| 미처 생각이 닿지 않았던 음식의 산업화, 세계화에서 오는 부작용에 대해 생각해 보게 하는 책이었어요. 번역도 좋았습니다. 다만 시각 자료가 중요한 책인데 이북에서는 볼 수 없는 건가요? 이쯤이면 사진이든 그림이든 자료가 주어질 법한 부분에도 아무 자료가 없어서 궁금한 마음에 웹에서 따로 검색해 가며 읽었는데 종이책 미리 보기를 보니 배치가 되어 있네요. 이북에서 이미지를 빼실 거면 구입 시 알 수 있게 고지가 되어 있어야 할 것 같아요. |
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책에 수록된 낯선 음식과 식재료들에 상당한 호기심을 가지게 만드는 저자의 필력,...이라고 해야 하나? 그게 완전 매력적임 |
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댄 살라디노의 ＜사라져 가는 음식들＞ 리뷰입니다. 제목처럼 현재 점점 자취를 감춰가는 식재료와 요리를 BBC 기자인 저자가 직접 발로 뛰며 취재한 내용을 담고 있습니다. 현대 자본주의 시스템으로 인한 식량 산업의 획일화를 지적하며 책을 시작하는데, 본문에 담긴 다채로운 내용덕분에 저자가 전달하고자 하는 메세지에 한층 더 깊이 공감하고 동조하게 되었습니다. |