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?#협찬도서 #지구를살리는밥상나도채식을할수있을까 #서평 #독서평 #초등학생추천도서 하루에 고기없이 밥상을 차린적이 거의 없을 정도로 항상 끼니때는 챙겨 먹는것같다. 햄이며 고기, 닭,돼지,소고기 종류도 다양하게 챙겨먹는것같다 우리가 먹는 음식 하나로 지구 생태계와 동식물에게도 많은 악영향을 준다는것은 익히 예전부터 알고있으나 좀처럼 이 먹는 즐거움을 포기하는건 쉽지않는것같다. 우리가 먹는 즐거움하나로 지구와 생명을 너무 쉽게 생각하고 당연하게 희생할것을 요구하고 정말 심각한수준에 이르러 결국 지금 생태계는 점점 위험에 다달은것같다. 기후 이상현상, 숲과 습지대가 파괴가되고 바다생태계를 위협하는 바다 산성화, 오존층파괴, 공장식축산으로 생기는 환경오염, 지구온난화 인류가 살아남기위해서는 이 어려운 난제들을 당장 해결해야할것이다. 이번에 썬더키즈에서 나온 ＜지구를 살리는 밥상 나도 채식을 할수있을까? ＞ 이책을 읽고서 우리에게 모든것을 내어주고 희생한 지구와 자연 그리고 동식물에게 감사하는 마음을 갖고 나는 어떻게하면 제대로 실천하고 더 나은 세상을 위해 어떤 습관을 기를수있을지 생각해보기로 했다. 고기를 먹는게 꼭 잘못되고 나쁘다고 얘기는 할수 없겠지만, 하지만 대량의 고기를 만들어 내기위해 공장식 축산은 동물들과 지구 생태계를 위협하고 있다. 오늘날의 식량산업은 전세계 온실가스 배출량의 3분의1을 차지하게 되었고, 세계에서 사용할수 있는 물의 3분의 2를 가져다 쓰고있다. 공장화된 농업과 축산업이 숲의 파괴와 다양한종의 동식물을 멸종시키는 데에도 결정적인 원인이 되고있다. 어떻게 하면 지구 생태계를 지키면서도 사람들을 잘먹일수있을까 고민을 하던 전세계의 전문가와 학자들 역시 보고서를 통해 가장 좋은 방법은 '고기 소비를 줄이는것'이라고 입을모아 밝혔다고 한다. 요즘에는 TV에 나오는 연예인들이나 이제는 세계곳곳의 사람들이 고기를 먹지않거나 고기를 적게 먹는 채식에대해 많은 관심들을 갖고 있다. 이책을 통해서 채식의 종류에따라 분류해놓는 표가 정말 인상적이였다 단지 야채채소만 먹는게 채식주이자인가 싶었는데 엄청나게 세분화 되었다는 사실도 알게되어 인상깊었다. 유제품을 안먹는 채식주의자 생선과 채소를 먹는 채식주의자등등 자연생태계를 위해 내가 할수있는 작은 실천 고기를 적게 먹는 습관으로 우리의 지구와 생태계 그리고 동식물들도 지키며 생명을 대하는 우리의 마음도 늘 감사하는 마음을 가지며 살아가야겠다고 생각했다. 아이와 함께 너무 유익한 도서를 읽어서 너무 기뻤다. 나역시도 노력하며 내일부터는 고기를 줄여나가야 겠다. #썬더키즈 |
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채식. 채식 얼마나 하세요? 저희집은 아이와 저 남편 셋인데 저는 야채를 좋아하는 편이긴해요. 남편 ＜ 아이 ＜ 저 순인듯해요. 물론 해주는대로 잘먹기는 해요 ㅋㅋ 해주는 대로 먹자~ 안그럼 안해준다고 협박아닌 협박을 하기도 해서요 그렇지만 고기가 안 올라오는 날은 고기없네? 하고 말하니까 하루 한끼는 고기를 주려고 했었거든요. 삼겹살이나 우삼겹, 스테아크, 여러가지를 먹는 편이긴한데 채식을 할 수 있을까?라느 책은 채식으로 조금씩 옮겨가야 겠다는 생각을 하게되더라구요. 그리고 눈길을 끄는 표지. 친환경. '이 책의 본문은 자연 순환을 위하여 친환경 용지를 사용하였습니다.' 친환경표시가 붙은 책은 처음 받아본 것 같아요. 