이 책은 카레로 요리할 수 있는 거의 모든 것을 소개하는 것 같습니다. 옛날에는 즉석카레를, 지금까지는 가루카레를 사용해 그냥 물에 타고 야채를 넣는 수준으로만 카레를 먹어왔습니다. 하지만 이 책을 보자마자 다양한 카레 요리가 뭐가 있을까 궁금해 구매했습니다. 원래 카레는 보통 간편하게 한끼를 먹으려고 요리해왔는데 이 책은 좀더 정성스럽게 카레요리를 할 수 있는 가이드를 제시합니다. 그렇게 먹은 카레는 평소에 먹어온 익숙한 그 맛들과는 확실히 차별화됩니다. 가끔씩은 색다른 카레요리를 먹고싶을때 이 책을 꺼내봅니다.

평소 카레를 자주 해먹을만큼 카레를 좋아해서 책 제목을 보자마자 구매하였습니다. 가장 궁금증을 유발하던 부분은 시판되는 고형카레를 활용하는 점이었는데, 미리보기에 나와있는 것만 봐도 마트나 백화점에서 흔하게 살 수 있는 일본 고형카레들이 여럿 보여서 더 궁금해졌습니다. 레시피들이 집에서도 도전해볼만했고, 각종 시판카레 블렌딩 포인트들도 재미있었습니다.

상당히 흥미롭고 재미있습니다.

8인의 셰프님들이 소개하는 카레레시피와 카레의 블렌드 조합 어떤조합이 맛있을까에 대한

얘기들도 재밌었구 흥미로웠습니다.

시판용 카레를 가지고 좀 더 편하게 맛있게 만드는 방법이 아주 좋았습니다.

한국에 카레시장은 너무 3분카레로만 대중화 되있어서

여기서 소개해주는 카레를 맛보면 카레를 좀더 좋아하게 되지 않을까 싶습니다^^