두바이에서 지내며 가볍고 맛있는 한 그릇 요리를 만든다. 쉽게 구할 수 있고 자주 먹어도 싫증 나지 않는 재료들로 식탁을 꾸린다. 소박하고 멋부리지 않은 한 끼가 일상너무나 감사합니다. 좋은내용입니다. 좋은 내용이 많이있네요 그래서 더욱더 잘 보고 있습니다. 앞으로도 좋은 내용 많이 부탁드리겠습니다.

책의 제목이 『채소 식탁』이라 처음에는 채식주의자들을 위한 요리책인 줄 알았는데 그렇지는 않은 것 같다. 목차를 보면 밥, 면, 빵과 샐러드 그리고 스페셜 요리 등으로 구성되어 있는데 음식 사진과 요리법 등이 깔끔하게 잘 정리되어 있는 것 같다. 혼자일 때 귀찮다고 대충 차려 먹으면 자존감이 떨어지는 기분이 든다는 저자의 말에 공감이 간다. 끼니를 때우는 것이 아니라 오롯이 나만을 위한 요리를 준비할 때 참고하면 도움이 될 수 있을 것 같다.