어머니가 한식조리자격증을 취득하신 뒤 다른 자격증에도 도전하고 싶다고 하셔서 제가 같이 교재를 알아보던 중 시대에듀 책을 보게 되었습니다.                                                                       
우선 디자인이 직관적인 느낌이라 눈에 제일 먼저 띄었고, 내용을 살펴보니 기본적인 조리기술(재료를 써는 방법 등)부터 나와 있어 요리가 낯선 분들도 많이 신경썼다는 느낌을 받았습니다.             
식품 관련 학과를 전공하신 전문 저자의 꿀팁도 요리마다 들어가 있어 레시피 외의 것에도 신경을 쓸 수 있을 것 같네요                    
마지막으로 시험장에 들어가기 직전까지 볼 수 있게 핵심레시피를 카드로 정리해놓은 것까지 마음에 듭니다.

실기 내용만 있는 게 아니라 중간중간 이론도 있어서 계속 복습하는 효과가 있습니다. 무엇보다 동영상이 딸려 있어서 따로 추가로 교재를 사거나 전문성을 알 수 없는 유튜브 같은 데서 검색할 필요 없이 확실히 내용을 확인할 수 있어서 좋습니다. 과제 단계 하나하나가 꼼꼼하게 사진으로 들어가 있어서 책만 봐도 흐름을 이해하기 쉽고, 쉽게 방심하게 되는 부분도 놓치지 않을 것 같습니다. 

안녕하세요. 직장에 다니면서 중식일식조리기능사 를 준비 하고있습니다.
현재는 어느정도 이론 공부 마치고 실기위주로 공부중입니다.
시험에 합격하기 위해서는 기출문제 를 달달 외우는것보다 좋은 방법은 없겠죠.
문제를 쭉 보다 보니 실무에도 많은 도움이 될거 같습니다.
조리기능사는 실기공부 하기가 아주 힘들었는데
이책은 내용이 자세하게 수록 되어있어서 공부하기가 더욱 편합니다.
저같이 시간도 없고 바쁜 직장인 분들께 추천 하고싶습니다.

수험가이드, 중요포인트 정리 그리고 합격포인트 등 
설명이 잘 되어있어 보기 편하네요. 독학으로 하기 어려울거 
같았는데 책 구성도 좋고, 배은자님 동영상 정말 최고네요 ^^b"
합격해서 후기 남겨야할듯! ㅎㅎㅎ