만들어놓은 것을 약간의 살짝 응용하여 언제든 바로 꺼내서 먹을 수 있는 밀프렙 요리라서 한 끼 식사를 번거로움을 덜할 수 있는 효과를 만들어내어 식사하는데 불편함을 제거해준다.
요즘은 먹는 걸 딱 틀에 갇혀서 먹으려고 하면 영양분이 불균형해져서 몸매가 이쁘게 잘 만들어지지 않고 다이어트 하는데 효과가 발휘되지 않게 된다. 따라서, 이 책에 담아진 음식들은 죄다 다양한 영양분들을 몸에 섭취하여 골고루 공급되어져서 건강을 지킬 수 있도록 대안을 제시해주는 거라서 이 책으로 다이어트를 올해 안에 마스터하기에는 추가 아이템으로 선정하고 싶은 생각이 든다.
다만, 아쉬운 점은 우측에 적어진 요리법 설명이 잘 나와있기는 하나 공간이 많이 비어있는 듯 하여 요리하는 과정을 좀 더 사진을 첨부한다던가 아니면 글씨체를 크게 해주었으면 하는 바람이 크다. 글씨가 작다보니 눈이 불편한 점이 있어서 나중에 개정판으로 나오게 되었을 때 설명파트를 좀 더 수정하여 편집해주면 독자들이 보는데 편하게 볼 수 있을 거 같다고 생각된다.
개인적으로 이 책을 보면서 다이어트를 매번 어렵게만 하려고 했었는데 저자가 여러번 시행착오를 겪어가며 자신만의 다이어트 비법을 만들어내어 전수해준 것이 효과가 보일 정도로 좋은 레시피를 만나볼 수 있었다. 그래서 이 책에 담아진 것만 보아도 충분히 식욕조절과 몸매를 이쁘게 만들 수 있는 에너지를 충족시켜주는 내용들을 만나볼 수 있어서 더더욱 밖에서 판매되는 음식보다 집밥의 힘이 얼마나 좋은지를 알게 해준 책이었다.
**출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다** |
| 하루 한 끼 다이어트 밀프렙은 여러 다이어트 방법 중에서도 밀프렙에 대해 자세하고 구체적으로 알려주고 있는 책입니다. 하루에 한 끼 식사를 신경 써서 만들기만 해도 다이어트 효과를 충분히 볼 수 있다는 것이 신기하게 느껴지는데, 이 책은 그 신기함을 현실로 만들 수 있는 방법을 소개하고 있습니다. 밀프렙에 대해 전혀 모르던 사람도 이 책만 읽으면 밀프렙 다이어트를 할 수 있을 정도로, 잘 설명합니다 |
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일주일에 한 번만 요리하는 밀프랩으로 저탄수 레시피로 다이어트 영양 만점 식단을 만들수 있네요 체중감량을 위해 일정 단백질과 탄수화물 지방을 섭취하는데 일주일 식사를 미래 계획하고 식이요법의 최적화된 다이어트 식이라 더욱 좋네요 1주 부터 12주차 까지 닭과 볶음밥등 주면의 요리 재료지만 영양만점의 다이어트도 되는 식단이라 따라 만들어 먹으면 몸에도 좋네요 꼭 따라 만들어 영양만점 다이어트 식단을 만들어 보아요 다이어트 식단을 찾으시는 분은 꼭 읽고 따라 만들어 보시길 추천합니다. |
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하루 한 끼 다이어트 밀프렙
