제과 제빵의 차이점도 알지 못한 상태로어영부영 만들기만 했는데 ‘정확한 이론을 알고 실전에 적용시킨다면 더 좋은 결과가 나오지 않을까‘ 생각했습니다실전과 동일한 환경에서 모의고사를풀수 있는 서비스를 제공 받을 수 있어요시험장 가면 괜히 긴장하고 그러는데 연습을 해보면 긴장완화에 도움될 것 이에요제과제빵 뿐만 아니라 영진닷컴에서 판매중인 다른 자격증 과목들에도 C
"책 한권으로 필기 끝낼수 있어요!" 내용보기
|
제과 제빵의 차이점도 알지 못한 상태로 어영부영 만들기만 했는데 ‘정확한 이론을 알고 실전에 적용시킨다면 더 좋은 결과가 나오지 않을까‘ 생각했습니다 실전과 동일한 환경에서 모의고사를 풀수 있는 서비스를 제공 받을 수 있어요 시험장 가면 괜히 긴장하고 그러는데 연습을 해보면 긴장완화에 도움될 것 이에요 제과제빵 뿐만 아니라 영진닷컴에서 판매중인 다른 자격증 과목들에도 CBT서비스를 제공중인것 같네요 그만큼 자격증 관련 책에 대한 노하우가 쌓인 출판사 같아요 ?오랜만에 하는 공부에 어디서부터 할지 막막했는데 나의 실력을 테스트하고 학습플랜을 짤수 있도록 제시까지 해줍니다???? 책 중간중간 기적의 3초 컷으로 핵심이론을 머리에 쏙쏙 넣을수 있도록 표시 되어 있어요 저기에 표시된건 스쳐지나가도 머리에 잘 남았어요
|
오븐엔조이 홈베이킹 카페 에서 운 좋게 책 리뷰 이벤트 당첨되어 좋은 책을 읽게 되었습니다. 감사드립니다 ~앞부분은 제과 제빵에 대한기본지식과 과학적인 지식을쌓는데 많은 도움이 됩니다.그리고이어서제과 제빵 기출문제를 따로따로 제시하고뒷부분에 답안과 분석으로 이어집니다.그럼으로 이해하고 기억하니 잘 잊혀지지 않는다는 장점이 있다.구성이 참 맘에 듭니다.설상 시험이
"유용한 책" 내용보기
|
오븐엔조이 홈베이킹 카페 에서 운 좋게 책 리뷰 이벤트 당첨되어 좋은 책을 읽게 되었습니다. 감사드립니다 ~ 앞부분은 제과 제빵에 대한 기본지식과 과학적인 지식을 쌓는데 많은 도움이 됩니다. 그리고 이어서 제과 제빵 기출문제를 따로따로 제시하고 뒷부분에 답안과 분석으로 이어집니다. 그럼으로 이해하고 기억하니 잘 잊혀지지 않는다는 장점이 있다. 구성이 참 맘에 듭니다. 설상 시험이 목적이 아니더라도 제과 제빵인 홈베이커들한테도 도움이 많이 되는 내용들이 많아서 꼭 한번 읽어보기를 추천드립니다.
|
이렇게 / 기막힌 / 적중률?한 번에 합격, 자격증은 이기적!??유튜브 레시피만 따라 빵을 만들던 베린이는 문득 빵을 이루는 각 재료들이 어떤 기능을 하는지, 공정에 따라 결과가 궁금해졌다.?이론 공부를 해야 하나 생각하던 중에 베이킹?카페에서 진행하는 서평 이벤트에 당첨되어 이기적 제과제빵기능사 필기 기본서를 받게 되었다.첫 페이지는 시험 출제 경향과 그에 따른 맞춤 학습
"[서평] 이기적 제과제빵기능사 필기 기본서" 내용보기
|
이렇게 / 기막힌 / 적중률? 한 번에 합격, 자격증은 이기적!?? 유튜브 레시피만 따라 빵을 만들던 베린이는 문득 빵을 이루는 각 재료들이 어떤 기능을 하는지, 공정에 따라 결과가 궁금해졌다.?이론 공부를 해야 하나 생각하던 중에 베이킹?카페에서 진행하는 서평 이벤트에 당첨되어 이기적 제과제빵기능사 필기 기본서를 받게 되었다. 첫 페이지는 시험 출제 경향과 그에 따른 맞춤 학습 플랜?시험 출제 경향과 전략적으로 이론을 공부할 수 있는 방법을?안내해 준다. 그 다음은 목차?파트 1과 파트 2는 각각 제과와 제빵에 대한 내용이고 파트 3은 제과 제빵 공통 이론, 파트 4는 기출 문제로 구성되어 있다.?이전에 서점에서 봤던 타출판사 도서에 비해 책이 얇아서 의아했은데, 목차를 보니?다뤄야 할 내용으로만 깔끔하게 구성한 듯하다. 각 섹션 옆에는 내용별 난이도도 표시되어 있어 공부 전 마음가짐을 달리(?)하는 데 도움이 될 것 같다.?? 이후 책의 구성과 CBT 시험 안내 등에 대한 내용이 안내된 후 본 내용이 등장한다. 페이지를 넘기면 앞으로 다룰 섹션의 난이도와 자주 빈출되는 내용이 태그로 정리되어 있다.?앞으로 이런 내용을 보겠구나 예측이 가능한 점이 좋다. 핵심 이론 옆 날개 부분에는 ‘기적의 3초컷’이 있다.?내용을 이해하기에 좀 더 쉽도록 추가적인 설명을 제시하고 있다.? 한 챕터가 끝나면 챕터를 정리하는 문제가 나온다.?중요한 내용을 한 번 두 숙지하기 용이한 구성이어 마음에 든다.??＜총평＞?이 책을 보며 든 생각은 눈이 편하다!였다.?페이지를 구성하는 색이 기본적으로 눈에 편한 색이었고, 각 주제를 구분해 주는 글 상자의 사용도 과함이 없었다.?내용 구성에 있어서도 필요한 내용만 간결하게 제시되어 있어 여러 모로 공부하기에 좋을 것 같다는 생각이 들었다.?그리고 자격증을 위한 책인 만큼 10회의 기출 문제가 수록되어 있어 기능사 준비에?큰 도움이 될 것 같다.
