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사실 결혼전까지만해도 요리의 요자랑도 친하지않았던 나 이기에... 결혼 후 신혼시절 요리책과 인터넷의 수많은 레시피들은 저에게 필수품이 되었지요. 지금도 요리실력이 좋지않아서 레시피들은 필수지만요.
아이 키우는 엄마들이라면 요리 잘하고 싶은 욕심 다 있을거에요. 내 아이에게 영양가 있는 엄마표로 해먹이고 싶은게 모든 엄마들의 마음이지요. 저도 그런 욕심이 있는 엄마랍니다. ㅎㅎ 특히나 2.14kg 미숙아로 나온 문영이는 지금까지도 11kg이 채 안되요. ㅜㅜ 그래서 특히나 먹는것에 더 신경이 쓰인답니다.
10년 아이 밥상은 육아 파워블로거인 ＜준짱네 이야기＞를 운영중이신 마리안 김성미씨가 출간한 책이에요. 이 분도 1.8kg의 저체중아를 나으면서 아이의 건강과 성장에 남다른 관심을 갖게 되셨데요. 저랑 똑같네요. 저체중아 출산... ^^; 작게 나았지만 잘먹여서 튼튼히 크게 키우면 되니깐요. :)
이 책의 서론에는 바른 먹거리 육아 가이드를 제시해주고 있어요. 저는 이 부분이 참 마음에 들어요. 그냥 형식적인 레시피들의 나열이 아닌 엄마들이 꼭 알아야될 부분을 짚어주고 있어요.
GUIDE 01. 엄마가 아는 만큼 아이의 평생 건강이 좌우된다. 가이드 01에서는 아는 것이 곧 건강이다라며 다섯 가지만은 꼭 바꿔주세요! 라고 제시해주고 있어요. 무정란 -＞ 유정란 유전자 조작 콩 두부 -＞ 유기농 콩 두부 백미 -＞ 무농약 쌀과 현미 식용유 -＞ 포도씨유, 올리브유, 미강유, 들기름 우유 -＞ 유기농 우유
GUIDE 02. 우리 아이 지키는 독소 없애는 식습관 가이드 02에서는 친환경, 무공해, 광고문구보다 식품 인증마크를 확인하라며 다양한 식품 인증마크에 대한 정보를 알려주고 있어요.
GUIDE 03. 다시보자! 식품 첨가물 아이들에게 먹이지 말아야 할 식품 첨가물은 무엇이며 식품 첨가물 제거하는 법에 대해서도 상세히 알려줘요.
GUIDE 04. 아이 밥상의 균형을 잡아라 내 아이의 영양을 책임지는 엄마니까 기본적인 체크사항들을 알수있도록 균형있는 밥상 차림에 대해서 조언해줍니다.
마리안님이 즐겨 쓰는 양념에 대해서도 자세히 알려주네요. 저도 요리 포스팅을 간간히 올리는편인데 저한테 소스에 대해서 문의하시는 분들도 몇번있었거든요. 재료, 양념을 어떤것을 사용하느냐에 따라서도 요리의 맛이 확 달라지니까요. 요런것도 알아두면 도움 될것같아요.
국물 요리의 기본은 육수. 요리 맛이 깊어지는 천연 국물 내기에 대해서도 상세히 알려줘요.
궁합이 좋은 음식에 대해서도 알려줘요. 음식도 궁합이라는게 있잖아요. 요런건 정말 일부러 찾아보지 않으면 잘 모를수도 있는데 책에서 알려주니 참 좋은것같아요.
여담이지만 올여름 장어 먹으러갔다가 후식으로 수박, 복숭아를 싸가지고 갔거든요. 그런데 종업원이 복숭아는 장어와 음식궁합이 맞지않는다며 먹지말라고 하더라구요. 우와~~ 모르고 먹었음 배탈날뻔 했어요. 찾아봤더니 정말 장어와 복숭아는 궁합이 맞지않는 음식이더라구요. 역시 아는게 건강의 힘이에요.
4~13세 키, 두뇌, 면역력을 위해 꼭 먹어야할 건강레시피가 무려 189가지나 있다는 사실 10년 아이 밥상 책 한권으로 파티 상차림, 소풍음식 등 다양한 부분을 해결할 수 있어요.
 우리아이는 채소도 잘 먹고 김치도 잘 먹는 아이로 크면 좋겠다. 이거 모든 엄마들의 소망이잖아요. 편식하지 않는 아이로 키우는것.
견과류 좋다는것도 다들 아시죠? 견과류를 이용한 간단한 반찬 레시피.
시중에서 구하기 쉬운 크래미와 조개의 만남. 입맛을 확 살려주는 크래미조개무침
새콤달콤한 사과로 만드는 새우사과볶음. 후식이나 간식으로 과일을 챙겨주기도 하지만 매번 챙겨주는것도 쉽지 않은것같아요. 그럴때 이렇게 반찬으로 만들어서 먹이는것도 좋은 방법 인것같아요.
심심한 달걀말이는 이제 그만. 연어부추달걀말이. 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 연어. 오메가 3 지방산과 DHA, 비타민E를 다량 함유하고 있는 연어와 간에 좋은 부추까지!!
우리집 소풍가는날 간단히 해결할 수 있는 삼각김밥. 요런것도 알아두면 나들이갈때 남편에게 칭찬받겠죠? :)
이젠 잼도 엄마표로 집에서 만들어주세요. 시중에서 구하기 쉬운 키위, 사과, 딸기, 귤 등으로 잼만드는 방법도 나와요.
집에서 쉽게 따라할 수 있는 엄마표 간식. 검은콩당근찐빵. 이젠 달걀과 핫케잌가루로만 만드는 심심한빵은 그만! 검은콩과 당근을 추가해서 아이의 영양까지 고려해주세요.
망고 아이스크림, 완두콩 아이스크림, 녹차매실 아이스크림, 홍삼 아이스크림 등 아이스크림 좋아하는 아이들을 위한 건강 레시피도 나와요.