그래서인지 책의 내용이 좀 더 와닿는 듯한 느낌이네요. 책 내용을 읽어보니 지구의 심각한 위기가 육식과도 관련이 있다는 걸 새삼 깨달았네요. 소가 뀌는 메탄에서 나온다고 해도 얼마나??라고 생각했었는데 그뿐이 아니더라구요. "별일이야 있겠어?"하는 마음으로 가볍게 지나치곤 했다는 그말이 가슴에 콕 찍히네요. 환경오염을 생각하면서 일회용품 덜쓰기하고 나름 줄이려고 노력했는데.. 미래 지구를 제일 어렵게하는 것이 식량이래요. 그러고보니 많은 양의 식량을 만들어내기위해 공장화된사육장에서 생산하고 가공하고 유통하고 판매까지 그 과정이 온실가스 배출량의 3분의1을 차지하게 되었다는 이야기까지.. 보다보니 충격적이였어요. 공장화된 사육장이라니.... 우리의 식습관을 바꾸는 일이 인류를 위해 반드시 실천해야하는 일이라는것을 잊지 않아야겠어요. 무조건 채식을 먹는 것이 아니라 상황에 맞춰서 채식을 할 수 있는만큼 하는 다양한 채식의 방법이 있다는것을 알려줘요. 플렉시테리언인 우리집스타일과 폴로베지테리언-페스코 베지테리언 -락토오보 베지테리언-오보 베지테리언- 락토 베지테리언 - 스트릭트 베지테리언 - 비건 - 로푸더 - 프루테리언 비건하고 프루테리언정도는 알고있었는데 이렇게 다양한 채식이 있다는것도 처음 알았네요. 책을 읽다보니 모르던 사실도 많이 알게되고 채식에 대해서 다시 생각해보게 되더라구요. 지구를 구하는 방법이 채식에 있다해도 과언이 아니더라구요. 채식요리는 어렵지 않다는것도, 간단한 레시피로 해보고싶어지기도 해요. 채식을 하지 않는건 잘못이 아니지만 지구를 위해서 노력하지 않으면 지구의 위기에서 벗어나긴 힘들거예요. 유기농 먹거리를 생산하고 버려진 음식물을 새자원으로 만들고 환경과 복지를 생각한 먹거리를 구매하는등 각자의 자리에서 할 수있는 노력을 해야한다는 생각을 만드는 값어치가 빛나는 책이였어요. [출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]
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저는 채식을 즐기는 편이지만, 아이는 고기를 좀 더 좋아하는 것 같아요. 하지만 할아버지, 할머니와 함께 살아서 그런지 특별히 가리는 것 없이 나물도 채소도 잘 먹는 편이라서 너무 고마운 마음인데요. 이번에 만난 썬더키즈의 책 지구를 살리는 밥상 나도 채식을 할 수 있을까을 아이와 함께 읽으면서 채식에 대해서 더욱 잘 생각하게 되었어요. 채식을 하는 사람도 어떤류의 식단을 지켜나가느냐에 따라서 달라지는데요. 저는 채식을 좋아하고 가끔 고기를 먹기는 하지만 딱 정해진 채식주의자는 아니라서 앞으로 제가 어떻게 변화게 될지 주목하게 되더라고요. 저는 채식을 좋아하고 몸에 맞는 편이지만 가족들은 대부분 고기를 좋아하는 편이라서 아마도 쉽게 채식주의자로 가기는 어려울 것 같지만 저의 몸을 위한 채식을 꾸준히 이어나갈 생각이에요^^ 많은 사람들이 지구의 환경을 지키기 위한 노력과 관심을 가지고 있는데요. 우리의 먹거리도 거기에 많은 부분을 차지하고 있는 것 같아요. 식량을 위한 대량의 도축과 인위적인 생산들이 계속 이어지고 있으니까요. 그래서 대체 계발 식품들도 계속 나오고 있지만 우리는 우리의 몸을 위해서도 환경을 위해서도 걸어가야 할 길을 어떤 길인지 다시 한 번 생각해봐야 할 것 같아요. 아이와 함께 환경에 대해서 이야기하고 생각하기 좋았던 책이었어요! 저도 오늘은 채소를 곁들인 식단을 가족들에게 선사하려고요.
