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https://blog.naver.com/olivia1227/221406050629
요즘 왜그리 밥하기가 싫은지.. 
밑반찬도 오래가는 건어물쪽은 해도
소박한 파스타도 참 좋았는데
3.토핑에 따라 맛과 비주얼까지 Up!!
4. 플레이팅방법 소개 
2. 계량컵&계량스푼 등 표준 계량도구 사용
3. 집에 있는 오목한 그릇 사용
4.레시피 재료 중 일부가 없을때
5. 덮밥재료는 항상 먹기직전에 올리기
요 5가지만 주의하면 맛있는 덮밥을 드실수있다해요 
한번쯤은 배우고싶은 일본 덮밥
집 밖에서 먹어본 이색 덮밥
단순하게 차린 초간단 덮밥
정갈하게 담은 덮밥정식
오야코동, 사천식 배추 짜장덮밥 쉬림프박스, 아보카도 명란덮밥
쇼가야키동, 로코모코 덮밥, 참치마요 덮밥
생각했던것과 달랐던것도 있어 아쉬운것도 있었고
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수퍼레시피 격월간 요리잡지로 유명한 레시피팩토리의 소박시리즈인가요? 소박한 스파게티 따라 만들기도 쉽고 맛도 좋아 만족도가 높았던 요리책이어서 이번에 소박한 덮밥 출간 소식 듣고 1도 고민않고 예약주문해서 받았답니다. 오늘 쉬는 날이어서 소박한 덮밥 개인 블로그에 소개도할겸 정독을 했는데 역시!! 주문하기를 잘 했네요. 책을 구매하면 늘 예스24에서 주문하고 가끔 여기에 서평을 올리기도 하는데 오늘은 컴에 문제가 있는지 글 남기기가 잘 안되네요. 긴 서평은 죄송하지만 아래 링크 http://yj1336.blog.me/221384285791 간단히 올리게요.
직장다니는 워킹맘 퇴근하면 초죽음!! 아무것도 하기 싫지만 밥은 먹어야지요 외식도 자주하게 되지만 ㅜㅜ 한그릇 음식을 자주 먹는데 이제 좀 지겹더라고요 그래서 더, 참!! 잘 모셔온 한그릇 덮밥인 것 같습니다.
레시피팩토리의 책들을 보면 꼭! 대체 재료를 소개해줘서 참 좋더라고요 재료 다 준비하는 것도 쉽지 않잖아요!! 요리 과정도 참!! 쉬우니 누구나 쉽게 따라할 수 있는 레시피들만 모여 있어요.
책 초반에 꿀팁 덮밥 재료는 먹기 직전에 올린다!!
소박한 덮밥은 다섯 파트로 구성 되어 있고 평소에 냉장고 재료로 간편하게 만들어 먹을 수 있는 소박한 덮밥부터
한 번쯤 따라 배우고 싶은 일본 덮밥
집 밖에서 먹어본 아니 티비 sns 에서 궁금했던 덮밥도 소개되어 있으니 궁금했던 그맛 믿을 수 있는 에시피팩토리 레시피로 맛볼 수 있겠어요.
위에 세 파트도 참 쉬운 레시피인데 네 번째는 초간단 덮밥!! 간단하지만 절대 소홀하지 않는 레시피들이 저는 게맛살 팽이버섯 덮밥부터 맛보려고요 요리 과정이라할 것도 없는 정말 초간단 아침으로도 한 그릇 뚝딱 든든하겠더라고요.
