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키토식 식단이 무엇이며 과연 얼마나 체중 감량에 도움이 될지와 어떤 메뉴들이 있을까 궁금한 마음에 '오늘의 키토집밥'이라는 책을 읽어보게되었다. 이 책 '오늘의 키토집밥'은 키토제닉 다이어트 카페 회원 7인의 저탄수화물&키토 레시피 123가지를 담은 요리책이다. 밥, 국, 면, 빵, 케이크, 홈카페 메뉴까지 다양한 메뉴가 담겨있다. 그 중 몇가지 메뉴를 살펴보려고 한다. 우선 '최언니라고해'님의 바질 토마토 짬뽕 요리를 살펴보려고 한다. 일단 짬뽕이 키토제닉 메뉴라는 점에 놀랐고 너무 맛있어보여 레시피를 자세히 살펴보았다. 돼지목살, 토마토, 새우, 오징어, 바질가루, 쌀곤약면 등이 재료로 들어가는 메뉴로 30분만에 개운함과 감칠맛이 끝내주는 짬뽕을 만들 수 있다니 맛이 매우 기대가 된다. 다음으로 '빵언니'님의 '닭고야 김밥' 메뉴를 살펴보려고 한다. 닭고야(닭가슴살, 고구마, 야채)가 주재료인 김밥이다. 흰 쌀밥 대신 고구마를 사용해서 혈당지수를 낮추는데까지 신경쓴 메뉴라서 더욱 좋아보인다. 10분만에 맛도 영양도 일품인 키토김밥 완성! 얼른 만들어보고 싶은 생각이 든다. 그리고 '슈링테이블'님의 '스모어'라는 메뉴를 살펴보려고 한다. '스모어'는 크래커 사이에 초컬릿과 구운 마시멜로를 넣어 먹는 캠핑간식이라고 한다. 카카오함량이 높은 다크 초컬릿이 지방 감량에 효과가 있다던데 맛있는 디저트도 먹으며 살도 뺄 수 있는 일석 이조의 요리라고 생각되어진다. 1시간 20분이 소요되는 요리이기는 하지만 맛이 궁금해서 시간 투자를 해보고 싶은 마음이 든다. 마지막으로 '키토오리' 님의 '얼큰 누들 수프' 메뉴를 살펴보려고 한다. 15분만에 완성되는 요리로 베지스톡, 해물, 미역 등의 재료가 쓰인다. 미역국처럼 생겨 관심이 간 메뉴인데 거의 일반 해물 라면 맛이 난다는 점이 신기하다. 이 책 '오늘의 키토집밥' 저자 7인의 평균 감량 몸무게가 12kg이라고 한다. 저탄수화물 키토제닉 식단이 굉장히 체중감량에 효과가 좋구나 싶다. '오늘의 키토집밥' 책에는 이국적인 키토식단, 디저트, 도시락, 보양식단 등 다양한 메뉴가 있어서 맛있는 음식을 먹으며 체중도 감량할 수 있어 즐거운 다이어트 시간을 보낼 수 있을것 같다. #오늘의키토집밥 #북테이블 #키토제닉다이어트카페 -YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다
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평소 궁금한 책이었던 오늘의 키토집밥. 키토식과 저탄수에 평소 관심이 많았는데 각종 노하우와 다양한 레시피가 가득 담긴 책이라 참 반가웠다. 매일 먹어도 질리지 않는 한식부터,요즘 많이먹는 키토김밥,베이킹,중식에 세계음식,홈카페까지 키토식이지만 다양하고 맛있게 즐길수 있는 요리들이 참 많이나와있다. 보통 키토식을 하면 못먹는 음식이 많고 참아야한다고 생각하는데 맛있는 키토식레시피를 보면서 읽는내내 따라해보고 싶다는 생각이 들었다. 키토식은 지방을 골라먹는 식단이 아니라 올바른 식재료와 건강한 식습관을 고민하는 식단이라는데 건강을 위해서 시행착오를 겪고나서 알려주는 7인의 좋은 노하우들이 참 유익했고 많은 도움이 될것 같다. 레시피들과 사진들도 자세히 나와있고 초보자들이 어렵게 생각하는 베이킹도 계랑부터 기본팁까지 자세히 나와 있어서 누구나 따라하기 쉽고,이 책 한권이면 자신있게 키토식을 시작할 수 있을것 같다. 건강식단과 키토식에 관심이 많은 분들께 추천하는 책이다. 예스24리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성된 리뷰입니다.
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안녕하세요.
저는 평소 건강한 식단에 관심이 많고 요리하는 것도 좋아해서 여러 건강식 레시피를 찾아서 직접 요리해 먹곤 했습니다! 어머니께서 당뇨가 있어 키토식에도 관심이 있었는데 감사하게도 ＜오늘의 키토 집밥＞ 서평단에 당첨이 되었습니다.
