딜리셔스 리뷰입니다. 스포일러가 다량포함된 후기이므로 주의하시길 바랍니다. 책을 소개하는 인스타그램에서 보고 시작한 책이에요. 미식가랑은 먼 사람이지만 역사와 미식은 무슨 관련이 있는지 넘 궁금하잖아요? 생각보다 사회과학책이라 겁먹었었는데 쉽게 읽혀요. 그래프들도 보기 쉽게 되어있고 가축의 그림도 그려져있어서 무슨 종인지 바로 알수 있어요.

사피엔스란 단어는 원래 맛보다라는 뜻이었다가 식견이 있다는 뜻이 된 동사에서 유래했다고 한다. 그래서 호모 사피엔스는 맛이나 Flavor(우리말로는 풍미로 번역되어 있다)를 통해서 식별하는 사람이라고 해석할수도 있다고 한다.

이 책에서 하고자 하는 말은 위의 문장으로 정리될 수 있겠다.

진화의 단계를 거치면서 가장 중요한 요인중의 하나가 맛있음에 대한 추구라고 한다.
조류, 포유류는 물론 식물들에 이르기까지 다양한 사례들을 들어가며 설득하는데 매우 타당성있게 느껴진다.

돌도끼를 들고 거대한 동물들을 사냥하는 일견 무식해 보이는 모습들의 일면에 미식가로서의 모습이 있음을 알고나니 음식과 맛의 추구에 대한 경건함이 생겨난다.

모닥불에 둘러앉아 맛있는 것을 나누며 사냥에 대해서 날씨나 음식, 가족과 일상에 대해서 이야기를 나누는 것이 가장 호모사피엔스 스럽다고 할까나.

그렇다.
결국 맛있는 것을 먹고 잘 소화시키고 잘 잘 수 있다는 것이 얼마나 행복한 일이더냐. ..
 

생물학,문화,역사,진화등 다양한 방면의 다른 책에서는 접할수 없었던 이 책에서만 있는 독특한 지식등 지식 충족용으로 배우는게 많아서 나쁘지는 않았다. 
세상만물을의그림을 이해하는데 꼭 필요한 특별한 지식의조각들이었다.
그러나 진득하게 앉아서 재미있게 보기에는  다소 지루한면이 없지 않았다. 
내용이 특히 지루한 부분을 읽어나갈때 저자가 덭붙히는 괄호안 설명은
산만함과따분함을 가중 하기도 했다. 번역은 무난했다. 
지식 충족용으로는 괜찮은 책이다.  실제 내용은 277페이지라서 두껍지가 않아서
재미는 좀 없어도 읽을만했다.