표지만 보고 비건 샌드위치인가? 했는데

열어보니 생채소가 주인공인 샌드위치였다.

샌드위치하면 떠오르는 오이, 양배추, 양상추, 토마토는 물론 

가지, 풋고추, 콜리플라워, 쑥갓 등, 

이런 것도 샌드위치에 넣는다고? 라는 생각이 들만큼

이것저것 다양한 생채소와

샌드위치의 단골재료인 햄, 소시지를 포함해 여러 가지 다양한 식재료의 조합이

흥미로운 샌드위치 책이다.

만드는 방법이 복잡하지 않아 누구나 따라할 수 있고, 

특히 샌드위치 메뉴 개발을 고민하는 사람들에게

큰 도움이 될 듯하다.