♡ 친절한 키토식 입문서
키토식단은 저탄수고지방 정도로만 알고 있었는데 책 초반에 정의가 나와있어 좋았습니다.
책이 키토식 초보들에게 키토식단에 대해 안내하는 느낌도 들었습니다. 굉장히 친절해요!! 맛간장, 천사채 당면화 등 유용한 꿀팁들도 얻어 갈 수 있어 키토식 입문자분들께도 많은 도움이 될 것 같습니다!! 또 레시피에서 '내돈내산 추천제품'을 함께 소개하기도 하는데, 개인적으로는 이게 유용했습니다.
♡ 다양한 레시피
한식뿐만 아니라 양식, 중식, 중동식까지 이색 레시피들을 만나 볼 수 있습니다! 디저트 레시피도 있어 정말 다양하게 참고할 수 있어 좋았습니다.
책을 아주 잠깐 훑어봤을 때에는 처음 보는 재료들이 꽤 있어서 레시피북을 보더라도 실제로 요리해 먹을 수 있는 게 많이 없겠다는 생각을 했습니다.
하지만 자세히 레시피 하나하나 살펴보니 집에 있는 재료들로도 할 수 있는 레시피가 굉장히 많았습니다.
저는 평소 빵이나 쿠키 등은 선호하지 않는 강경한식파 + 김밥 러버라 '빵주현' 님의 레시피가 가장 좋았습니다. 재료들도 간단하기도 하고요ㅎㅎ
사람마다 입맛과 취향이 모두 다르기에 저는 한식 부분이 가장 도움이 되었지만 디저트류가 도움이 될 분들도 많을 것 같아요! 다 맛있어보이더라구요ㅎㅎ 다양한 취향과 상황에 맞는 레시피를 소개하고 있는 책이라 많은 분들께 도움이 될 것 같습니다.
나중에 해 볼 요리들은 포스트잇으로 표시를 해봤는데 다 읽고 해보니까 굉장히 많네요ㅎㅎ
감사합니다!!
* YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.
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자취생이라서 항상 음식 챙겨먹는게 너무 힘들었어요. 매번 볶음밥, 라면, 인스턴트만 먹으니 제 몸이 지쳐가더라구요. 건강한 집밥이 뭐가 있을까? 먹으면서 다이어트 할 수 있는 방법을 뭘까? 생각하던 중 “오늘의 키토 집밥”책을 만나게 되었습니다. 책을 보니 실제로 따라하기 쉬운 것들도 많아, 하나씩 만들어보면 건강을 챙겨보려고 합니다! 단순히 레시피만 나오는 것이 아닌 중간중간 음식에 대한 설명, 책을 함께 작성하신 분들의 이야기까지 나와 재미있게 보았습니다! (Yes24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.)
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???????????????????????? ?? 저탄수? 고지방? 키토식? 저처럼 들어보긴 했지만 잘 모르겠다 하시는 분들 모이세요. ???? ?? 팬데믹으로 인해 힘든 시간을 보내면서 키토식도 변하고 있다고 한다. 처음 소개됐을 때에 비하면 키토식을 직접 하는 분, 해본 분, 해볼까 하는 분까지 주위에서 종종 볼 수 있다. 그런 모든 분들에게 강박에 가까운 키토식만을 고수하라는 단호한 식단이 아니라, 삶의 일부로 자연스럽게 키토식을 적용할 수 있는 레시피을 소개한 책이다. 100인 1000키토라는 말이 있다고 한다. 각자의 컨디션과 몸의 상태에 따라 반응도 다르다고 하니 몸이 하는 말에 귀기울이고 변화를 느껴보시는건 어떨까요? ?? ?? 꿀팁 대방출 ??키토식을 시작하려는 당신에게 ??키토식 추천 & 비추천 식재료리스트 ??몸과 마음이 더 건강해지는 하루 습관 ??키토제닉 식단과 저탄수(당질제한) 식단 ??7인7색 레시피 중 당신의 취향은? (밥, 국물, 면, 일반식, 디저트, 이국적인 음식, 도시락 메뉴, 보양 식단) ?? 초보자들과 시작한 후 흔들리고 있는 분들에게도 도움이 될만한 정보들이 많았다. 단순히 키토식이 좋으니 따라하라는 내용이 아니라 일상 속에서 좋은 습관을 늘리고 좋은 식재료로 자신을 위한 정성어린 음식을 해먹는 것을 강조했다. ?? 7인의 인터뷰 내용 ??키토식을 시작한 계기? ??직접 체험한 키토식의 장점은? ??키토식의 힘든 점은? ??키토 초보자에게 추천하는 식재료나 요리도구는? ??'안 사도 돼요!' 하는 아이템은? ??나만의 키토식 룰은? ??최언니라고해 ㅡ 저탄수 한식, 밥반찬, 베이킹 ??빵주현 ㅡ 온가족 함께 먹는 메뉴 ??슈링테이블 ㅡ 키토 베이킹, 홈카페 ??키토 디자인랩 ㅡ 중식 메뉴를 키토식으로(부부가 함께 키토식) ??온앤오프 ㅡ 저탄수에 초점을 둔 키토식 ??키토오리 ㅡ 세계 각지 요리들 ??러빙로그 ㅡ 면역력 올려주는 건강 키토식 ?? 