쑥쑥 크는 아이들에게 채소만 먹일수는 없어요. 아기때 이유식부터 꼭 챙겨먹여야 할것이 바로 육류인데요. 매일 똑같은 레시피로는 식상해서 아이가 질려해요. 육류를 이용한 다양한 레시피도 많이 나와요.
레시피 중간중간 말풍선으로 TIP을 제시해주는것도 좋아요. 음식궁합에 대해서도 알려주고요. 재료의 영양소에 대해서도 한번 더 짚어줘서 도움이 된답니다.
요리실력이 부족해서 내 아이 먹거리 사먹이신다구요? 물론 저도 이유식도 배달해서 먹이고 그랬어요. 여건이 안되면 그럴수도 있죠. 하지만 시간날때 틈틈이 요리해서 내 아이에게 주고 싶으시다구요? 그럼 집에 아이를 위한 요리 서적 한두권정도는 필수랍니다. 아는게 힘이에요. 레시피도 많이 알면 다양하게 요리해 줄 수 있기때문에 음식을 안먹는 아이도 잘 먹게 해주는 비결이 된답니다. 10년 아이 밥상 육아맘들에게 추천하고싶은 요리책이네요. :)
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4세~13세 키, 두뇌, 면역력을 위해 꼭 먹여야할 건강레시피 189가지가 든든하게 담겨진 10년아이밥상 !! 육아 파워블로거 마리안 김성미님의 준짱네 10년 아이밥상을 만나게 되었어요 사실, 받은지는 꽤되었는데 셋째 출산이랑 겹치는 바람에 이제야 도서 서평을 쓰게 되었네요 ^^;; 죄송하다는 말씀 드리고 싶구요~ +_+;;
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36개월 첫째와 19개월 둘째..그리고 생후 17일인 셋째까지..ㅎㅎ 삼형제에게 앞으로 엄마로써 맛있고 영양가득한 아이밥상을 챙겨줄수 있어서 너무 든든했답니다 요즘들어 밥을 너무 안먹는 두아들에게 준짱네 10년아이밥상을 보면서 맛있는 먹거리 가득 만들어주고 싶다는 생각이 들었어요 보면 볼수록 감탄하게 되고~ 아이가 거부할수 없게끔 만드는 다양한 아이밥상 레시피가 189가지나 건강하게 담아있기때문인데요 준짱네 10년아이밥상을 살짝쿵 보여드리도록 할께요
+ 10년 아이밥상 + 중앙북스 / 16,800원
4세부터 13세까지 소중한 내아이에게 꼭 먹여야할 건강레시피 189가지로 간단하게 뚝딱 만들어내는 뚝딱레시피가 들어있어요 키와 두뇌, 면역력까지 챙길수 있고 맛과 모양까지 아이가 안먹을수가 없게끔 다양한 레시피가 가득하더군요
10년 아이밥상 본격적으로 살펴보도록 할께요
네이버 육아파워블로거로 유명한 마리안 김성미님~ 사랑하는 준짱을 위해서 건강하고 바른 먹거리 정보로 건강한 육아이야기가 가득한데요 아이를 위한 건강레시피를 담은 10년 아이밥상을 내놓으셨더라고요 정말 존경스럽네요~ 사실, 저도 엄마지만 아이들 밥상 차리기 참..힘들거든요 ㅠㅠ 이것저것 만들어주면 안먹고 도망다니고 먹기싫다고 뿌리치고..-_-++ 그러면 만들기도 싫어지기 일쑤인데..ㅎㅎ 본받아서 10년아이밥상의 레시피를 하나씩 해서 먹여보도록 해야겠어요
건강한 레시피와 바른 먹거리 정보가 가득 들어있는 준짱네 10년아이밥상 마리안 김성미님~ 정말 대단하신거 같아요
저희 첫째녀석도 천식때문에 걱정고민이 이만저만이 아닌데요..면역력 가득한 건강레시피~ 이제는 10년아이밥상만 믿어보려고요 ㅎㅎ 먹거리의 중요성이 매우 커진 요즘.. 제처레 나온 식재료 중심으로 골고루 먹이는게 해답이라는 마리안 김성미님~ 본받아서 우리아들도 건강하게 키워볼래요
소소한 엄마의 노력이 쌓여 기적을 만든다..!! 정말 가슴에 와닿는 글이더군요 육아가이드, 기본기다지기등 초보엄마들에게 먹거리 정보와 지식을 공유해주어 똑소리나는 엄마가 될수 있도록 도움을 주네요
아이에게 무엇을 먹여야 할지..어떻게 먹어야할지.. 평생건강의 기초를 다져둘수 있는 바른 먹거리 육아가이드~ 우리 농산물, 제철음식, 다양한 식재료의 맛, 바른먹거리에 대해서 똑소리나게 정리해놓았더라고요
또한 양념의 궁금증 또한 요리책의 기본인데요 마리안 김성미님이 사용하는 양념들도 잘 정리되어 있어요
그리고 아이가 있는 집에서 편리하게 사용할수 있는 요리도구까지 정리가 잘되어 있으니 바쁜 육아맘들에게 도움이 되겠죠
요리비결은 천연재료로 우려낸 기본 국물이라고 하는데요 요리 맛이 깊고 풍미가득해지는 천연 국물 내기도 살짝 엿볼수가 있답니다
자연이 키워낸 제철음식이야 말로 보약이라고 하는데요 저렴하고 맛과 영양은 최고인 제철음식~ 준짱네 제철 메뉴리스트도 간편하게 요약되어 있어서 보면서 매월 좋은 먹거리를 아이에게 섭취시켜줄수 있어요
편식없이 아이가 맛있게 먹을수 있다면 얼마나 좋을까요 기본 국과 찌개,반찬이 모인 맛짱 레시피~ 아이가 더 맛있게 먹을수 있도록 엄마의 비법을 담았다고 하네요
