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영양학 공부에 있어서 가장 기본적인 교재이죠~~ 식품과 영양공부 함에 있어서 기초부터 원리까지 자세하게 나와 있어요. 전공교재로 많은 양이 담겨있는 알찬 교재입니다. 많은 대학에서 이 책을 많이 쓰더라구요. 저 역시 학부때부터 샀고 개정판 나오면서 또 사고. 그만큼 전문적인 지식과 알찬 내용이 담겨져 있습니다. 영양학 공부에 있어서 가장 기본적인 교재이죠~~ 식품과 영양공부 함에 있어서 기초부터 원리까지 자세하게 나와 있어요. 전공교재로 많은 양이 담겨있는 알찬 교재입니다. 많은 대학에서 이 책을 많이 쓰더라구요. 저 역시 학부때부터 샀고 개정판 나오면서 또 사고. 그만큼 전문적인 지식과 알찬 내용이 담겨져 있습니다. |