베이킹을 시작하고 다양한 품목에 도전했지만 개인적으로 가장 까다롭게 생각하는건 파운드케이크라고 생각한다. 그만큼 공정 하나하나에 공을 들여야하고 제대로 성공하기가 쉽지 않아 많이 까다운데, 파운드케이크에 관심이 많거나 다양한 레시피를 접해보고 싶을 때 유용한 책이라 생각한다. 이 책에선 파운드케이크에 관한 상세한 설명과 재료, 도구, 사진들이 다양하게 소개되어 있고, 가장 좋은 점은 재료별로 파운드케이크 레시피를 나눠놓아서 자신의 취향에 맞춰서 레시피를 보기 더 쉽게 편집되어있다. 아 책을 통해 파운드케이크에 대해 많이 공부가 되었다.

다양한 파운드케익에 대하여 자세한 레시피와 만드는 방법이 사진과 함께 제공되어 보기 편하고 예븐 사진들이 구매욕을 자극했어요. 제빵제과 분야의 전문서적들이 감각적인 사진들을 함께 실어놓아서 푸드스타일이나 플레이팅 디자인 등에도 감각을 키우고 트랜드를 익히는데도 도움이 되어 좋아요