마지막 파트는 한두 가지 반찬만 겹들이면 손님상으로도 손색이 없는 덮밥이 소개 되어 있습니다. 바빠서 밥 차리기 힘든 워킹맘 소박한 덮밥 한권 소장하니 밥상차리기가 고민이 사라지는 것 같아요. 소박하지만 재료들을 보면 건강하기도 하고 너무 건강하다 싶으면 어묵같은 가공식품도 살짝 들어가주고 무엇보다 재료 준비 쉽고 요리과정 간단하고 맛은 좋으니 추천하지 않을 수 없는 요리책이지요. 오늘 남편이 찜콩한 요리는 들깨버섯 미역덮밥 내일 퇴근하면서 버섯 좀 데려오려합니다. 소박한 파스타 그리고 소박한 덮밥!! 핫탬인 것 같은데 다음은 소박한 ** 3탄이 나오지 않을까 생각되네요
주말 혼밥!! 혼자서 휘리릭 요리해 게 눈 감추듯 싹!! 미웠네요^^ [들깨버섯 미역덮밥]
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| 인터넷으로 간단한 레시피들 검색하다 알게되서 구매해봤어요. 요리를 못하는 저한테는 생각보다 좀 어려울꺼 같은 레시피들도 있기는 하지만 인터넷에서 본거 처럼 간단히 할 수 있는 레시피도 있고 원팬으로 가능하거나 시판 제품으로 충분히 할 수 있는 레시피들도 나와서 좋은거 같아요. 성공할지는 모르겠지만 천천히 보면서 차근차근 시도해봐야겠어요. 감사해요 |
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슈퍼레시피에서 간행한 소박한 덮밥 책을 받았다. 원래 요리하는 걸 그리 좋아하지 않는데 가끔씩 조금은 특별한 음식을 먹고 싶을때면 슈퍼레시피에서 가끔 카톡으로 알려주는 요리들이 꽤 괜찮았던 지라 책이 있다는 걸 알고 구입했다. 아직 딱히 음식을 해먹지는 않았고 그냥 온 걸 들춰보기만 했는데 제법 요긴해보이는 레시피들이 있어서 괜찮았다. 사진도 예쁘게 잘 찍혀있고 레시피도 따라하기 쉽게 잘 되어 있는 것 같다. |
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인스타그램 레시피팩토리를 통해 알게 된 책!! 혼밥을 주로 하다보니 반찬 여러가지 차려서 먹기보다는 한그릇요리를 해서 주로 차려먹는 나에게 딱인 요리책이다 내용구성은 소박한덮밥, 일본덮밥, 이색덮밥. 초간단덮밥,덮밥정식으로 나누어져 있다 61가지 덮밥메뉴에 1인분 레시피, 대체재료까지 제시해주고 플레이팅방법까지 알려주는 친절한 요리책!!이다 61가지 메뉴 다 따라해보고 싶을 정도다 이 책은 정말 소장가치 100%다 |
| 여러 종류의 덮밥만 모여 있어 기존의 요리책과 다르고 쉽게 만들수 있도록 잘 설명있어 좋아요 근데 글씨가 너무 작고 희미해서 가독성이 떨어진다고 생각합니다. 특히나 저 같이 눈이 나쁜 사람에게는 보는게 힘들어요 ㅠ 이런 종류의 책은 정보 전달이 목적이 아닌고요?? 그런데 너무 심미적인데 중점을 둔것 같아 많이 아쉽네요 물론 예쁘게 만들어야 절 팔리겠지만 내용을 보고자 하는 사람에게는 글씨도 좀 더 키우고 색깔도 좀더 진하게 하먼 좋겠구나 싶어요 내용은 좋은데 편집이 아쉽네요 |
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소박하지만 영양가득~맛좋은 식사가 되네요 바쁘게 사는 요즘 아이들 아침식사ㆍ저녁에 출출할때 야식으로도 활용하기 좋아요~~^^ 간단하면서도 궁금한 포인트를 잘잡아서 이해도 쉽고 요리도 쉬워요 주위사람들에게도 권하고 싶은 책입니다 조금 신경써야 하는 상차림도 같이 있어서 좋구요 제철에 맞는 재료로 다양하게 응용하면 더 많은 요리가 나올 것 같습니다 |
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손꼽아 기다리던 소박한 시리지2탄 소박한 덮밥이 도착했어요 책이 너무 예뻐서 마치 화보를 보는듯 보고만있어도 뿌듯하네요 내용도 다양하고 맛있는 덮밥으로 가득 가득하네요 어느것부터 만들어 먹어야할지 고민이네요 린넨 앞치마랑 예쁜덮밥그릇이 막 사고 싶어지네요^^ 플레이팅들도 너무 예쁘게 들어가 있어서 책을 보는 재미가 있어요 소박한시리즈 너무 좋아요~^^ 다음 시리즈도 기대되네요~ |
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손꼽아 기다리던 소박한 시리지2탄 소박한 덮밥이 도착했어요 책이 너무 예뻐서 마치 화보를 보는듯 보고만있어도 뿌듯하네요 내용도 다양하고 맛있는 덮밥으로 가득 가득하네요 어느것부터 만들어 먹어야할지 고민이네요 린넨 앞치마랑 예쁜덮밥그릇이 막 사고 싶어지네요^^ 플레이팅들도 너무 예쁘게 들어가 있어서 책을 보는 재미가 있어요 소박한시리즈 너무 좋아요~^^ 다음 시리즈도 기대되네요~
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| 아직받아보진 못했지만 고3아들과 제가 아침마다 덮밥을 먹고있는데, 이책을 보자마자 이왕먹을거 영양가도 있고 예쁘게 차려먹고 싶은 마음에 구매했어요~ 책 구성과 메뉴도 몇번이나 봐서 더 기대가 되네요..^^ 저희집도 곧 아들둘다 나가고 나면 덮밥같은 메뉴로 거의식사를 할거같은데, 필요했던 책이 수퍼레시피에서 출간해서 좋아요~ 1년동안 수퍼레시피를 정기구독했고 요즘도 매달사보는데, 작지만 알차서 20년이 넘는 주부경력에도 너무나 유익해서 소박한 덮밥이 기대됩니다~ |