다이어트가 힘든 건 운동도 운동이지만 다이어트식으로 매끼 고구마나 달걀 샐러드를 먹어야 한다는 사실이 다이어트를 지겹게 만드는 것 같습니다 그렇다고 일반인이 빅마마 선생님처럼 매 끼니를 다이어트식으로 만들어 먹기도 솔직히 레시피가 안 받쳐주는데.... 하루 한 끼 다이어트 밀프렙으로 다이어트식을 간편하면서 맛있게 먹으며 다이어트를 한다면 실패하지 않을 것 같습니다 밀프렙이 뭔지 몰랐지만 책을 읽고 한 음식으로 다양하게 즐기면서 질리지 않게 활용해 먹을 수 있게 해주는 것 같아서 너무 간편하면서도 영양면에서나 맛에서도 떨어지지 않는 것 같았습니다
1주 차 2주 차 3주 차는 맛있는 저칼로리식으로 다이어트 밀프렙을 시작해 볼 수 있습니다 1.2.3. 주차와 4.5.6. 주차가 조금은 구성이 다릅니다 뒤로 가면 라이트 한 레시피로 체중 감량에 속도를 내볼 수 있다고 하니 기대가 되었습니다 무엇보다 한 가지 메뉴에 질려 하는 나로서는 다양한 저칼로리 식사가 맘에 들었답니다 1. 이번 주 메뉴를 확인하고 장보기 리스트를 확인 장을 봐와서 2. 단백질 듬뿍 메인 요리를 만들어보고 3. 메인 요리 하나를 만들어놓고 그 요리를 5가지 요리로 재탄생 시키는 방법으로 질리지 않게 먹을 수 있어요 4. 냉장고에 넣어 두었다가 그날그날 꺼내 먹으면 됩니다
첫 주는 제일 기본적인 닭 가슴살로 시작하고 허니 갈릭 닭 가슴살 구이로 일주일 치 밀프렙을 만들어봅니다 허니 갈릭 치킨 사각 김밥, 허니 갈릭 치킨 토스트, 허니 갈릭 치킨 갈레트, 허니 갈릭 치킨 콘 샐러드, 허니 갈릭 치킨 볶음밥 두 번째 주는 돼지고기간장 불고기로 다양한 밀프렙을 만들어서 먹게 되어 있다 김밥. 샌드위치. 파스타. 돈부리. 토르티야 롤 아니 다이어트하고 있는 거 맞아???하게 만드는 메뉴들로 만들면서 재미있게 만들 수 있습니다
자주 사용하는 재료나 밀프렙을 만들기 쉬운 조리 팁들도 소개되어 있어서 빠르고 간편하게 만들 수 있겠습니다 이 책에서 사용하는 계량 법도 사진으로 찍어 놓으셔서 편하게 직관적으로 습득해서 사용할 수 있습니다 밀프렙 식단 보관법도 알려주는데 간단하게 만들어서 맛있게 즐기면서 다이어트를 할 수 있겠어요 만들다 보면 손에 익 고 그래서 더 빨리 레시피도 완벽하게 외워서 만들 날이 오겠죠? 밀프렙을 만들어 먹으려고 용기도 새로 장만했습니다
락앤락 제품으로 새로 나온 지 얼마 안 된 제품입니다 자주 쓰는 현미밥 또는 잡곡밥은 미리 지어 소분해 얼려두라고 쓰여있어서 그대로 해서 냉동실에 쟁여놓고 만들어 먹었습니다 전자레인지를 사용해서 간편하게 고구마 단호박 스파게티 면 등을 삶을 수 있는 방법도 알려주고 대파 마늘 고추 등은 미리 손질해 얼려두라고 합니다
냉장으로 보관할 건지 몇일 보관할 건지 전자레인지에 돌려서 먹는 건지 바로 먹는 건지 보관법과 섭취법이 페이지 맨 밑에 쓰여있습니다 거기에 맞게 섭취하시면 됩니다 칠리새우 반미가 제일 맛있어 보여서 꼭 만들어 먹어야겠습니다 빵을 좋아하고 면을 좋아하는 저이지만 다이어트의 승패를 가르는 다이어트 식이요법에 충실한 이 도서로 체중 감량 식이요법을 따라 할 수 있어서 편하게 섭취할 수 있겠다고 생각했습니다 특히 밀프렙을 도시락으로 활용해서 점심 식사때 영양소를 충분히 채우면 오후를 활기차고 저녁에 폭식할 확률이 크게 낮아진다고 합니다 주말 2시간을 투자하고 주중에 꺼내서 먹는 밀프렙 간단한 요리로 건강도 잡고 다이어트도 하고 편리합니다 출판사로부터 책을 제공받아 읽고 솔직하고 주관적으로 작성하였습니다
