|
평소에도 즐겨보던 요리 유튜버이다. 1분요리 뚝딱이형 댓글에 계속 요리책을 내달라고 노래를 불렀었는데 책이 나오게 되서 감개무량한 마음으로 바로 구입을 했다.
1분요리의 핵심은 사실 1분이 걸리지 않는다는 사실이다. 1분안에 대충 한다는 생각을 갖고 있으면 안된다는 소리이기도하다. 저자는 식당을 하고 있는 사람인 것으로 알고 있다. 요식업에서 경력이 오래 된 요리사인데 한식과 양식에 능력은 있지만 책에서도 볼 수 있듯이 데코레이션에는 재능이 없는 사람이다.
예컨대 저자는 한식에 토마토 소스를 넣는 등 생각지도 못한 요리방법을 제시한다. 그러나 예상외로 풍미를 올리고 깊은 맛을 끌어 올려주는 '감칠맛'을 선사한다. 사실 이 책은 구매한 것은 친누나가 최근에 결혼을 해서 선물을 주려고 구입했는데 서로가 너무 바빠 아직도 못주었다는 사실은 비밀이다. 선물로도 훌륭하며, 내가 읽기에도 너무 좋다.
여기에서 나오는 레시피대로 10개 넘게 요리를 해보았는데 모두가 극찬을 했다. |
|
뚝딱이형 유튜브 자주 보는데, 정작 해먹으려면 레시피 유튜브에서 또 찾고 해야해서 이북으로 샀는데요. 목차에 딱 요리명 써있어서 바로 찾아보기 좋아서 만족합니다~ 그런데 하수를 위한 디테일이 추가되면 좋을 것 같습니다ㅜㅜ 찜닭을 해먹었는데, 감자가 익도록 끓이고 추가로 더 끓이니깐 감자 전분이 나와서 찜닭이라기보다는 집에서 원래 해먹던 간장 닭볶음탕(?) 조림(?)같은 뿌연 갈색의 익숙한 모습의 닭 요리가 나오더라고요.. 뭐가 문제였을지 와이프랑 이야기하면서 생각을 해봤거든요. 감자를 1개보다 더 많이 넣어서 그런거 같기도 하고, 감자가 익고 나서 5분이 아니라 더 끓인거 같기도 하고, 닭을 한 번 삶아서 넣었어야 하나, 전분이 나오니까 감자는 전분기를 미리 좀 빼놓았어야 하나 여러 생각이 들더라고요. 진짜 딱 써주신대로만 따라하면 잘 나오겠지만, 아무래도 저같은 요알못/지맘대로 요리하는 사람의 경우에는 이렇게 하면 안되고, 왜 그런지를 써줘야지 그제서야 알아먹고 그렇게 안하게 되어서.. 영상 그대로 나온 책도 물론 좋지만서도, 기왕에 책이니깐 이런 부분도 챙겨주시면 좋을 것 같습니다~~ 그냥 요알못의 의견이었습니다ㅜㅜ 좋은 책 감사합니다~ |
| 저녁 한끼 해먹는거 편하고 쉽게 할 수 있는 거창하지 않은 음식들 도움받고자 구입했습니다. 유튜브나 포털사이트 검색하면 무수한 레시피들이 나오지만 협찬도 많고 퓨전도 많아서 너무 어렵고 오래 걸리고 제가 원하는 맛이 안나더라구요. 그래서 쉽고 빠르게 따라할 수 있고 기본적인 메뉴들이 많기에 이 책을 골랐습니다. 사진도 꾸며지지 않은(?) 날 것의 사진들이라 실질적으로 요리하는데 도움이 될 것 같아요. 사은품도 너무 귀엽네요 ㅎㅎ |
|
유투브 보다가 궁금해서 구입했는데, 다양한 요리들이 수록되어 있어 좋아요. 요린이인데 찌개, 조림, 탕, 고기 요리 종류 등이 많아서 몇가지는 해볼 수 있을 것 같고요. 특히나 제가 좋아하는 떡볶이, 꼬치 등 분식류나 디저트도 있어서 너무 좋아요. |
| 가볍게 보고 따라하기 좋아요. 유튜브로 보는 것도 좋지만 책으로 전체적으로 훑어보는 것도 좋다고 생각합니다. 너무 복잡하고 상세한 책보다는 어느 정도 가독성이 있어서 그런지 보기에 편하네요. 따라하면서 맛있는 요리를 하길 바랍니다. |
| 평소에 즐겨보는 유튜브 채널인데 책을 출간했다고해서 바로 구매했습니다. 영상을 보면서 따라하는 것도 좋지만 목록 중에서 마음에 드는 것을 정하고 요리를 하는 것도 좋아해서요ㅎㅎ 요리를 잘 안하는 편인데 쉽게 할 수 있도록 설명이 잘 되어있네요~ |
| 길벗 출판사에서 출간한 뚝딱이형 님의 1분 요리 뚝딱이형 리뷰입니다 초기때부터 유튜브로 너무 잘 즐겨보던 1분 요리 뚝딱이형 음식들도 취향인것들도 많았고 맛도 딱 입맛에 맞아서 좋았습니다 따라하기도 쉽게 잘 설명되어 있어 좋았습니다. |
|
저는 몰랐는데 신랑은 이분 옛날부터 구독했었더라구요! 많이 봐왔다고 하면서 책나온거 보니 이야~ 엄청 간단하게 책이 잘 나왔다면서 흡족해하네요ㅋㅋ 저는 닭볶음탕 먼저 따라 시도해보았는데 오 이렇게도 할 수 있구나~를 깨달았던!! 덕분에 온가족이 다 맛나게 먹었습니다!! 음식 가려먹던 저희 아들도 맛있다면서 많이 먹었어요^^ |
| 사진도 같이 있고 책이 알차요. 항상 유튜브만 보다가 구매하니 요리할때 유용하게 쓰여요. 일단 사진이 자세히 나와있고 설명도 간단하고 쉽게 되어있어요. 너무 길거나 장황하게 되어있는 요리책하고 차원이 다르네요. 구매하길 잘한거 같아요. ㅎㅎ 요리초보도 요리를 쉽게 따라하면서 볼수있어요. 1분요리 뚝딱이형 다들 아시죠? 쉽게 설명이 되어있고 사진도 같이 있으니 이해하기 쉬워요. 요리를 어렵게 하지 않아도 될만한 책입니다. |
|
집에있는 양념만으로 맛집맛을 낼수있어요 ㅠㅁ ㅠ 요똥인저두 이제 뚝딱이형따라 뚝딱뚝딱 잘만들어먹고 있습니다 유투브로 보면서 계속뒤로 돌려가며 요리하기 힘들었는데 책으로 나와서 너무 편하고 좋아요 감사합니다 앞으로도 우리집 밥상 책임져 주세요 다른요리도 또책으로내주세요~~~ 집에있는 양념만으로 한거라고 가족들이 안ㅇ앋어요 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ |