맛있는 먹는 음식을 좋아하는 나 같은 사람에게 '디저트카페 마실'과 같은 달달한 표제만 보아도 급호감이 생긴다. 디저트하면 우선 혀끝을 녹이는 달콤함과 달달함이 제일 먼저 떠오른다. 이렇게 맛있는 디저트가 가득한 카페로 룰루랄라 즐거운 마음으로 찾아간다는 느낌이 들게 하는 책... 나를 매료시킬 얼마나 맛있는 디저트에 대한 이야기가 담겨 있을지 그 달콤함이 궁금하다.

 

사람과 만나고 같이 음식을 먹으며 그들과 인연을 쌓아가는 것이 얼마나 소중하고 행복한 것인가를 알려주는 섬유작가 엘렌씨... 그녀의 주방은 그녀가 직접 만든 소품들이 아기자기하게 놓여 있어 맛있는 음식을 더욱 맛있게 한다는 생각이 들 정도로 따뜻함이 느껴진다.

 

특히나 당장이라도 만들어 먹어 보고 싶은 디저트 '파래칩' 어디서나 쉽게 구할 수 있는 만두피에 소금과 올리브 오일, 파래김 1장이면 만들 수 있다. 파래칩은 입이 심심하거나 맥주 한 잔 생각이 날 때 안주도 곁들여도 좋을 거 같고 아이들 간식으로도 제격이란 생각이 들 정도라 내가 수시로 만들어 먹을 디저트란 생각이 든다. 이외에도 아들이 좋아하는 팬케잌과는 다른 맛을 느낄 수 있는 은어빵, 재료도 간단하고 만들기도 어렵지 않게 느껴지는 '파리 15구의 클라푸티'는 체리의 달콤하고 시큼한 맛이 잘 살아있는 빵이란 생각이 들어 먹어보고 싶다. 우리 가족 모두가 좋아하는 만두, 아침에 한 번씩 만들어 먹는 프렌치토스트를 오븐에서 구워 먹으면 맛은 어떨지 궁금증이 생긴 '스가모의 프렌치토스트' 등등... 레시피나 재료가 어렵지 않게 만들고 구할 수 있어 만들기에 부담감을 가지고 있는 사람이라도 쉽게 만들어 먹을 수 있다는 생각이 들 정도로 간편하다.

가격에 비해 책이 너무 얇고,

번역, 교정이 잘못된 부분이 많습니다.

물론 전 일본어를 못하고 원문을 보지 못해 비교가 어렵지만

문장에 비문이 많고 어색한 부분이 많습니다.

일본어 문체를 그대로 가져다 쓴 부분도 많습니다.

누가 끄적거린 일기장을 그럴듯하게 포장한 듯한 기분이 듭니다.

레드벨벳케이크를 레스벨벳케이크라고 하는 등 오타도 눈에 띄네요.

너무 가혹한 평이라고 생각하시면 삭제하겠습니다.

내가 방문할 집에 맛있는 디저트가 기다리고 있다면? 아니지 내가 맛있는 디저트를 들고 그 집을 방문한다면, 음~ 생각만으로도 갑자기 행복해지네. 한가지 에피소드를 말하자면 결혼식장을 방문했던 나와 딸은 부페에서 각기 먹고 싶은 음식을 담아오기로 하고 헤어졌다 자리로 돌아오니 둘다 접시에 식사보다 후식을 더 많이 담아와 결국 후식으로 식사를 대신했다는 전설(?)같은 이야기, 유일하게 남아있는 사진을 보니 그것은 사실이었다.

디저트 레시피가 여행 기념품이라고 말하는 저자 타다 치카코, 그녀에게 여행이란 맛있는 디저트를 찾아 맛보고 만들어보고 하는 여정이다. 9개국, 30개 지역, 42개 거리에서 만난 디저트 책을 통해 세계방방곡곡의 디저트를 함께 맛보고 구경할 기회를 얻다.

그 단어만으로 사람을 행복하게 해주는 '디저트'

달콤함과 부드러움, 디저트를 즐기는 잠깐의 여유...

디저트란 그런 단어인것 같다. 사람을 행복하게 해주는 단어.

달콤한 디저트를 찾아 세계로 떠나보는 시간

디저트 카페 마실.

읽는 내내 눈으로 달콤함을 느낄 수 있는 책이 아닌가 싶다.