겨울엔 홍합이 제철인데요~ 요즘같은 추워지는 겨울에 뜨거운 국물과 오동통한 홍합살을 먹으면 정말 좋을꺼 같아요 엄마가 만드는 벨기에풍 폼나는 토마토 홍합스튜~ 간편하고 초간단 레시피로 맛깔스럽게 만들어지더라고요 저도 조만간 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ
시금치를 잘 안먹는 우리아이에게 꼭 필요한 라이스시금치볼 !! 눈에 확 띄더라고요 ㅎㅎㅎ 두부와 시금치를 바삭바삭 하게 아이가 밥 안먹을때 요렇게 만들어주면 정말 잘 먹을꺼 같아요 레시피도 정말 간단하게 되어있더라고요 ㅎㅎㅎ
뼈와 키를 튼튼하게 해주는 영양소 가득한 키짱레시피~ 성장기 아이들을 위한 키크는 음식가이드와 함께 꼼꼼하게 정보가 정리되어 있어요
고소하고 건강에 좋은 반찬으로 몸 튼튼, 머리 똑똑, 키 쑥쑥 일석삼조 레시피~ 멸치새우견과류볶음인데요 오~ 정말 고소하면서 아이가 잘먹을꺼 같더라고요 ㅎㅎ 주먹밥이나 꼬마김밥에 응용하면 별미일꺼 같구요
준짱이 아가때부터 간을 조절하여 먹여온 베스트 레시피로 뽑히는 난자완스라고 해요~ 입맛 없던 아이도 한그릇 비우고 더 달라고 하는 밥 한그릇 뚝딱 비우는 그 레시피!! 난자완스 :)
밥을 지지리도 안먹는 우리첫째녀석에게 꼭 해주고 싶었던 레시피~ 난자완스로 조만간 맛있게 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ 기대가득이에요
여름에 꼭 챙겨준다는 보양 삼계탕~ 매번 닭다리 삼계탕만 해줬는데요 전복과의 만남으로 보양 삼계탕 한번 끓여주고 싶네요
면역력 쑥쑥~ 브레인 푸드와 면역력 강화레시피에요 아이 두뇌와 면역력에 좋은 식재료들도 정리 되어 있어서 정말 간편하게 보고 튼튼하게 키울수 있을꺼 같아요
건강한 떡볶이 표고버섯궁중떡볶이~ 버섯을 좋아하는 아이에게 최고의 맛있는 레시피가 되어줄꺼 같아요
전복과 새우로 간기능과 신장을 강화시켜주고 부추로 혈액순환까지 ㅎㅎ 기운이 불끈 솟는 아이 보양식~ 전복새우초 !! 바다의 산삼이라 불리우는 전복으로 아이기력 보강에 좋은 건강레시피인데요 정말 맛있겠어요 레시피도 정말 간단해서 볼수록 쉽게 따라할수 있을꺼 같더라고요
아이가 커가면서 외식 비중이 많아지게되는데요 외식요리를 건강하고 맛있게 만드는 레시피~ 엄마짱레시피 !! 핑거푸드를 너무 좋아하는 저에게 이번 엄마짱레시피의 다양한 노하우는 도움이 되더라고요
세계 10대 슈퍼푸드인 연어 !! 오메가3가 가득 함유되어 저 또한 아기때부터 연어요리를 자주해주는데요 연어스테이크,연어고로켓만 해주었는데 요렇게 연어부추달걀말이로 영양만점 채워줄수 있으니 자주 해줄꺼 같아요 ㅎㅎ
초대요리, 반찬으로도 손색없는 대하버섯냉채 !! 새우와 버섯을 좋아하기에 색다르게 건강한 맛을 가득 느낄수 있을꺼 같아요
치킨랩~ 요고요고 정말 좋아할꺼 같아요 만드는방법도 간단하고 재료들도 집에있는 재료들로 만들수 있어서 더 알차고 좋네요
첨가물 덩어리라고 할수있는 요즘세상에 믿을수 있는건 바로 엄마표요리가 아닌가 싶은데요 첨가물 걱정없는 엄마표 소스와 잼, 주스,아이스크림의 홈메이드짱 레시피 !! 엄마가 쉽고 간편하게 집에서 뚝딱 만들수 있는 레시피들로 이루어졌어요
첨가물 전혀 없는 엄마표케첩 !! 신선한 토카토로 더욱 건강한 엄마표케첩을 만들수 있겠더라고요 만들기도 쉽고 ㅎㅎ 저도 한번 도전해보려고요
여름철에 기운없는 아이를 위한 홍삼아이스크림~ 홍삼으로 시원한 피로회복제로 아이가 정말 잘먹을꺼 같아요 ㅎㅎ
비타민E 듬뿍~ 칼륨 듬뿍~ 종합영양제 키위로 만든 엄마표 키위잼 !! 기본재료가 참 간단하더라고요 ㅎㅎㅎ 요것도 꼭 만들어봐야겠어요
4세부터 13세까지 10년간 우리아이 밥상 걱정없는 189가지의 건강레시피가 들어있는 준짱네 10년아이밥상 !!
소소한 엄마의 노력이 쌓여 기적을 만든다 !! 아이를 위한 건강레시피 189가지로 알차게 구성된 준짱네 10년아이밥상~ 맛짱레시피, 키짱레시피, 몸짱레시피, 엄마짱레시피, 홈메이드짱레시피로 우리 세아들 녀석 밥상걱정없이 맛있는 레시피로 건강하고 튼튼하고 쑥쑥 키워보려고 해요 ㅎㅎ
왠지 모르게 든든해지는 아이를 위한 건강레시피 ~ 10년아이밥상이에요 |
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블로그 이웃이신 마리안 김성미님께서 출간하신 책 아이밥상입니다. 굳이 상세히 설명하지 않아도 이미 블로그를 하시는 분들 사이에선 유명하신분이죠. 준짱네이야기로 표지에 작게 나온 아이의 모습이 참 귀여워요.
저자의 소개를 보다가 2004년에 블로그를 시작하셨다니 전 그 당시에 큰아이를 낳고 이런 블로그의 세계가 있는줄도 몰랐을 시절부터 활동을 하셨었네요. 그리고 아이의 출산과 성장에 대한 몰랐던 새로운 사실도 알게 되었어요.
아이의 건강에 관심을 갖고 계시고 음식을 잘 하시는걸로만 알고 있었는데 아이의 건강과 성장에 남다른 관심을 갖고 계셨다는것도 조금 더 자세히 알 수 있었어요.