#하루한끼다이어트밀프렙#김수지#중앙북스#저탄고단#컬처블룸#컬처블룸서평단 |
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젊을 때는 한 끼만 굶어도 살이 빠지고, 조금만 노력해도 원하는 몸무게를 유지할 수 있었는데요... 점점 나이를 먹을수록 한 끼를 굶었는데도 몸무게의 변화는 없고, 땀에 셔츠가 젖을 정도로 운동을 한 후 뿌듯한 마음으로 체중계에 올라가 변하지 않는 몸무게를 보며... 체중계가 고장났나? 몇번을 올라가서 다시 확인을 하고... 실망을 하고... 이런 생활을 반복하고 있는 요즘 어떻게 해야 예전 몸무게로 돌아갈 수 있을지 고민이 많았어요. 나이를 먹을수록 살이 잘 빠지지 않는 이유는 호르몬의 영향이라고 해요. 일명 나잇살이라고 하죠;;; 운동만으로는 예전 몸무게로 돌아가기 어렵다는걸 알기에 다이어트 식단을 알아보다가 ＜ 하루 한 끼 다이어트 밀프렙 ＞ 책을 신청하게 되었어요.
밀프렙이란 1주일 또는 정해진 기간의 식사를 한 번에 미리 준비하는 것을 말해요.
이 책은 20kg을 감량하고 8년째 유지하고 있는 다이어터이자 직장인 겸 요가 강사인 두디 김수지 님이 집필하셨어요.
건강한 다이어트를 위한 밀프렙 저도 꾸준히 실천해 보려고 해요.
책에는 총 12주 프로그램이 소개되어 있어요.
1,2,3주 일반식 못지 않은 저칼로리식으로 다이어트 밀프렙을 맛있게 시작해요! 4,5,6주 몸무게가 쑥쑥 빠지는 시기! 더 라이트한 밀프렙 식단으로 체중 감량에 속도를 내세요! 7,8,9주 저칼로리식에 익숙해져 체중 변화가 더뎌요. 밀당 식단으로 정체기를 극복하세요! 10,11,12주 다시 체중계가 조금씩 아래로 내려가요. 목표 체중 달성하고 요요 없이 유지하세요.
다이어트 식단인데 맛있어보이는 레시피가 많아서 너무 마음에 들었어요. ^^
쉽게 구입할 수 있는 두부로 만드는 주차별로 월요일부터 금요일까지의 식단을 확인할 수 있어요. 사진만 봐도 너무 맛있어보이죠? 주차별 장보기가 나와있어서 한 주의 밀프렙을 준비하기 유용해요.
주차별로 메인요리 레시피가 소개되고 있어요. 보기만 해도 너무 맛있어보이는 두부구이. 전 이 사진을 보고 제가 좋아하는 허니버터브레드 같았어요. (이건 허니버터브레드다... 주문을 외며 먹으려구요 ^^;;;;) 레시피도 간단해서 자주 만들어 먹을 수 있어요. ^^
월요일엔 흑임자소스 콥 샐러드, 화요일엔 두부 타코, 수요일엔 두부 강정 덮밥, 목요일엔 두부 캐비지 롤, 금요일엔 두부 김치 그라탕! 요일별로 다른 요리를 만들어 먹을 수 있어요. 요일별 레시피와 보관법, 섭취법까지 잘 나와있어요.
다이어트때 가장 힘든게 달달한 디저트를 참아야 한다는 사실. 하지만 이 책만의 특별함!!! 바로 저탄수화물 베이킹 레시피가 있다는 사실! 매 끼니마다 디저트를 챙겨먹으면 안되겠지만, 달달한 디저트가 땡길때 그래도 좀 더 칼로리를 낮춰서 먹을 수 있어서 좋은 것 같아요. 허니 바나나케이크, 치즈 쿠키, 오트밀 당근케이크 등 다양한 레시피가 적혀 있는데요.
