철판구이 해보고 싶어서 구매했는데 영^^ 잘하지는 못하지만 그럭저럭 레시피 중 쓸만한게 많네요 볼만한 책입니다.재료 특성에 대해 기술이 잘 되어 있어 도움이 되는 책입니다. 레시피 북 중에는 이걸 왜 살까 싶은 책도 많은데 이 책은 도움이 되네요.