단순히 고기를 버터에 굽고 소금, 후추 뿌려서 샐러드와 함께 먹는 키토식만을 생각했다면 큰 오산이다. 다양한 메뉴들에 놀랐고 따라하기 쉬워서 또 한 번 놀랐다. 단지, 처음 보는 향신료들이 많았다. 다행히 대체할 수 있는 향신료를 따로 적어주셔서 따라할 때 도움이 됐다. 없으면 과감하게 빼도 좋다고 하신다. ???? ?? 이제 직접 해보는 일만 남았지요. 그래서 러빙로그님의 '매운 새우 스킬렛'을 흉내내봤어요. 주재료가 냉동실에 있었고 매운맛을 좋아하는 가족들이라 보자마자 '이거다!!' 싶었거든요. 향신료에선 처음 보는 이름들이 많았지만 고추가루와 후추로 대체했어요.???? 감바스로만 해먹던 새우를 새롭게 해주니 맛있다고 또 없냐고 하는 아이들. ?????????? 만들기 쉽고 맛도 좋으니 ＜오늘의 키토 집밥＞에 실린 레시피로 키토식 시작해볼까요????? ??p15 * 책에서 소개한 재료 계량은 밥숟가락, 종이컵 기준입니다. * 보관기한이 없는 레시피는 만든 즉시 먹기를 권합니다. * 레시피에서 소개한 '내돈내산 추천제품'은 개인의 기호에 따른 것입니다. * 이 책은 개인의 경험과 사례를 엮은 책으로, 키토제닉 식단 적용 시 개인의 특성에 따라 신체에 다양한 반응이 나타날 수 있습니다. 질병이 있는 경우 의사와 상담 후 신중하게 시작하기 바랍니다. #오늘의키토집밥 #저탄수 #키토식 #다이어트식단 #LCHF #저탄고지 #북테이블출판사 #키토제닉다이어트카페 #서평단 #도서협찬 #서평후기 #완독후기 #실제조리후기 #맛있다그램 |
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#도서제공 "오늘의 키토집밥" 한식, 양식, 중식, 중동식, 디저트, 홈카페 메뉴까지 정말 다양한 메뉴들과 건강해지는 하루 습관 만들기까징!?? 키토식 고수들의 맛보장 7인 7색 레시피!?? 쉽게 구할 수 있는 식재료들로 레시피도 따라하기 수월해요~ 가족들과 함께 즐길 수 있는 빵주현님의?? 양배추 갈비만두를 만들어 봤어요! (만두 못참죠ㅋㅋ) 만들기도 간편하고 담백함에 건강하게 즐길 수 있는 양배추 갈비만두예욥!! 쪄도 좋고~ 구워도 좋고~ 전 굽굽이 더 땡겨서 노릇하게 구웠어요ㅎㅎ 초간장 만들어 콕! 찍어 먹으니 어쩜 더 맛있네용ㅋㅋ???? '오늘의 키토집밥'보며 앞으로 건강한 식습관 잡아보도록 할게요!! 가족들과 함께 맛볼 건강식 준비에 재미날 듯 합니당ㅎㅎ
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갱년기를 맞자 갑자기 살이 찌기 시작했어요. 뱃살 위주로 조금씩 붙기 시작한 살이 나중에는 입던 옷이 하나도 맞지 않을 정도로 무섭게 불어났죠. 인생 몸무게를 찍은 저는 건강한 다이어트가 필요했고, 입던 옷을 입을 수 있게끔 빠른 감량이 필요했답니다. 그렇게 찾게 된 건강식이 키토식입니다. 저탄고지나 당질제한으로도 알려져 있는, 이 식단이 제 인생의 터닝포인트가 될 거라는 확신이 들었어요. 그런데 매일 샤브샤브나 야채찜을 하는 제 메뉴는 너무 한정적이었어요. 금방 질릴 것을 알게 되어 키토식 요리책이 절실했습니다. 매일매일 해 먹던 단조로운 메뉴를 벗어나 뭔가 색다른 메뉴를 해보고 싶은 분들에게 추천드려요??키토식이 처음인 초보에게도 좋지만,, 키토식을 왠만큼 해 본 사람이라면 더 더욱 이 책에 열광할 것 같아요???? **7인의 저탄수 & 키토식 선배들이 차근차근 알려주는 123가지 레시피!! **키토식의 금기식들을 건강하게 먹을 수 있는 레시피!! **밥, 국, 면은 물론 빵, 케이크, 홈카페 메뉴까지!! **갖은 시행착오를 통해 걸러낸 믿을 수 있는 레시피!! **자신의 몸과 컨디션에 맞추어 가는 맞춤레시피!! 굶으면서 고통스럽게 빼는 레시피말고, 신물나는 닭고야 말고, 요요없이 건강하게 살 빼고 싶다면,, 이 책을 읽어보시길 바라요. 저는 이제 키토식으로 건강하게 16킬로 빼 볼게요^^ *북테이블 서평단 참여로 책 협찬을 받은 후, 솔직하게 쓴 서평입니다. |
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오늘의 키토집밥 한식을 기본으로 양식, 중식, 중동식 등 다양한 국적의 레시피와 밥, 국, 면, 빵, 케이크, 홈카페 메뉴에 이르기까지 다양한 메뉴로 만들 수 있는 메뉴가 가득한 키토식으로 키토 카페의 두번째 책으로 7명의 키토식 고수들의 다양한 현실 집밥을 만나볼 수 있는 키토집밥, 오늘의 키토집밥입니다.