전 인절미 콩볼 디저트가 너무 마음에 들었어요. ^^ 아몬드 가루와 현미 쌀가루로 만든 반죽에 콩가루를 입혀 만든 고소한 한입 간식.
참 힘든게 다이어트인데... 다이어트도 건강하고 즐겁게 할 수 있도록 큰 도움을 주는 책이예요.
이 책은 출판사로부터 도서를 제공받고 작성한 솔직한 저의 후기입니다. |
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다이어트는 평생의 과제인 것 같다 실천하기는 너무 어렵고 어떤 다이어트가 나에게 맞을지도 모르겠고..
어떤 방식의 다이어트법이든 가장 큰 걸림돌은 실천에 있다 얼마나 꾸준히 지속해갈 수 있느냐가 관건이다
일주일치 식단을 한번에 준비한다고 해서 동일한 메뉴로 며칠씩 먹는다면 쉽게 질리거나 더 맛없게 느껴져서 지속하는 게 쉽지 않을 것이다
그리고 이 책의 최대 장점이라면 한 끼 분량이 넉넉한 편이라는 것 아닐까
지금 시작하면 본격적으로 여름되기 전까지 건강하게 다이어트에 성공할 수 있을까? 그 후로도 꾸준히 유지해야겠지만..
* 위 도서를 소개하면서 출판사로부터 무료로 도서를 받았습니다. |
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ㆍ ㆍ ㆍ #협찬도서#서평단#서평 [하루 한 끼 다이어트 밀프렙] ㅡ주말에 만들어 주중에 꺼내 먹는 일주일치 저탄고단 식단 ㅡ82가지 고단백 저탄수화물 레시피 운동 없이 한 달에 3kg 이상 감량 보장 일상식으로도,도시락으로도 OK! ㅡ11만 팔로워가 보장하는 두디'표 효과만점 12주 다이어트 식단 ㅡ본문중에 ㅡ ㅡ메인요리ㅡ 병아리콩 에그 샐러드 병아리콩과 달걀을 으깨 부드럽고 고소한 샐러드를 만들어보세요. ㅡ5일치ㅡ ㆍ병아리콩 3컵 ㆍ달걀 3개 ㆍ통조림 옥수수 1컵 ㆍ저지방 요거트 2큰술 ㆍ꿀 1큰술 ㅡ레시피ㅡ 1,큰 그릇에 병아리콩을 넣고 물을 넉넉히 부어 하룻 밤 불려둔다. Tip 병아리콩은 물을 많이 흡수해 2배 이상 붇기 때문에 물을 넉넉히 부어두는 것이 좋아요. Tip 통조림으로 된 병아리콩을 사용한다면 조리과정 1을 생략하고 사용하기 전 체에 받쳐 물기를 빼두세 요. 2,통조림 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 빼둔다. 3,냄비에 달걀과 물을 넣고 센불에서 9분간 삶은 뒤 껍질을 벗겨둔다. 4,냄비에 불린 병아리콩과 물을 넣고 센불에서 삶는 다. 5,믹서에 삶은 병아리콩과 삶은 달걀,꿀, 저지방 요거 트를 넣어 곱게 간다. 6,그릇에 옮겨 담은 뒤 물기를 뺀 통조림 옥수수를 넣어 섞는다. ㅡ레시피 응용 ㅡ ㆍ병아리콩 꿀 호떡 재료 ㅡ병아리콩에 에그 샐러드 1컵,견과류 1큰술, 꿀 1큰술,올리브오일 1큰술 1,견과류는 잘게 다져 꿀을 넣어 섞는다. 2,병아리콩 에그 샐러드와 1의 견과류를 잘 섞은 뒤 동그랗게 빚는다. 3,올리브오일을 두르고 약불로 달군 팬에 올려 앞뒤로 지그시 누르며 노릇하게 굽는다. ㅡ저자의 생각 ㅡ 다이어트 밀프렙은 직장인,학생, 주부 누구에나 유용 합니다.체중 감량을 위한 고단백 저탄수 다이어트식 은 물론 아침,저넉은 그대로 먹으며 하루 한 끼 챙겨 먹는 맛있는 건강식으로도 좋습니다.