책의 내용 중에 음식의 역사연구에 있어 한자로 남겨진 텍스트보다는 언어생활속의 흔적을 통한 연구의 중요성을 지적하신점과고추와 김치의 유래에 대한 의견을 말씀해주신 부분그리고 한식에 대한 전반적인개념을 정비해주신게 인상적이었습니다.어쩌면 항상 익숙하게 먹어오고있고그마저도 요새는 하루에 밥한공기 먹는 날이손에 꼽는 제 생활패턴을 돌이켜보면서약간의 반성과 함께한
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책의 내용 중에 음식의 역사연구에 있어 한자로 남겨진 텍스트보다는 언어생활속의 흔적을 통한 연구의 중요성을 지적하신점과 고추와 김치의 유래에 대한 의견을 말씀해주신 부분 그리고 한식에 대한 전반적인 개념을 정비해주신게 인상적이었습니다. 어쩌면 항상 익숙하게 먹어오고있고 그마저도 요새는 하루에 밥한공기 먹는 날이 손에 꼽는 제 생활패턴을 돌이켜보면서 약간의 반성과 함께 한식의 정체성과 나아갈부분에 대해 지속적으로 연구해보면 좋겠다 싶기도 했습니다 다만 비슷한 문단이 꽤나 반복적으로 나오고 각 장의 흐름도 겹치는 부분이 있어서 구성이 아쉽습니다
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어딘가에 기고한 짧은 글을 모아 책으로 엮은 느낌을 받았습니다. 같은 내용이 반복되는 듯 하기도 하고, 자세한 서술을 피하는듯 하기도 하구요. 과학적인 방식으로 서술할것 같이 말하지만 책속에 납득할 만한 근거를 실어 주거나 찾기위한 구체적 정보도 없이 어딘가에 있다는 정도만 나와있어서 그냥 저자의 주장에 불과한거 아닌가 하는 생각으로 남았습니다. 페이지 수 로 보나 구
"칼럼 모음집 같은 책" 내용보기
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어딘가에 기고한 짧은 글을 모아 책으로 엮은 느낌을 받았습니다. 같은 내용이 반복되는 듯 하기도 하고, 자세한 서술을 피하는듯 하기도 하구요. 과학적인 방식으로 서술할것 같이 말하지만 책속에 납득할 만한 근거를 실어 주거나 찾기위한 구체적 정보도 없이 어딘가에 있다는 정도만 나와있어서 그냥 저자의 주장에 불과한거 아닌가 하는 생각으로 남았습니다. 페이지 수 로 보나 구성으로 보나 가격이 터무니 없다는 생각 마저 들었습니다 |