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밥상을 바꾸면 지구를 살릴 수 있다고 하는데, 바로 초등환경도서, 대량의 고기를 만들어내기 위해 우리가 고기를 먹지 않으면 채식은 지구 온난화를 막을 수 있으며, 또한 책에는 다양한 채식 요리와 지구와 더불어 오래오래 살기 위해
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[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함] 지구를 살리는 밥상 나도 채식을 할 수 있을까? 민마루 글 남궁선하 그림 썬더키즈 이 책에서는 반드신 채식을 해야 한다고 강요하지 않습니다. 채식에는 다양한 방법이 있고 각자의 상화에 맞게 적용할 수 있습니다. 채식이 더 나은 세상을 만드는 데 효과가 있다는 걸 알리고 싶어 글을 쓰셨다고 합니다. 주인공 한송이는 짝사랑하는 친구 연수가 채식을 한다는 얘기를 듣고 연수와 가까워지기 위해 채식을 선언합니다. 우리에게 지구는 아낌없이 주었지만 개발을 명목으로 온실가스 배출량이 증가하고 숲이 파괴되고 동물의 다양성이 파괴되어 가고 있습니다. 지구 온난화를 막기 위해 아마존과 아이들의 미래를 지키기 위해 물의 중요성 때문에 동물들이 행복하게 살기를 바라기 때문에 등등 다양한 이유로 다양한 형태의 채식을 하는 사람들이 많아졌습니다. 다양한 채식 레시피가 많은 도움이 되었습니다. 더 나은 세상을 만들기 위한 작은 습관, 채식 밥상을 바꾸면 지구를 살릴 수 있다니 많은 생각을 하게 하는 책입니다. 아낌없이 누렸던 생활들을 다시 한번 생각하고 반성하는 기회가 되었습니다. 초등학교 수준에서 탄소중립에 대한 이해와 실천할 수 있는 다양한 방법이 제시되어 있어 유익합니다.
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편식을 극복하는 책No! 지구를 살리는 밥상 이야기Yes!
이 책은 표지부터 남다릅니다. 눈치 채셨나요? 왼쪽 제일 아랫쪽. "이 책의 본문은 자원 순환으 위하여 친환경 용지를 사용하였습니다." 많은 책들을 읽어봤지만 이런 표시는 처음 보네요. 환경을 생각하는 도서라 용지부터도 다르네요. 기대를 가지고 표지를 넘겨 차례를 살펴봅니다.
대충 살펴보니 고기는 지구에 안 좋은 영향을 미치고, 채식은 도움이 되는 듯한 분위기네요. 채식과 지구를 살리는 것이 무슨 상관이 있을까? 왜 고기는 안 좋은 영향을 미치고, 채식이 도움이 되는 걸까? 궁금증을 가지고 어떤 내용인지 첫 장을 열어 읽어보았어요.
주인공 한송이는 짝사랑하는 친구 연수가 채식을 한다는 얘기를 듣고 연수와 친해지기 위해 무턱대고 채식을 선언합니다. "그런데 연수라는 친구는 왜 채식을 하는지 알고 있니?" 이 물음에 대한 답을 찾기 위해 강 박사님에게 송이는 채식 수업을 듣게 됩니다.
첫 번째 시간. 지구와 나의 연결고리, 음식 우리에게 지구는 아낌없이 주었건만, 정작 사람들은 감사한 마음을 갖기는 커녕 난무한 개발과 폭발적으로 늘어난 인구의 식량난 해결을 위해 공장화된 농업과 축산업을 가동하게 되면서 온실가스 배출량이 증가하고 숲의 파괴, 동식물의 다양성 파괴에도 결정적인 원인으로 영향을 미쳤대요.