그동안 아이의 사진만 봐오다가 사진으로나마 마리안님을 보니 더 친근하게 느껴집니다. 그동안 블로그의 글과 사진에서도 따뜻한 감성이 느껴지신 분이기도 했지만요.
프롤로그에 적힌 소소한 엄마의 노력이 쌓여 기적을 만든다는 제목의 글쓰신 내용에서 처음에 태어났을때와 달리 엄마의 노력에 아이의 건강하게 자라도록 애쓰신 마음에 소소한 일상의 노력이 한 아이의 인생을 바꿀수도 있고 매일 매일 기적을 느끼며 살아간다는 말에 또한 감동이 전해집니다. 사실 전 일한다는 이유로 아이들을 위한 먹거리보다는 어른 위주의 먹거리가 되어 따로 뭘 해준다거나 하지를 않고 있거든요.
마리안님의 노력을 본받아 우리 아이들에게도 멋진 기적을 만들 수 있는 엄마로 거듭다고 싶어집니다. 그도안 블로그에서 아이를 위해 만드시는 먹거리들 너무나 궁금하고 우리 아이들에게도 해주고 싶었던 것들이 참 많이 있었거든요. 따라하면서 만들다 실패를 한것도 있고요.
이렇게 자료를 정리해주셔서 저에게 한층 더 손쉽게 찾아보면서 아이들을 위한 시간을 할애할 수 있록 해주셔 참 감사합니다.
워낙 블로그를 통해 좋은 기운을 전해받고 있어 책을 보니 반가운 마음에 할말들이 주저리 주저리 납니다.
바른먹거리 육아가이드 3번째에 식품첨가물을 제거하는 법이 나와 있는데 제가 그동안 해오던 방법들도 있고 몰라서 못하고 있었던 방법들도 있어서 조금더 세심하게 조리할 수 있는 방법을 알게되었어요. 아는것이 곧 건강입니다.
만들기의 기본인 계량에 대해서 아이들이 좋아하는 스파게티를 만들때 늘 1인분의 양이 얼마인지 참 궁금하고 그냥 손대중으로 만들어주다 보니 양이 늘 들쑥날쑥했는데 면류의 계량하는데 사용하는 대체할 방법도 소개되어 있어 이 부분도 제게 도움이 되었어요.
모든 계량은 다 구비해둬야 하는 줄 알았는데 조금만 더 신경쓰면 주위에서도 찾아 사용할 수 있네요. 뭐든 조금만 더 신경쓰고 하려고 하면 편리한건데 관심을 두지 않고 그냥 없다고 안해버리고 하는게 제 문제인듯합니다. 이렇게 하려고만 하면 방법이 있는데 말이죠.
음식의 기본인 맛있게 만드는 방법에 대한 이야기도 들려주셔서 기본적으로 입맛이 싱거워 다른 가족들을 위한 음식의 간을 하는데 맞추기가 쉽지 않은데 이 방법도 제겐 유용한 정보가 됩니다. 마리안님이 즐겨쓰시는 양념들도 볼 수 있는데 저희집에서 쓰지 않는 그런 브랜드의 양념들이 더 많이 있어서 이런것도 잘 익혀두면 좋을거 같았어요.
천연국물을 내어 요리의 맛이 깊어지는 방법도 알려주고 있고, 걱정없는 천연 조미료와 드레싱을 만드는 방법도 나와 있고, 준짱네 제철리스트로 조금 더 건강한 밥상이 되는 기본적인 정보들을 제공해주고 계십니다.
하나하나 보고 제게 도움이 되는것들을 제것으로 만들고자 눈크게뜨고 보고 있는 부분입니다.
이제부터 본격적인 음식의 조리방법이 소개될 차례인데 맛,키,건강,엄마,홈메이드로 분류를 해서 각 분류에 맞는 음식들의 조리법을 통해 건강한 음식물의 섭취로 아이들에게 첨가물이 없이 튼튼하고 맛있는 요리를 해먹일 수 있는 방법을 소개하고 있어요.
블로그에서 본 음식도 있고 그렇지 않은 음식들도 있는데 같은 음식이라도 다른것을 넣어서 색다르게 하시는 음식도 있고, 제가 그동안 궁금했는데 방법을 자세히 몰라서 하지 못했던 그런 음식들도 있어서 하나하나 보면서 제가 할 수 있는 음식들엔 표시를 해두고 하나하나 해보려고 시도중입니다. 아이들이 정말 좋아하겠죠? 우리집 아이들은 그나마 다른 집 아이들보다는 잘 먹는 편이긴 하지만 큰아이가 요즘 편식을 해서 늘 먹거리가 힘들었는데 마리안님의 다양한 레시피를 보면서 아이들에게 관심을 가질 수 있는 엄마로 거듭날 수도 있겠어요. 노력하는 엄마로 말이죠.
책의 분량을 보시면 아마 놀라실거예요. 그동안의 노하우가 담아 있어 방대한 자료들의 모음으로 일반 요리책의 2배~2.5배 정도의 두께에 해당되는 책의 두께에 잠시 놀랐어요. 그만큼 우리 엄마들에게 해주고 싶은 말씀도 많고 아이를 키우는 같은 입장이라서 도움이 되는 정보들을 하나라도 더 담아 전달하고자 하시는 마음이 느껴집니다.
오늘은 아이들에게 어떤 음식으로 맛나고 건강한 시간을 보내줄 수 있을지 벌써부터 두근거리는 요즘입니다.
음식 사진은 바빠서 아직 찍어두지를 못했지만 조만간 하나둘 따라서 해볼 생각입니다. 보기만 해도 아이들이 행복해할 모습에 미소를 짓게 됩니다.