최언니라고해 저탄수 한식과 밥반찬, 베이킹에 이르기까지 다양한 키토식단으로 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 키토레시피를 소개하고 있습니다. 빵주현 키토식을 시작하게 되는 계기가 모두 다르지만, 최대몸무게를 찍은 후 시작하게 되면서 건강한 몸을 만들기 위해 시작한 키토식에 대해 직접 체험한 장단점을 알기 쉽게 설명해 주고 있습니다. 슈링테이블 키토 5년차로 인스턴트와 배달음식으로 건강과 몸이 망가지면서 시작하게 된 키토식으로 평범한 공대생에서 식품공학을 복수전공하면서 식품영양학을 공부하게 되면서 더욱 다양한 키토식을 선보이게 된 계기가 되었다고 합니다. 온앤오프 28kg 감량의 저탄수에 초점을 둔 키토식단을 소개하고 있는데, 키토식단을 처음 시작하면서 고지방이 어렵게 느껴지는 분들에게 많은 도움을 줄 수 있는 키토식단으로 소개하고 있습니다. 키토오리 다양한 세계 각지에서 얻은 요리 아이디어로 키토요리를 소개하고 있습니다. 러빙로그 현재 미국 캘리포니아에 살면서 키토식단을 진행하고 있는 분으로 가족들과 함께 면역력을 올려주는 건강한 키토식단으로 소개하고 있습니다.
7인 7색의 키토레시피 123가지가 소개되고 있는 오늘의 키토집밥은 지속가능한 식단, 지속가능한 키토식단으로 바쁠때도 쉽게 만들 수 있는 키토레시피가 있다는 점이 좋은 것 같습니다.
맛있고, 즐겁고, 만들기 편하고, 지속가능한 저탄수 레시피 123가지 키토레시피가 가득한 오늘의 키토집밥 키토식단을 시작하게 된 계기는 모두 다르지만, 처음 시작하는 분들이나, 키토식 N년차 이신 분들 키토식을 N년째 하고 있는데, 지금 하고 있는게 맞는건지 의문이 생기시는 분들 쉽고 간단한 키토레시피가 궁금하신 분들 오늘의 키토집밥으로 밥, 국, 면은 물론이고 빵이나 케이크, 홈카페 메뉴 등 다양한 키토레시피로 맛있고 건강한 키토식단을 함께 하기 좋은 키토요리레시피북으로 키토인들에게 많은 도움이 되는 키토요리책으로, 요리전문가가 아닌 일반인으로 키토를 시작해서 지금은 키토식에 전문가라 불릴 정도의 분들의 경험에 의한 키토레시피라서 더 많은 도움이 되는것 같습니다. |
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제대로 된 키토식단을 유지한지 3개월이 넘어가다보니 슬슬 먹고있던 메뉴들이 지겨워지던 참에 발견한 도서에요. 그동안 엄두도 못 내었던 한식부터 이국적인 음식들까지 레시피 종류가 다양해서 하나씩 만들어보는 재미도 있을 것 같고, 거의 포기하고 지냈던 디저트류도 다양하게 즐길 수 있도록 자세히 레시피가 나와있어서 주말마다 한번씩 만들어보려구요! 레시피도 자세하고, 사용하기 좋은 추천제품까지 기재되어있어서 뭘 사야하나 고민하는 시간도 줄어들것 같아요^^
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