영양만점 도시 락으로도 완벽하고요.탄수화물,단백질,지방과 식이 섬유를 골고루 섭취할 수 있도록 설계하였기 때문에 이 다이어트 밀프렙 식단을 꾸준히 실시할수록 몸이 가볍고 건강해질 거에요.또한 균형 잡힌 음식을 섭취 하고 건강한 식생활을 하고 있다는 자부심과 뿌듯함 이 여러분의 일상에 활기를 북돋아 줄 거에요. 하루 한 끼는 생각보다 힘이 크답니다. ㅡ한 줄평 ㅡ 건강한 몸을 위한 저탄고지 밀프렙 ㅡ사색평 ㅡ 식탐 대장이였던 저자가 수많은 다이어트 실패를 경험하며 시행착오로 얻은 다이어트 한 끼 식단으 로 저탄고지 밀프렙 식단 요리법을 공개한다. 식탐이 많았던 저자는 칼로리를 줄이는 다이어트부터 각종 다이어트를 접하며 살은 뺐지만 영양 불균형으 로 건강이 악화되는 생활을 반복하다 건강한 식습관 과 관련된 서적과 매체를 통해 균형 잡힌 식사, 다이어 트 실패 및 성공 사례를 공부하기 시작했다고 한다. 단계별 주별 맛있는 저칼로리식으로 다이어트 밀프렙 을 시작으로 3주 단워로 속도 조절을 위한 다이어트 레시피를 변형한다. 책 속의 레시피들은 시중에서 쉽게 접할 수 있는 음식 재료들로 구성되며 비교적 어렵지 않은 요리법들이 수록되어 따라하며 건강과 체중조절 영양보충까지 할 수 있도록 되어있어 유용하다. 다이어트는 평생의 숙제라고 하던데 많은 발전으로 다양한 음시과 요리법들이 많이 등장하지만 정작 우리몸에 필요한 것들은 꼭 섭취하고 에너지를 도울 영양소와 간결한 조리법과 음식이 아닐까 생각해 본다.지루하지 않게 주별 일별 다른 요리법을 적용한 게 다이어트 하기에 효과적일거란 생각이든다. 저탄고지 밀프렙 요리법과 운동을 겸하면 금상첨화 헬스케어와 식단이 될 것이다.꿀팁들 보며 따라하며 실생활 식단에 응용해 건강 챙겨야겠다. 다양한 음식 조리법으로 재미있는 다이어트가 될 거란 생각이든다. ㅡ 중앙북스 출판사 서평단으로 제공받은 도서입니다.대단히 감사드립니다. ㆍ ㆍ ㆍ #하루한끼다이어트밀프렙#김수지_지음 #중앙북스#저탄고지식단#저탄고지도시락 #다이어트#음식#건강식단#다이어트요리법 #채식#육식#골고루#영양발란스#다욧#건강식 #북스타그램#책스타그램#독서스타그램 #양서소개하는여자#신간소개하는여자 #컬처블룸 #컬처블룸리뷰단#추천도서 #나는운이좋은사람입니다 #양서고르는알고리즘 #book#bookstagram#sauthkorea
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요즘 다시 하루 한 끼 닭 가슴살을 시작했다. 하지만 요리를 잘 못하는지라 매번 닭 가슴살에 야채를 그리고 항상 같은 소스는 이제 조금 지겨워지려 한다. 퍽퍽한 닭 가슴살을 좀 더 부드럽게 맛있게 먹을 수 있는 방법은 없을까 항상 고민하는 부분이었고 다이어트와 건강을 한 번에 잡을 수 있는 방법을 검색하고 있었다. 하루 한 끼는 다이어트 식으로 대신 건강을 생각하면서 먹을 수 있는 하루 한 끼 다이어트 밀프렙 책은 지금 나에게 딱 맞는 처방책이었다. 주말에 만들어 주중에 꺼내 먹는 일주일 치 저탄고단 식단! 일상식으로도 도시락으로도 좋은 82가지 고단백 저탄수화물 레시피로 운동 없이 한 달에 3kg 이상 감량 보장한다고 하니 이보다 더 좋을 수 있을까 한다. 