| 폴 엥겔 작가님의 효소 리뷰입니다. 책 한 권에 다 담을 수 없을 정도로 효소가 하는 일이 굉장히 많은데 효소에 대한 기본적인 이해를 돕기에는 충분한 책이라고 느꼈습니다. 과학책이라 얼핏 보면 어려워 보이는데 설명이 친절해서 읽을만했어요. |
| 폴 엥겔 작가님의 효소 리뷰입니다. 생물의 체내에서 일어나는 거의 모든 화학반응 과정에 각기 특화된 효소가 있고 그 효소의 도움을 받는 만큼 효소가 중요하다는 건 알았지만 유전 질환 중 다수가 효소 결함 때문인지는 처음 알았어요. 잘 읽었습니다. |
| 『효소』는 효소학의 권위자 폴 엥겔이 생명 활동의 핵심인 효소에 대해 쉽고 명확하게 풀어낸 과학 교양서입니다. 생체 내에서 화학반응을 촉진하는 효소의 구조와 작용 원리, 진화 과정은 물론 의학·산업·환경 분야에서의 응용까지 폭넓게 다루며, 효소가 우리 삶과 얼마나 밀접한지를 깨닫게 합니다 |
| 폴 엥겔 작가님의 효소를 읽고 작성한 후기입니다. 사실 효소하면... 요즘 인별 그곳에서 효소팔이하는 것만 먼저 생각나서 딱히 긍정적으로 생각이 들지는 않는데 이건 정말 효소에 대한 이야기라서 모르던 것도 새로이 알게 되어서 좋았습니다. 흥미롭게 잘 읽었습니다. |
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수강했던 미생물 동역학에서 과제를 제출하기 위해 이해하기도 힘든 모노드 공식에 대한 유도 과정을 도서관에 있는 책에서 베끼기기 급급하였는데 15년이라는 시간을 흐른 뒤 다시 마주하니 피하고 싶다는 생각보다는 왠지 반갑다. 이제는 인터넷으로 검색만 하면 도서관 책에서 간신히 찾을 수 있는 미카엘리스-멘튼 식에 대한 이야기들이 내 손 안에 쥐여진다. 그 만큼 생화학에 대한 지식들이 세상에 널리 퍼져있음을 알 수 있다. 책에서는 효소를 이해하기 위한 기초지식을 쌓기 위한 여정으로 시작된다. 생화학이라는 학문이 처음 등장했을 때는 수많은 공격을 받았음에도 불구하고 살아남아 우리의 몸을 작동시키지 설명할 수 있는 분야로 자리할 있게 되었는지 설명해준다. 생화학에서 효소를 절대적으로 중요한 것이다. 에너지를 생성하는 것부터 세포의 사멸 등 관여하지 않는 것이 없다. 그저 명령만 내리는 것이 아니라 촉매로써의 역할도 한다. 어느 한 유튜브영상 중에서 진흙 속의 미생물을 이용하여 철을 낮은 온도에서도 용융시키는 것을 보았다. 미생물 속의 효소가 반응 온도를 낮추었다는 사실을 예전에 보고 대수롭지 않게 생각했었는데... 이젠 이 책을 보고 나서야 엄청난 사실이라는 것을 깨달았다. |
| 폴 엥겔이 쓴 효소를 읽었습니다. 효소에 대한 다양하고 풍성하면서도 방대하고 깊이 있는 이야기들을 담고 있고, 그 이야기들이 이해하기 쉬우면서도 재미있게 쓰인 점 또한 좋았던 책입니다. 효소에 대한 이야기가 흥미롭게 느껴지는 책입니다. |
| 폴 엥겔 작가님의 효소를 읽고 쓰는 리뷰입니다. 이책은 효소에 대한 기본적이고 필수적인 지식을 알려주는 책이라서 모르고 있던 정보를 알 수 있어서 도움이 되는 책입니다. 효소라는 것을 막연하게만 알고 있었는데 정확히 알게 되어서 좋았습니다. |
| 폴 엥겔 저/최가영 역의 효소를 읽고 작성하는 리뷰입니다. 효소가 없으면 생명도 없다라고 하는말이 무슨말인가 했는데 생각보다 우리몸에서 효소가 하는일이 되게 많아서 흥미로웠어요. 효소에 대해서 자세히 알게되서 좋았어요. 잘 읽었습니다. |
| ...DNA 안에 암호화된 명령을 실행시키고 우리가 생명이라 부르는 다양한 현상을 현실로 만들려면 명령을 행동으로 옮기는 일종의 작동 기구가 필요하다. 이 현장 요원 역할을 하는 것이 바로 효소다...어떤 생물이든 체내에서 일어나는 모든 화학반응 과정은 각기 특화된 효소의 도움을 받는다...우리가 대사라 부르는 일련의 반응이 일어나면 음식이 몇 단계에 걸쳐 유용한 기본 재료로 쪼개졌다가 다시 조립되어 새로운 생체분자로 재탄생한다...효소는 동식물로 하여금 음식물이나 햇빛에 저장된 에너지를 추출해 다양한 생체 작업을 해내도록 한다. 효소는 화학반응을 켜거나 끄는 스위치이기도 하다. 심지어 효소는 DNA 암호를 짜거나 해석할 줄도 안다. 그렇다면 효소를 만드는 건 무엇일까? 물론 그 답 역시 효소다... |
| 김영사출판사에서 출판된 폴 엥겔 작가님의 효소 리뷰 입니다. SNS에서 보던 효소광고들을 보고 효소에 관해서 약간 부정적인 생각을 가지고 있었는데 이책을 읽고 효소의 일들과 인체뿐만이아니라 많은 곳에서 활동 하는 것을 새로이 알게 되었습니다. |