그야말로 세계의 다양한 향신료들을 공부하기에 좋은 책인것 같습니다. 다른 나라들의 신기한 향신료들도 있고 또 배합도 생각지 못했던것들도 있고 그래서 여러모로 참고해보기 좋은갓 같아요. 보면서 이것저것 시도해보려고 합니다. 책 만족스러워요.