|
안녕하세요 !우선 좋은 기회주셔서 감사합니다 ????우연히 알게돼서 가입한 카페에서 처음 참여한 이벤트였고 운 좋게 당첨되어서 이렇게 리뷰 적어요 ?????♀?일단 저는 대학교 졸업하자마자 코로나가 터져서 취업도 못하고 집에서만 하루를 보내곤 했었는데요그런 저에게 도전과 희망이 되어준게 바로 베이킹이예요 ,,집에 오븐이 있었지만 가정용 오븐이라서 좀 작은 편에 속해있었고
"[서평이벤트] 이기적 제과제빵 실기책" 내용보기
|
안녕하세요 ! 우선 좋은 기회주셔서 감사합니다 ???? 우연히 알게돼서 가입한 카페에서 처음 참여한 이벤트였고 운 좋게 당첨되어서 이렇게 리뷰 적어요 ?????♀? 일단 저는 대학교 졸업하자마자 코로나가 터져서 취업도 못하고 집에서만 하루를 보내곤 했었는데요 그런 저에게 도전과 희망이 되어준게 바로 베이킹이예요 ,, 집에 오븐이 있었지만 가정용 오븐이라서 좀 작은 편에 속해있었고 학생때는 머랭쿠키만 구웠었기때문에 베이킹 할 조건이 안됬었기도 했어요 유튜브나 블로그를 보며 따라 만들면서 전문적으로 배워보고싶다는 생각이 들었고 자격증도 있으면 좋겠다는 생각도 들어서 학원 다니던 찰나에 이렇게 좋은 기회를 만났습니당 ?? 우선 저는 실기가 어려워보여서 실기책을 신청했는데 정말 감사하게도 필기책도 당첨이 되어서 필기부터 준비해보려고합니다?? 이제 책을 보여드릴게요 ! 자세하게 찍고 싶었지만 노출이 되면 안되는거라 양해부탁드릴게요 ?? 홈베이킹 하면서 한 번쯤은 만들어봤을만한 품목은 거의 실기 품목에도 있더라구요 요즘 유행하는 소금빵 (버터롤) 도 있구요 무엇보다도 제과제빵 필기 합격률이 높은편이 아니라고 ㄴ알고있는데 ( 아니라면 죄송해요 ,,! ) 그래서 더욱 겁 먹었었고 ,, 유튜브에서도 쉽게 들을 수 있고 앞부분 조금 읽어봤는데 설명이 초보자분들도 한번에 알아 들을 수 있도록 쉽게 되어있더라구요 ?? 저는 한번 배우면 열번을 복습해야하는 사람으로써 ... 읽자마자 쉽다는 느낌을 받긴했어용 ! 이제부터 열심히 공부해야게써요 ... 좋은 기회주셔서 감사합니다 ?? 다음에 기회가 된다면 또 참여하고싶어요 ???????
|
제과제빵을 취미로 시작해서 점점 경험이 늘어가면서 기초부터 제대로 해보고 싶다는 생각이 들 때가 많았는데,
기초부터 다지기에는 자격증 시험만큼 좋은게 없는것 같다는 생각이 듭니다.
이기적 제과제빵기능사 책을 통해서 제과제빵에 대해 기초부터 차곡차곡 쌓아가면 좋을것 같다는 생각이 들었어요.
우선 필기 부분 목차입니다.
제과, 제빵 부분으로 나누어져 있고
기출
"제과제빵기능사 준비!" 내용보기
|
제과제빵을 취미로 시작해서 점점 경험이 늘어가면서 기초부터 제대로 해보고 싶다는 생각이 들 때가 많았는데, 기초부터 다지기에는 자격증 시험만큼 좋은게 없는것 같다는 생각이 듭니다. 이기적 제과제빵기능사 책을 통해서 제과제빵에 대해 기초부터 차곡차곡 쌓아가면 좋을것 같다는 생각이 들었어요.
우선 필기 부분 목차입니다. 제과, 제빵 부분으로 나누어져 있고 기출문제가 나와있어요
전체적으로 교과서처럼 항목별로 정리되어 있구요 설명부분에서는 체계적으로 번호를 붙여가며 정리되어 있는 편이라 이해가 쉬웠어요
그리고 각 부분 맨 위에는 난이도가 표시되어 있어요 상 이라고 되어있다고 하더라도 이해가 어려운 부분은 없었던것 같습니다.
그리고 맨 마지막 부분은 연습문제들이 나와있어요 직접 풀어보면서 감을 익힐 수 있겠네요. 문제풀이 부분이 꽤나 많았어요.
그리고 실기부분 목차입니다 실기부분답게 목차는 사진으로 되어있네요! 한눈에 알아보기 쉬워요
각 품목마다 공정과정이랑 약간의 팁들이 나와있어요 사진들도 나름 현실적이게 찍혀있어서 참고하기 좋은것 같아요
종이도 나름 고급지고 부드러운 종이로 신경써서 인쇄한 것 같아요 시험볼때나 두고두고 참고하면 좋을 것 같은 책입니다 |
이렇게 핵심적인 내용들은 옆부분에 따로 정리가 되어있네요
