제대로된 멕시코 음식점에 가본 적이 있나 생각을 해보았습니다

퀘사디야, 토르티야, 타코, 부리토 정도의 음식을 하는 곳이 아니었나 싶네요

이 책을 보니 이렇게도 다양한 멕시코 라틴의 음식이 있는데 말이죠

우리에게 익숙하지 않은 여러가지 소스 만드는 방법과 다양한 살사까지

그리고 츄러스, 모히토 처럼 친근한 음식도 있고 스페인 요리로만 알고 있던

빠에야도 라틴아마리카 사람들이 즐기는 음식인가 봅니다  

동남아 음식에서 본 듯한 어묵도 남미에서 먹고 우리는 다른 듯 비슷한

비슷한 듯 다른 음식을 먹고 사는 지구인들이었나 봅니다

큼직하게 조리 사진이 여러장 찍혀 있기 때문에 재료만 준비되어 있다면

따라서 만들어 보기에는 무리가 없을 듯 합니다