핑크빛의 약간은 귀여운 느낑믜 디저트카페마실.

그리 두껍지 않은 책인지라 그 자리에서 다 읽을 수 있을 것 같은 부담없는 책이었는데

막상 책장을 펼치니 눈에 들어오는 디저트의 모습에..

정말 그 자리에서 뚝딱~ 읽어버렸다고나 할까? ㅎㅎ

책 표지부터 눈에 띄는 달콤한 디저트들이 날라다닌다.

디저트를 좋아하는 사람이라면 그냥 지나치기엔 힘들어 보이는 디저트카페마실.

저자는 일본인으로 타다 치카코.

신문기자와 편집자 출신으로 파리에서 제과상급과정을 수료하고

현재는 우리나라로 따지면 쿠킹클래스와 같은 쿠킹콘서트를 열고 있는 유명한 기자라고 한다.

그리고 이 책에 등장하는 등장인물.

특히 케이는 이 책의 시작과 함께 탄생한 저자의 아이로 무려 1년 6개월 만에 비행경력 40회라는

대기록을 가지고 있다 ㅎㅎ

부럽기는 한데...이 아이는 정작 커서 기억을 못하겠지?

등장인물까지 소개하는 이 책은 소설책 같은 에세이라고나 할까?

목차구성

아시아, 아메리카, 유럽으로 총 3챕터로 구성되어 있다.

각 챕터의 시작

어딘지 모르게 핑크가 난무하는 디저트카페마실.

처음에는 왠 핑크빛 모드? 했는데 달콤한 이 책에 가장 잘 어울릴지도 모른다는 생각을 했다.

각 챕터의 시작

챕터 1. 마음 먹었다면 디저트 마실을 떠나자!

챕터 2. 같이 만들까요? 손님맞이 디저트

챕터 3. 미소가 마구 넘치는 디저트

간결하고 유머러스하게 적어 내려간 에세이 형식의 책이지만

마지막 부분에 간단하게 따라 할 수 있는 레시피가 수록되어 있어 보는 재미와 함께 깨알 같은 정보 (레시피)도 얻어 갈 수 있는

그런 책인것 같다.

책의 중간 중간 레시피가 수록된 페이지가 적혀 있는데.

해당 페이지를 넘겨보면 그 디저트의 사진과 함께 간단한 레시피를 확인할 수 있다.

뭔가 읽는 내내 지루할 틈이 없는~ 그런 책이었다.

내가 가장 관심있게 봤던 찻잔푸딩

만드는 과정이 간단해서 한번 도전해보려고 한다.

언제가 될지 모르겠지만 조만간~ ^^

그 외에도 중간중간 달콤하고 입맛돋구는 디저트의 사진이 실려 있어

점점 더 책을 놓을 수 없게 만들었다. 더불어 배도 고프고...

우리가 잘 알고 있는 메이플시럽을 만드는 과정

40리터의 수액으로 1리터의 메이플시럽을 만든다고 한다.

감자에도 소시지에도 메이플시럽을 범벅을 해서 왠지 메이플시럽이 간장처럼 느껴졌다는 저자의 글에

잠깐이나마 그 모습을 상상해 봤다.

왜 이리 나는 달콤하게만 느껴질까?

소시지에도 메이플시럽이 잘 어울린다고 하니 한번 해먹어봐야지~

시각적으로 넘 이뻤던 프랑스의 디저트

유머러스한 그녀의 글과 함께 시작적으로도 달콤함을 느낄 수 있는 책인지라.

앉은 자리에서 어렵지 않게 끝까지 다 읽을 수 있었다.

그리고 챕터의 끝부분에 간단하게 따라해 볼 수 있는 디저트 레시피들...

내가 아는 디저트도 많았고, 처음 보는 것도 많았고~

간단하게 소개를 해놨기에 따라하기에 무리는 없어 보였다.

비지러시안쿠키.

비지로 만드는 쿠키. 내가 가진 책에도 비지쿠키가 있었는데..

이렇게 일본이의 책에서 보니 반가웠다.

비지로 찌개만 해먹는게 아니라 쿠키도 구워먹을 수 있구나 ㅋㅋ

그리고 챕터의 마지막에 소개되는 디저트소개.

디저트를 소개합니다.

요걸 보니 먹어보고 싶은 디저트가 참 많이 생겼다.