두 번째 시간. 다양한 이유로 채식을 선택한 사람들 이 때문에 아주 옛날 소크라테스 때 부터 이미 채식을 추구하는 사람들이 있었어요. 채식이라고 꼭 채소만 먹어야 하는 게 아니라 경우에 따라 채식과 생선, 채식과 계란, 조개, 닭고기, 또는 순수 100%채식만 하는 등 다양한 채식 식단이 있어요. 지구 온난화를 막기 위해, 아마존과 아이들의 미래를 지키기위해, 물의 중요성 때문에, 동물들이 행복하기 살기를 바라기 때문에 등등 다양한 이유로 다양한 형태의 채식을 하는 사람들에 대한 이야기를 하고 있어요.
세 번째 시간. 채식을 생활 속으로 초대해 채식이라고 오로지 풀만 먹는 것을 뜻하는게 아니라 자신에게 맞는 채식을 찾아 실천하면 된다는 것을 알려주고, 다양한 채식 레시피를 소개하고 있어요. 박사님 채식 수업을 들은 후, 송이는 채식을 잘 실천하고 있고 홍보도 하고 있으며 연수와 함께 채식 김밥을 나눠먹으며 성취감과 뿌듯함을 느끼며 지내고 있답니다.
탄소 중립이란 이야기는 요즘 정말 많이 듣고 있고 고기가 메탄 가스를 배출한다는 것도 뉴스를 통해 알고는 있었지만 막연하게 그렇더라~ 정도여서 솔직히 고기랑 메탄 가스 배출과 연관 짓는 건 너무 오버하는게 아닌가 생각하고 있었어요. 그런데 이 책을 읽고 나니 내가 몰랐던 사실들이 너무 많고 나도 채식에 동참해야겠다는 생각이 들더군요. 우리가 즐겨 먹는 고기가 생산되는 비위생적이고 비윤리적인 과정, 많은 가축들의 사료를 위한 무분별한 자연의 파괴와 기후 변화로 인해 다양성이 사라지는 동식물들, 풍족한 음식들로 인해 쌓여가는 음식 쓰레기들 등 평소에 별 생각 없던 것들이 이렇게 환경에 큰 영향을 미친다니 좀 놀라웠고, 무섭기까지 하더라구요. 이런식으로 가다가는 당장 10년 후에는 이 지구가 어떤 식으로 변하게 될지 걱정되더라구요. 내가 생활해 온 모든 행동들에 대해 다시 한번 되돌아보고 반성하게 되었어요. 하지만 지금 당장 메탄 가스를 줄이면 지구 열은 내릴 수 있다는 희망적인 내용을 보고 내가, 우리 가족이 지금 할 수 있고 실천할 수 있는 작은 것 부터 탄소중립을 지키려고 한다면 정말 큰 도움이 되겠다 싶었어요. 우리의 지구, 다음 세대에 물려줘야 할 이 지구를 위해 개인적인 실천이 기본이 되어야겠지만 국가적 차원에서도 좀 더 강력한 규제가 있어야 하지 않을까. 탄소 중립을 실천하는 사람들에게 지금도 인센티브가 있는 걸로 알지만 지금보다 더 홍보하고 학교에서도 교육을 하여 더 큰 인센티브도 주어 이제는 모두 적극적으로 탄소 중립을 실천해야 할 때라는 생각이 들었어요. 이 책은 초등학교 수준에서 탄소 중립에 대한 이해와 이를 실천할 수 있는 내용들이 아이의 눈높이에서 잘 다루고 있어서 아이들이 이해하고 공감하기 쉬울 것 같아요. 필독도서로 선정되어 모든 아이들이 이 책을 꼭 읽었으면 좋겠습니다. 초등학교 전 연령 추천이고, 혼자 읽는 다면 2학년 이상부터 추천합니다.
출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함 |
