?과일 껍질만 모아 놔둬도 어느새 어디서 왔는지도 모를 작은 파리들이 들끓는다.

?과일 껍질이 알코올 발효를 하고 이어서 초산 발효를 하니, 초파리들은 그렇게 술과 식초를 먹이로 삼고 살아간다. 실제로 초파리는 알코올 분해 효소인 ADH, ALDH를 많이 가지고 있다.

?농담으로 술을 입에도 대지 못하는 사람들을 ‘초파리만도 못한 사람＇이라 표현하고, 야생 초파리들의 눈이 붉은 것은 술을 많이 마신 탓이라고 비뚜름하게 말하기도 한다.

?다양한 생물학 실험에 필요한 중요한 요건을 충분히 갖춘 실험재료

?최초의 유전자 지도가 만들어짐

?돌연변이 이해를 위해 초파리 염색체에 X선을 쬠

?수정란이 어떻게 완전한 생물로 발달할 수 있는가의 해답

?사람의 배아 발생 연구에도 초파리의 도움이 컸음.

초파리 실험할 때 중요한 포인트나 역사들도 재미있게 있다.