베이킹 책 구경하다가 책 표지에 이끌려 들어왔는데 목차나 구성도 맘에 들어서 구매했어요.무엇보다 스콘, 구움과자, 르뱅쿠키, 케이크, 페이스트리 등 품목이 다양해서 필요할 때마다 꺼내 보고 베이킹할 때 활용도가 높을 것 같아요! 또, 레시피도 하나만 실려 있는게 아니라 기본에서 응용할 수 있는 다양한 레시피도 함께 담겨 있어 더욱 실용적이에요. 크림스콘 등 트렌디한 제품들
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베이킹 책 구경하다가 책 표지에 이끌려 들어왔는데 목차나 구성도 맘에 들어서 구매했어요. 무엇보다 스콘, 구움과자, 르뱅쿠키, 케이크, 페이스트리 등 품목이 다양해서 필요할 때마다 꺼내 보고 베이킹할 때 활용도가 높을 것 같아요! 또, 레시피도 하나만 실려 있는게 아니라 기본에서 응용할 수 있는 다양한 레시피도 함께 담겨 있어 더욱 실용적이에요. 크림스콘 등 트렌디한 제품들도 많고 눈으로 보기에도 예뻐서 만들어 보고 싶은 마음이 들게 하는 책이에요 설명도 잘 되어 있어 저를 비롯한 홈베이커들도 무리 없이 따라해볼 수 있는 유용한 책이라는 생각이 들어요.
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일단 표지가 예뻐서 구매했어요. 개인적으로 예쁘고 화려한 디저트보다는 단순하고 대중적인걸 더 좋아하는 편인데 이 책은 확실히 실제 창업 판매 가능한 레시피 위주로 담아서 그런지 제 니즈에 딱 맞았어요. 스콘 처돌이라 스콘 종류가 많아서 읽는 내내 너무 즐거웠습니다ㅠㅠ 시중 베이커리 책들과 다른 점이라면 실제로 가게를 운영하는 팁이 들어있다는 것입니다 운영 시간 별
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| 일단 표지가 예뻐서 구매했어요. 개인적으로 예쁘고 화려한 디저트보다는 단순하고 대중적인걸 더 좋아하는 편인데 이 책은 확실히 실제 창업 판매 가능한 레시피 위주로 담아서 그런지 제 니즈에 딱 맞았어요. 스콘 처돌이라 스콘 종류가 많아서 읽는 내내 너무 즐거웠습니다ㅠㅠ 시중 베이커리 책들과 다른 점이라면 실제로 가게를 운영하는 팁이 들어있다는 것입니다 운영 시간 별 스케쥴까지 들어있어서 신박했어요...! |