아이를 위한 음식이라고 해서 재료가 한정되어 있을 줄 알았는데 어른을 위한 음식으로 내놔도 잘 어울리는 다양한 재료의 레시피라서 편식하는 우리 아이에게도 그 외의 아이들에게 정말 좋을거같아요. 하나하나 고르게 먹을 수 있도록 해봐야겠어요. |
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오늘 저녁은 무얼 먹나? 가 주부들의 가장 큰 고민 중 하나라고 한다. 날이 추워지니 따뜻한 국물을 찾게 되고, 그러다보니 국이며, 찌게에 눈이 간다. 매 끼 국을 끓여야하니 같은 국은 지겨울 것 같고, 그렇다고 매 끼 국 종류를 바꾸자니 그것도 쉬운 일이 아니다. 가끔은 정말 너무나 간단하게 한 끼를 때우고 지나가기도 하는데.. 그럴 때면 아이들에게 미안해지곤 한다.
4~13세 키, 두뇌 면역력을 우ㅣ해 꼭 먹어야할 건강 레시피 189가지.. 그 동안 난 내 아이들을 위해 몇 가지의 레시피를 만들고, 활용하고 있었을까? 다행히 아이들이 먹는 것을 싫어하지 않아 엄마가 무얼 해 주든지, 잘 먹어 줬기에 특별히 아이 밥상에 대한 고민을 많이 하진 않았던 것 같다. 그런데 아이들이 자라면서 키와 면역력 부분에 관심이 가기 시작하고, 약이나 건강보조 식품보다는 음식에 중점을 두어야겠단 생각을 했다. 그럼에도 여전히 시장을 볼 땐 유기농보단 값싼 식품들을 담고 있다. 이것저것 가리고 먹으면 안된다고 말은 하지만, 맘 한 구석에서는 100세까지 건강하게 살려면 그래도 건강한 먹거리를 먹여줘야하지 않을까 싶기도 하다.
어쩌다 한 번씩 뜨거운 물에 헹구는 정도.. 그 정도도 유별나게 보는 남편으로 인해 정말 식품첨가물에 아이들을 무방비로 노출 시키고 있었다. 어렵지도 않은 방법인데.. 아이들을 위해서 이제 조금만 음식을 만들 때 신경을 써야겠다.
보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고.. 눈으로 보았을 때 예쁜 게 더 맛있지 않을까? 그 동안 아이들을 위해 해 주었던 스피드 조리법을 조금 바꿔 봐야 할 듯 하다.
친정엄마가 해 주면 그렇게 맛있는 음식도 내가 하면 그 맛이 안 날 때가 많다. 저자는 곳곳에 이렇게 친정엄마에게 배운 요리법을 소개해 준다. 그동안 생각해 보지 못했던 방법들이라 눈이 갔다.
＜0년 아이 밥상＞ 바른 먹거리 육아 가이드와 아이 밥상 기본 다지기에서 요리에 대한 가장 기본적인 내용들을 이야기 해 준다. 알고 있는 내용이지만, 번거롭게 생각했던 내용도 보이지만, 생각지도 못했던 알짜 내용들도 접할 수 있었다.
총 다섯개 장으로 구성되어 있는 ＜10년 아이 밥상＞은 맛짱 레시피, 키짱 레시피, 몸짱 레시피, 엄마짱 레시피, 홈메이드짱 레시피로 나뉘어져 있다. 요리에 대한 간단한 설명과 재료 소개, 그리고 재료 손질법과 포인트와 추가 설명, 그리고 쿠킹 노트로 요리에 대한 설명을 더욱 풍성하고 자세하게 해 준다. 요리 과정도 사진으로 볼 수 있고, 완성 된 요리들도 너무 먹음직스럽다. 사진만 봐도 아이들이 정말 잘 먹을 것만 같단 생각이 절로 들었다. 하루에 한 가지씩 우리집 꼬마들을 위한 레시피에 도전해 봐야겠다. |
파워블로거의 책 요즘 재미있고 쉽게 볼 수 있는 책들을 보면 유명 베스트셀러는 아니지만 이렇게 파워블로거들의 저서들이 늘어나는 것이 추세다. 10년 아이밥상 역시 작게 태어난 아이를 위한 건강 요리를 하던 육아파워블로거 마리안님의 책이라고 한다. 그 블로그에 가본적은 없지만 책을 낼 정도라니 정말 멋진듯. 아는 언니가 그러던데 ... 블로그를 하면서 한가지 분야에서 책을 내야겠다는 생각으로 해보는 것도 꽤 멋진 목표아니냐며...내 이름이 담긴 책이 세상 모든 사람들의 선택권 안에 들 수 있다는 것은 정말 멋진일인듯 하다. 분명 내가 아는 사람중에도 곧 책을 낼지도 모르지.. 그럼 꼭 나에게 책 한권 주길 ㅋㅋ..아니 사서 봐야겠구나.
언제나 요리초보 내 나이도 꽤 되었다.. 그래도 언제나 요리 초보... 여자라고 요리 꼭 잘해야 된다는것은 아니라며 당당해지고 싶지만 계속 여기저기서 설거지만 하려니 좀 그렇다 ㅋㅋ 먹고 살만큼은 하지만 맛깔스럽거나 스스로 해본다던가...그런것과는 아직 멀다. 레시피 보고 할 수 있는것에 만족한다. 그런 나를 위한 레시피가 189가지나 들었다. 나를 엄마라고 부르는 우리 아이를 위한 밥상을 차릴 건강레시피, 키와 두뇌, 면역력을 길러줄 레시피다.
   
간단한 요리부터 특이한 요리까지 기존에 알던 레시피도 있지만 내가 모르는 레시피도 많다. 그중에 무엇을 해볼까 고르는 것도 일이다. 우리 아이가 좋아하는 음식은 내가 수많은 음식을 해주고 나서 그 뒤에 결정되는것일텐데 아직 그만큼 다양한 요리를 해주지 못한것에 대해 반성이 된다. 특히 아이가 좋아하는 요리를 하기 위한 다양한 시도와 다양한 요리법을 갖추지 못한 부분은 정말.... 매번 잘먹는것이라며 같은 음식을 해줬던 것이 후회된다. 내가 콩을 먹지 않는다며 콩요리를 해주지 않은것도 면목이 없다..=.= 10년 아이 밥상에는 다양한 레시피 만큼 초간단 설명으로 뚝딱 만들 수 있을것 같은 기분이 든다. 실행에 옮겨야 하지만 우선 기분은 충만한걸로...