일단 책 제목에 밀프렙이란 말이 나오는데 밀프렙(Meal Prep)이란 아침, 점식, 저녁 식사(meal)와 프렙(Preparation)의 합성어로 일주일 치 식사를 한 번에 준비해 놓고 끼니마다 그래도 꺼내 먹는 방법을 말한다. 어쩜 이 방법이 정말 나에게 딱 맞는 방법인 것 같다는 생각이 들었다. 주말에 약간의 시간 (예상 소요 시간은 2시간 정도)을 내어 주중 식사를 미리 준비를 하고 평일엔 간단하게 꺼내서 먹기만 하면 되니 평일 요리하는 시간을 절약할 수도 있다. 또한 균형 잡힌 식단으로 꾸준히 먹을 수 있다. 밀프렙도 크게 두 가지 방법이 있다고 한다. 3 ~ 5 일치 식단을 동일한 메뉴로 준비하는 방법과 메인 요리를 만들고 그것을 조금씩 변형해 다른 메뉴들로 준비하는 방법이 있다고 한다. 이 두 방법에는 장단점이 있기에 자신에게 맞는 방법을 취하는 것이 좋다.
이 책의 저자는 타고난 식탐과 음주로 20대에 75kg이라는 몸무게를 찍고 인생 처음 다이어트를 결심하면서 총 20kg을 감량하고 8년째 유지하고 있는 직장인 겸 요가 강사로 건강한 식이요법과 운동법에 대해 연구하기 시작했다고 한다. 이 책은 1,2,3주 차의 저칼로리식으로 시작하기, 4,5,6주 차 라이트 한 레시피로 체중 감량에 속도 내기, 7,8,9주 차 밀당 식단으로 정체기 극복하기, 10,11,12주 차 목표 체중 달성하고 요요 방지하기 그리고 정말 끊어낼 수 없는 ㄷ디저트의 유혹을 저탄소 다이어트 베이킹으로 구성되어 있다. 여기서 제일 반가웠던 것은 베이킹이다. 평소 빵을 좋아하는데 건강을 위해서는 망설여지는 부분이었는데 이 책에서 소개하는 저탄소 다이어트 베이킹은 안심하고 조금 먹어도 되겠다는 생각과 행복감이 밀려왔다. 걱정 없이 맛있게 먹을 수 있는 베이킹이 될 수 있는 레시피로 얼른 만들어 먹어 보고 싶은 생각이 들었다.
요리책답게 주로 많이 사용하는 재료들의 팁이 있어 몰랐던 부분도 유심히 보게 되었다. 계량하는 방법도 사진으로 양을 가늠할 수 있어 좋았다. 특히나 밀프렙은 처음이라 3일에서 1주일 분량을 미리 만들어 놓고 어떻게 보관하는지도 궁금한 부분이었다. 또한 자주 사용하는 주재료들을 구입함에 있어 주의할 부분을 친절하게 기록되어 있어 평소에 사용하는 식재료이지만 다시 한번 점검해 볼 수 있었다.
밀프렙이 3 ~ 7일 분량을 미리 만들어 놓는 거라 이 책에서는 식단에 따라 1주일 차 장 보기를 먼저 정리해 두었다. 이대로 장을 먼저 본 다음 1주 일치 도시락을 만들어 보관해 놓고 먹음 된다. 만드는 과정도 사진 컷으로 간단하게 잘 나와 있으니 팁과 함께 만들어 제일 중요한 보관법과 섭취법이 있으니 참고하여 보관하면 된다. 제일 궁금한 보관법이 요리마다 나와있어 좋았던 부분이다. 매일매일 준비하지 않아도 되고 딱 주말에 1주 일치를 해 놓으니 평일에는 간편하게 맛있게 먹기만 하면 되니 평일의 시간을 세이브할 수 있어 좋을 것 같고 더불어 영양도 챙길 수 있어 두 마리의 토끼를 잡을 수 있는 이 책 하루 한 끼 다이어트 밀프렙 매력적인 책인 것 같다.
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