읽는 동안 달콤함에 물들어 순식간에 마지막 장까지 읽게 만드는

디저트카페마실.

디저트를 좋아하는 사람이라면 세계 각국의 디저트와 함께 저자의 센스 있는 경험담도 간접적으로 느끼며

시각적으로도 달콤한 시간을 보낼 수 있으리라 생각된다.

저자의 글에서 가장 마음에 와닿았던 한구절

'산다는 것은 그 자체로도 보이지 않는 행운에 얶여 있는 것이 아닐까?'

두께가 꽤 얇은 책이었는데 안에는 여러 내용들이 담겨 있었다.

한 작가의 자기 소개로부터 시작된 이야기.

대학때 학교는 안나가고 아르바이트만으로 연명했다는 이야기.

등록금때문에도 그랬지만 대학 2학년때 처음 이집트를 다녀오고서는 이후에는 해외여행을 가기 위해 그렇게 돈을 모았단다.

우리나라돈으로 200만원 남짓할 20만엔이 모이면 해외에 가서 20일씩 여행을 다니다왔다한다.

그리고 졸업하고 들어간 출판사의 일이 재미났지만 34살 여성을 승진시키기 싫어한 회사의 눈치로 퇴사하고, 디저트를 만들고 글을 쓰는 일을 하고 싶어서 프랑스어를 배우고 프랑스에 가서 디저트를 배운 후에 돌아와 본격적인 디저트 전문기자가 되었단다.

이 책만 해도 마흔에 얻은 아이 케이를 낳자마자, 아이를 데리고 세계여행을 하며 쓴 책이라니 정말 대단한 여행광이자 열정가가 아닐수 없었다.

사람에 따라 다르겠지만, 몸이 약한 경우에는 (덩치와 무관함) 임신하고서도 한참을 조심해야 아이를 잘 낳을 수 있고, 저자처럼 임신하고서 바로바로 해외에 장기출장가고 그래도 무사히 잘 출산할 수도 있고 여러 경우가 있을 것이다. 나만 해도 결혼하자마자 생긴 아이를 석달도 안되어 잃고나니 임신하고나서 어딘가에 여행하고 하는 일이 그렇게 무서울 수가 없었다. 그랬기에 처음으로 일본, 호주 등으로 장기 여행 잡았던 것을, 임신 소식을 알자마자 바로 취소하지 않았던가. 아쉬움이 남기도 했지만 아이가 우선이었다.

저자도 프랑스 장기출장 바로 코앞에 임신 사실을 알았지만? 당당히 잘 다녀왔다한다. 남들은 노산이라 걱정하는 마흔의 나이에 말이다.

그리고 아들을 낳고 그 젖먹이 아들을 들춰업고 취재여행을 잘 다니고 가서 디저트 만들고 하는 일들도 잘 해내고~ 정말 대단하다는 생각밖에 들지 않았다.

세상의 여러 디저트 맛을 보고 따라 배우고 또 자신이 알고 있는 디저트를 그 곳에 알려주고 조촐히 파티를 열고.

그 모든 과정들 뿐 아니라 그것으로 또 이렇게 책을 만들고.

여행과 요리, 그리고 글쓰기 그 모든 것을 다 좋아하는 나로써는 그녀의 이 환상적인 삶이 부러우면서도 막상 일이 닥쳐서 어린 아들과 함께 추운 방에서 캐리어가 고장나 비밀번호를 천번은 입력해보고도 안되어 결국 부숴서 열어 기저귀를 꺼냈다는 말 등을 들어보면, 음, 세상일이 모두 순탄치 만은 않은 것인데 그녀가 열정적으로 살기에 결과가 아름다울 수 있는거구나 하는 생각이 들었다.

표현하지 못한 어려움. 그녀 역시 힘들고 고달퍼서 주위 사람들에게 짜증을 낸적도 있다지 않은가.

순둥이 아들 케이라 가능했지만 다섯살바기 쌍둥이를 둔 언니가 쌍둥이를 맡기고 4박5일 출장을 가지 않는가 하면. 그 모든 식구들과 다 함께 출장여행을 가서 미식 기행을 하면서 요리도 배우고 하는 등의 열정을 보이기도 한다. 같이 일하는 사람들의 도움이 있어 육아와 함께 일의 병행이 가능하다는 걸 알면서도 세상사 모든 일이 다 쉽게 쉽게 넘어가는건 아니기에 그녀도 힘들땐 힘들 수 있었을 것이다.