도움이 되는 이야기 친환경, 무공해, 독소 없애는 식습관, 식품 첨가물에 대한 이야기나 밥상의 균형.. 천연 조미료 드레싱 만드는 방법이나 제철 메뉴 리스트까지... 맛짱, 키짱, 몸짱, 엄마짱, 홈메이드짱 처럼 재미있는 제목도 있다. 1페이지에 1음식 정도 되어야 초간단 레시피인것을.. 파워블로거 답게 사진 역시 예쁘고 먹음직스럽다. 
손쉬운 두부조림 이가 다 올라오지 않았던 영향도 있는것 같다. 부드러운 두부요리를 주로 해주는데 간단해 보이는 두부조림을 해봤다.  
같지만 다른 나만의 레시피 10년 아이밥상에는 당근 양파, 양송이 버섯, 대파까지 넣은 양념장을 준비했으나 나는 초간단 응용작으로 건더기를 잘 안먹는 아이를 위해 양파, 매실액, 간장, 참기름을 갈아 준비했다. 노릇노릇 구워진 두부구이에 양념장을 조금 뿌려 구워주며 조리는데 좀더 자작하게 해서 밥도 비벼먹일 수 있도록 했다. 오늘은 뭐 먹일까 고민할때 휘리릭 보며 메뉴결정을 돕는것만 해도 큰 도움이 되는 아이를 위한 요리책. 10년 아이 밥상 역시 메뉴 결정, 발요리를 위한 초간단 레시피로 아이의 밥상을 풍성하게 도와줄 수 있을듯 하다.
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바른 먹거리, 건강한 레시피로 유명하신 마리안 김성미님의 유아식 도서 "10년 아이밥상"이라는 책이 출간되었어요~!!
그동안 블로그에 올리시는 레시피들을 보면서 음식 사진을 통해서도 건강함이 전혀져서 늘 부러워하고 몇가지 따라해 본 적도 있는데요..ㅎ
사실 저는 아날로그적인 사람인지라..ㅎ (이렇게 블로그하는 것도 참 신기한 일이거든요..ㅎ)
블로그에 올리시는 레시피들을 찾아서 따라하기란 참으로 귀찮고 쉽게 되지 않는 일이었어요..;;
그런데 이렇게 옆에 두고 언제든 꺼내볼 수 있는 책이 출간되어서 넘 기뻤고 구매하려는 찰나!ㅋ 서평이벤트로 만나 볼 수 있게 되었네요..^^ (제 친구에겐 소개해서 구입했다는요~ㅎㅎ)
글구 저희 셔니, 샤니가 참으로 먹을거에 관심이 없어요...;; 뭐.. 제가 잘 못해주니 그럴 수도 있지만 군것질도 잘 안하는 거보면 먹는 거에 관심이 없습니다..ㅠ
그래서 늘 고민이고 그러다보니 좋다는 유아식 레시피 도서들은 꽤 많이 보유하고 있는 편이에요..;;
그동안도 도움받은 책들이 있긴하지만 이젠 "10년 아이밥상" 도서를 마지막으로 해도 괜찮을 것 같다는 생각이 들더라구요~
그럼, 얼마나 알차게 구성되어져 있는지 찬찬히 소개해 드릴게요~!!
마리안 김성미님도 파블이시구요~ㅎ 귀엽고 듬직한 준짱군이 책의 모델이 되어주었네요..^^
4~13세 키, 두뇌, 면연력을 위해 꼭 먹어야 할 건강레시피 189가ㅈ!!
다양한 이야기들이 기다고 있을 것 같아서 넘넘 많은 기대를 가질 수 있게 했답니다~!!
10년 아이밥상!!
이 책을 통해 울 아이들의 앞으로 10년을 걱정없이 채워줄 수 있을 것 같아서 넘 기뻤습니다..
그동안의 마리안님의 레시피들을 봐온 게 있기때문에.. 건강함을 선물해 줄 수 있을 것 같아서 넘넘 기대하고 기쁨을 감출 수가 없었네요..^^;
마리안 김성미님...!!
그리고 아들 준짱군~ㅎㅎ
2004년 블로그를 시작하신 와이프로거 1세대로 건강하고 바른 먹거리를 소개해 주시고 있어요..^^
그런데 임신 말기에 임신중독으로 저체중아(준짱군!)를 출산하서 그 아이를 위해 바른먹거리, 건강한 레시피들을 선보여 주고 계신답다..!!
사실 일명 요리책의 프롤로를 이렇게 꼼꼼히 읽어본 것도 처음있는 일이네요..ㅎ
그런데 "10년 아이 밥상"은 조금은 특별한 사연을 가지고 계신 마리안님의 사연도 알고 있고..
그동안의 레시피들을 볼때 특별함이 느껴졌었거든요..
그래서 어느정도 작가의 생각과 마음이 담겨져 있을 프롤로그에 먼저 집중하게 되었네요..^^
"엄마는 기적을 만든다"라는 문구..
세상의 모든 엄마가 공감하고 노력하는 부분이 아닐까.. 생각이 되어져요..
그런 생각으로 아이를 위해 바른먹거리, 건강한 레시피를 꾸준히 해 온 끝에..!!
지금 초등생인 준짱군이 입학식때 아이들 중에 키가 가장 큰편이었다고요..
이 이야기는 블로그를 통해서 들어 알고 있었는데 그때도 참 넘 부럽다.. 얼마나 뿌듯하고 감사할까..란 생각이 절로 들었는데요..
이렇게 책에서도 그 소식을 전해 주셨네요~
같은 엄마로써 감사하고 뭉클하고.. 반가운 마음에 또 한번 눈길이 갑니다..^^
같은 상황이라도 기적이라 받아들이면 더욱더 행복하고 의미있는 일이 된다고요.. 정말 매일을 기적처럼 느끼며 아이들과 지내야 하겠단 생각도 해 봅니다..
밥상머리 교육.. 참 중요한데 쉽지 않죠..ㅠ
스스로 바른 식습관을 만들어가는 평생 건강의 초석이 되어진다는데 조금 더 신경써서 아이의 미래를 위해 준비해 주어야 겠어요..
