한국인의 국민음료는 커피다. 한국 커피 전문점 시장 규모가 43억 달러라고 한다. 한국이 1위 미국, 2위 중국에 이은 3위 규모지만 인구 수를 감안하면 어마어마하다.

커피 시장을 보면 한국은 흥미로운 국가다. 프랜차이즈 카페도 있지만 개인 운영 카페도 거리 곳곳에 있다. 직장인들은 커피를 수혈할 수 있는 환경이 조성된 것이다. 덕분에 하루에 커피 두세 잔을 마시는 사람도 있다. 코로나19의 확산으로 집에서 보내는 시간이 늘어나자 RTD 제품을 구입해 집에서 마시거나 인스턴트 원두커피도 찾는 이들도 많아졌다. 언제 어디서든 다양한 제품 형태로 커피를 찾는 것이다.