기존에 알고 있던 상식 아닌 상식들을 명쾌하게 풀어헤쳐 놓은 책. 우유, 생선, 고기, 밀가루 등의 문제점을 아주 쉽고 평이하지만 전문적으로 서술해놓아 의사들이 한 번쯤 읽어보았으면 하는 바램을 가져 봅니다.우유가 완전식품이란 마케팅에 속아 우리 인간은 자연스럽게 마시고 있는데, 우리 입에 들어오는 그 어떠한 것도 이제는 보다 신중하게 선택해야할 때가 아닐까요!