그러기 위해선 제철에 나온 식재료를 중심으로 골고루 먹이도록 더욱 노력해야 겠구요..
자꾸 그런 관심을 기울이다보면 다양한 제출재료들이 눈에 쏙쏙 들어온다니 앞으로는 좀더 신경을 써 봐야 겠습니다..^^
"10년 아이밥상"은
맛짱, 키짱, 몸짱, 엄마짱, 홈메이드짱 레시피.. 이렇게 5가지로 분류해 놓으셨더라구요~
그래도 이중에서도 골고루 먹여야 하겠지만 이렇게 보기쉽게 분류해 놓으니 뭔가 필요한 부분에서 좀더 요긴할 것 같아서 좋습니다..^^
"10년 아이밥상"의 본격적인 내용들을 살펴보자면..
시작도 역시 바른 먹거리..!!
전 정말 식품첨가물없는 바른 먹거리에 관심이 많아요.. 엄마들은 모두 그렇겠지만 말입니다..
그런데 이 책을 통해서 몰랐던 것들이 참 많더라구요..^^;
그런 부분들을 친절하게 다뤄주셔서 읽으면서 아..하고 깨달음?을 얻는 시간이 되었네요..ㅎㅎ
바른 먹거리의 시작은 엄마의 정보력.. 신념.. 노력이 필요한 것 같아요..
잘못하고 있는게 참 많구나..하고 느끼는 순간이었습니다..ㅠ
그중 하나.. "아이에게 바른 먹거리에 대해 자주 얘기해 주세요.."
초등학교에 들어가면서 부터는 아이 식습관 관리가 힘들어지니 아이 스스로 먹거리의 중요성을 알 수 있도록 자주 이야기 해 주어야 한다는 군요..
저흰 무조건 안돼..! 밥부터 먼저 먹어!!가 일상인데 그러면 안될 것 같아요..ㅠ
뭐든 아이 스스로 느낄 수 있도록 자연스럽게~
아이 음식에는 특히나 민감해 지는 식품 첨가물에 대한 이야기도 해 주시고..
균형잡힌 아이의 식단을 위한 방법도 소개해 주고 있어서 도움이 많이 되었답니다..^^
수학의 기본이 구구단이듯 맛있는 요리에도 기본기가 있다는 군요..ㅎ
흠.. 정말 넘 기본기없는 요리들을 해 왔나봐요..ㅋㅋ
 재료 계량부터 양념과 도구 사용법, 천연 국물과 조미료 만드는 법까지!!
알아두면 좋을 팁들을 소개해 주고 있어요~
또 특히나 마음에 들었던 것이 "준짱네 제철 메뉴리스트"에요!!
제철에 맞는 음식 재료들을 이용한 요리들을 월별로 나누고 해당 레시피도 소개해 주고 있어서 넘 편하고 잊지 않고 챙겨먹을 수 있을 것 같아요~^^
이제 각 레시피들을 잠시 살펴보자면..
첫번째 맛짱 레시피인데요.. 여기엔 기본 구, 찌개, 반찬을 소개해 주고 있어요..
준짱군은 편식 없이 다양한 요리를 잘 먹는 다는 데요.. 그런 준짱군을 만드신 마리안님의 비법을 담아 김치, 깍두기같은 밑반찬부터 미역국, 된장찌개 같은 기본 국찌개까지 알짜 메뉴를 모아 소개하고 있답니다~
그리고 알아두면 도움이 되는 음식팁?들도 중간 중간 실어주셔서 보다 건강하고 맛있는 요리를 위해 활용할 수 있는 부분들이 많아서 참 좋아요..^^
맛짱 레시피의 요리들을 잠시 소개해 드리자면..
아이들이 좋아하는 소시지를 재료로 사용해지만 다양한 채소들과 그 채소들의 양에 눌려..ㅋ
이름만 소시지채소볶음인 건강한 소시지채소볶음~!!
좀더 맛깔나게 끓여볼 수 있을 것 같아서..
자주 해보는 음식이지만 할때마다 다르니..;; 마리안님의 비법을 전수 받아야 겠습니다~ㅎㅎ
그리고 해물탕!!
전 해산물을 좋아합니다.. 하지만 아이들을 먹이긴 쉽지 않죠..ㅠ
그리고 이런 해물탕같은 경우는 아이들을 먹이기엔 넘 매운맛에 힘들어서 먹이지 못하는데요..
마리안님의 해물탕은 아이도 함께 맛있게 먹을 수 있게 맵지 않게 끓여 시원하고 개운한 국물맛을 자랑하는 해물탕이라고 해요..
그래서 꼭 한번 도전해 보려고 벼르고 있답니다..ㅎㅎ
그리고 요리책의 레시피 중간중간 쿠킹노트와 말풍선을 통해
좀더 쉽고 맛있는 음식을 위한 팁을 소개해 주고 있어서 도움이 많이 되더라구요..^^
키짱레시피.. 그에 맞는 키크는 음식 가이드~~~ㅎㅎ
아이들의 키에 무척 민감하시죠?
전 "10년 아이밥상"에 소개해 주신 가이드의 도움을 받아야 겠습니다~
궁금하신 분들은 구입해 주셔도 좋을 듯 해요~ㅎㅎ
 다음은 건강짱 레시피..
사랑하는 아이들을 똑똑하고 건강하게 키우기 위해 알아두면 좋을 것들을 또 소개해 주셨어요~
참고해서 꾸준히 잘 챙겨주어야 겠어요!!ㅎ
엄마짱레시피는..
아이들의 생일파티 준비하는 방법을 소개해 주셨더라구요~
블로그에도 소개해 주셨던 내용인데 보면서 내년 아이들 생일잔치는 어떻게 준비해할까.. 도움을 받을 수 있었네요~^^
마지막은 홈메이드레시피..!!
워낙 마리안님은 홈메이드 음식과 소스, 양념들을 잘 만드셔서 그거보면서 따라해 보기도 하고 도움을 많이 받았었는데요..
책에 이렇게 알짜배기로 묶어주시니 보기도 편하고 활용이 잘 될 것 같아서 넘 좋더라구요~
작게 낳아 크게 키운 엄마 마리안의 189가지 건강 레시피!!