그녀의 요리 기행, 미식 기행 외에 실제 그녀가 배우고 온, 혹은 알고 있는 각 나라별 디저트 레시피도 충실히 소개되어 있었다.

생각보다 얇은 책이라 이 책에 이런 내용들이 다 들어있단 말이야? 싶은 생각도 들 정도로 말이다.

맛집을 좋아하기에 나역시도 디저트 카페를 찾아 해외 마실 여행을 다녀보고 싶은데..그럴 날이 과연 언제쯤 돌아올지 모르겠다.

호호백발이 되어 다니기 힘들때 말고 이렇게 좀 팔팔할때 좀 기회가 많았으면 좋겠는데 말이다.

예전엔 그저 커피 그것도 믹스만을 마셨었다  

그러던 것이 집에서 원두커피를 내려먹고 그 원두커피를 이젠 드립식으로 마시기도 한다

요즘 유행인 커피머신을 하나 사서 집에서 커피전문점에서 마시던 여러가지 커피들을 맛볼까도 생각했지만 혼자만 마시는 커피에 너무 오버하는 것 같아 그만두엇다

그런데 요즘은 커피만 마시지는 않는다

커피를 마실 때 과일을 함께 특히 딸기를 같이 먹는 것이 좋다는 이야기를 어딘선가 들었다

실제로 새빨간 싱싱한 딸기는 의외로 커피와 잘 어울린다

하지만 나는 딸기보다는 쌉싸름한 커피와 초콜릿이 좋다

특히 초코릿이 들어간 쿠키나 초코케익을 커피와 함꼐 먹는 것이 너무 좋다

나에게 디저트는 식후에 커피와 함께 먹는 한마디로 커피와 어울리는 것들이다

하지만 이책을 보면서 커피와는 어울리지 않지만 다양하고 맛있는 세계의 많은 디저트들을 알 수 있었다

 

작년에 이 책의 제목과 비슷한 카페마실이라는 책을 읽었다

커피에 대한 책이었던 그 책과 이 책을 함께 본다면 세계의 맛잇는 커피와 달콤한 디저트를 함께 알 수 있는 좋은 기회일 것이다

이 책의 저자는 한살도 안된 아들 케이를 데리고 세계 곳곳의 디저트를 찾아 다니는 여정을 그리고 있다

단순한 세계의 유명한 디저트를 먹고 평을 남긴 책은 아니었다

 

저자는 세계의 여러곳을 여행하고 그 곳에 살고 있는 사람들에게 그들만의 특별한 디저트를 대접받고 그것들을 직접 만들거나 그것을 응용한 색다른 디저트를 만들어낸다

단순하게 디저트를 만드는 일이 아닌 강연회를 하기 빈민구호를 위한 아이디어로 만들기도 한다

이 책에 실린 디저트들은 흔하지는 않지만 오픈만 있다면 만들기가 그리 어렵지 않은 것들이다

 

여행기와 세상의 다양한 디저트들의 레시프들을 함께 알 수 있어 아이들이 있는 주부들이나 빵이나 과자 만들기에 관심이 있는 사람들에게 좋은 교재가 될 수도 있을 것이다

개인적으로 이 책에 실린 많은 디저트들중에 가장 좋았던 디저트는 엄마의 초코칩쿠기 라는 이름으로 나왔던 커다란 초코쿠기였다

커피 한잔과 이 쿠키 하나면 참 좋겠다는 생각이 들었었다

디저트카페마실

단순히 레시피만 가득한 책이 아니라 여행이야기들도 가득하고

나라별 디저트들에 대한 설명도 나와있어 디저트에 관심 많으신분들

정말 도움되고 좋아하실 것 같아요

레시피만 잔뜩있는게 아니여서 읽을때 질리지도 않구요

이야기들도 알차게 나와있고

중간중간 현지 사진들과 함께 설명도 나와있어 더욱 마음에 드는 책이에요 :)

제목에 마실이라는 단어가 들어가있어 더욱 마음에 들어요 ~

디저트에 관심많으신분들이라면 정말 좋아하시구 관심가실것같아요 ^^

한 챕터가 끝나면 다양한 디저트 소개도 나오구요

따라하기 정말 쉬운 디저트레시피들도 많이 나온답니다

정말 정이가고 마음에드는 책이에요 :)~