완전 와닿는 문구지요?ㅎ
보통 작게 낳아 크게 키워야한다고.. 그렇게 하는 거라고들 하시는 데 그게 참으로 어려운 일이더라구요..ㅠ
저희도 작게 낳았지만 아직 크게 키우지는 못하고 있어요..;;
파트별로 보기 쉽게 분류해 놓으셨지만 아이들에게 필요한 부분들을 골고루 먹이면서
작게 낳아 크게 키울 수 있도록 많은 도움을 받을 수 있길 기대해 봅니다..!!
책을 받아들고..
주말이어서 아이들과 멸치국수를 끓여먹어 보았어요..
셔니가 워낙 면을 좋아해서 해 먹었는데 셔니뿐 아니라 샤니도 함께 넘 잘 먹어줘서 참 좋았답니다..^^
사진만으로도 넘넘 먹음직스러워서 안 해 먹을수가 없었던..!!ㅎ 간단한 레시피를 소개해 보자면..
육수를 내고 국수에 넣을 고명들을 채썰어 준비해 주어요..^^ 쉽고 맛있게 건강한 레시피를 즐길 수 있어요~
그렇게 완성된 멸치국수!!ㅎ
책의 사진처럼 완전 맛깔스러워 보이진 않지만..ㅋ
그래도 평소에 하는 것보다 좀더 쉽고 감칠맛나는 요리가 되었답니다..^^
아이들의 먹는 모습 잠시 보여드려요~
아.. 또 촛점이 안맞아서..ㅠ
그래도 이뻐서 올려봐요~ㅎ 사진은 본인이 국수 뜨고선 넘 많이 떠져서.ㅋㅋ
아웅~ 저 입을 어쩌꼬~~ㅎㅎ
맛있는지 입속에 한가득 넣고 맛있게 먹어주었어요~
셔니는 엄마에게 하트도 날려주시구요~ㅎ
셔니사진을 찍고 싶었으나 이날은 샤니를 찍는 것으로.. 셔니는 하트날려주셨네요~^^
ㅋㅋㅋㅋ 울 귀요미 나중엔 국물까지도 마시더라구요~ㅋ
다 마시고 나선 "아~"하면서 제대로 먹방의 모습 보여주셨습니다..ㅎ
아이들이 이날 넘 맛있게 잘 먹어줘서 정말 다시한번 감사한 순간이고 어찌나 기쁘던지요..ㅎ
앞으로도 꾸준히 잘 활용될 수 있을 것 같아서 넘 기대되고 넘 기쁘답니다~!!
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아이 있는집, 그것도 첫아이 키우는집, 언제나 아이들 어떻게 하면 맛있게 건강해지는 밥상을 차릴 수 있을까 고민이 많을 거라고 생각해요
아이에게 다양하게, 제철음식, 그리고 영양가 많은 음식을 통해 좋은 영양소를 많이 섭취할 수 있게 해줄 수 있는 요리책 한권 소개해드릴께요. 마리안 김성미님은 네이버 파워블로그로서, 또 약하게 태어난 아들 준짱을 위해 많이 노력하시고, 아낌없이 쏟아내시는 분이시랍니다. 저도 블로그로 봐오다가 이렇게 책을 내셔서, 책을 접하고 요런건 알려줘야 해~~라며 이렇게 글을 쓰고 있지요. 아이를 위한 요리책인데, 아주 아주 다양한 요리가 많이 있어요. 카테고리도 잘 나뉘어져 있어서, 찾아보기도 쉽고, 요리방법대로 요리해보니까 맛도 있고, 아이도 잘먹고, 그래서 요즘은 요리에 취미를 붙이게 된답니다.
아이에게 해 줄 수 있는것 배려깊은 사랑과, 아낌없는 사랑, 그리고 지금 면역성을 키울 수 있는 이 시기에 영양 듬뿍, 사랑듬뿍, 그리고 어렵지 않은 요리들로 우리 아이 건강을 지켜주세요. |
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역시 기대한 만큼 알차게 꾸며진 책이에요^^ 4살배기 아들을 키우고 있는데 어찌나 입맛도 까다롭고 편식이 심한지 ㅠㅠ 제가 한 음식은 맛없다며 안먹기도 몇번인지;; 그래서 이책을 찾아보았는데요.
무려 189가지의 레시피로 무장한 마리안김성미님의 10년 아이밥상.
편식을 일삼는 우리아이에게 꼭 해주고싶은 레시피가 꼭꼭 들어있어서 너무 좋았습니다.
마리안김성미님의 블로그를 꾸준히 구독하고 있는데요, 준짱의 건강을 생각하는 레시피이니만큼 정말 알차고 똑똑한, 그리고 영양적인 면에서도 우월한 레시피만을 모아놓은 것 같아요.
저도 엄마지만 이정도까지;; 해주진 않았는데.. 한편으로는 아이에게 미안한 마음이 들기도 하게하는 책입니다.
다양한 식재료를 맛있게, 저염식으로, 예쁘게, 건강하게 만들어놓은 레시피들이라 한창 자라는 아이들에게 아주 맛있고 풍부한 영양을 줄 것 같아요. 그리고 따라하기도 쉽고요^^
아이 밥상의 걱정은 이제 그만!!!
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먹거리가 넘치는 요즈음..
우리의 생활은 정말 편해졌고, 아이의 이유식까지도 배달해주는 편리한 세상!!
하지만, 유익한 먹거리를 찾기는 참 힘들더라구요.
내 아이의 건강을 위해 공부하고 노력하고 요리하는 엄마,
마리안님의 아들을 위한 건강 레시피가 가득한 "10년 아이밥상"
기대는 하고 구입한 거지만,
기대 이상으로 만족해요!!
레시피 뿐만아니라 재료 보관법, 구입법, 각종 팁까지 소소한 정보가 가득 들어있어서
더욱 가치있고 유익하게 느껴집니다.
엄마표.. 건강한 먹거리를 생각하는 분이시라면 누구나 추천해봅니다..^^
http://blog.naver.com/heehee_80/10179004389
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