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아스파라거스는 숙취와 피로 회복에 좋다고 알려진 아스파라긴산이 콩나물보다 5~10배 많이 들었대요. 고기 구워먹을때 곁들이는 정도라고만 생각했는데 아스파라거스를 메인 재료로 만드는 요리들을 다양하게 소개해요. 좋은 아스파라거스 고르는 방법부터 보관법, 손질법도 배워보아요! 손님 초대 요리, 브런치 요리, 집밥 요리, 반찬으로 만나볼 다양한 레시피들을 보니 맛있을거 같아서 아스파라거스 사러 마트가야겠어요 ☆아스파라거스의 효능 회복.활력증가, 숙취 해소, 다이어트, 심혈관 질환 예방, 피부 건강, 빈혈 예방, 이뇨 작용 |
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아스파라거스 너무 좋아하는 저! 그래서 종종 다양하게 응용하는 요리 재료 중 하나랍니다. 베이컨 말이, 볶음밥, 파스타, 라면에도 넣고 볶음류 할 때 초록초록 색감을 위해서도 넣지요. 아삭아삭 식감이 좋아서, 색이 예쁘고 많이 무르지 않아서 두루 활용하고 있는데요. 아스파라거스를 메인으로 얼마나 맛있는 요리가 탄생되는지 책 속에서 살피고 바로 마트로 갈 수 밖에 없었다지요~^^ 데쳐서 샐러드에 넣어 먹고, 구워서 통후추 췍췍 갈고 멕시칸 치즈를 뿌려도 먹고, 다이어트 식재료로 달걀 프라이와 함께 다양하게 즐기는 아스파라거스! 책에 아스파라거스 효능부터 잘 고르는 방법, 보관법, 손질법을 담아 크게 네 파트로 나누어 요리법을 안내한답니다. - 손님 초대 요리 - 브런치 요리 - 빠르고 쉽게 만드는 집밥 요리 - 좋은 아스파라거스 반찬 좋아하는 식재료라서 굵고 실한 녀석으로, 태국산 얇고 작달마한 녀석으로 들고와서 두루 활용해 먹는 요즘이에요. 아들 아침으로, 간식에도 아스파라거스 쏘옥 넣어 주니까 남기지도 않고 맛있게 먹습니다. 건강과 맛을 모두 잡은 아스파라거스 레시피 34선! 책에서 다양한 요리법을 살펴보세요~~^^ *도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.*
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귀족채소라고 불리는 아스파라거스! 아스파라거스에는 콩나물보다 10배높은 아스파라긴산이 들어있다고 합니다. 숙취 해소, 피로 회복, 다이어트, 심혈관질환 예방, 피부 건강, 빈혈 예방, 이뇨 작용. 맛과 건강 모두 잡는 34가지의 아스파라거스 레시피가 이 책에 담겨져 있답니다. 정말 쉽고 간단한 레시피로 활용도 Up! Up! 가니쉬로만 알고있던 아스파라거스를 활용한 다양한 요리를 오늘부터 쉽고 다양하게 만들어볼수 있답니다~!!
https://www.instagram.com/p/Ct5iuAwPwzH/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== |
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#체험단 ?????? 아스파라거스가 다한 요리 아스파라거스는 영양가가 높고 다양한 요리법으로 즐길 수 있는 채소이다. 내가 처음 파라거스와 함께한 요리는 스테이크다. 스테이크와 곁들여 먹으니 느끼하지 않고 찰떡궁합이다. 이 책은 아스파라거스를 통해 손님 초대요리 , 브런치 요리, 집밥 요리, 반찬으로 총 36개의 아주 쉽고 간단하게 요리할 수 있는 역대급 레시피 가이드 북이다. 아스파라거스의 효능 알고 가실게요 ? 피로회복에 도움을 주고 활력을 증가 ? 숙취해소에 이제 콩나물국 대신 아스파라거스 추천 ? 다이어트 효과 ? 심혈관질환 예방 ? 피부 건강 (여드름, 염증완화) ? 이뇨 작용 (혈압 낮추는 효과) ??4월의 아스파라거스는 나에게, 5월의 것은 주인에게,6월의 것은 당나귀에게’ _스페인 속담 4월부터 10월까지 제철의 아스파라거스 먹고 건강해지기요 ?????♀? #아스파라거스가다한요리 #리뷰어#비전비엔피#이벤트#요리#요리스타그램#아스파라거스#출판사이벤트#핀일로#맛#맛스타그램 #이덴슬리벨 ‘비전비엔피‘ 로부터 체험단 이벤트로 협찬을 받아서 작성한 #리뷰 입니다
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아스파라거스를 좋아하는데 마땅한 요리법이 없어. 늘 구워서만 먹었던 채소였다. '아스파라거스가 다 한 요리' 책을 통해서 다양하게 먹을 수 있는 레시피들이 수록되어 있어 앞으로 아스파라거스 요리를 자주 먹울수 있을거 같다. 수록되어있는 여러 가지 레시피를 활용해 사랑하는 가족들을 위해 맛있고 건강한 아스파라거스 요리로 밥상을 차릴수 있어 즐거워진다 ^^ |
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아스파라거스가 다한요리! 이 책은 아스파라거스를 위한, 아스파라거스에 의한 요리 레시피 북입니다. 아스파라거스는 한국사람에게 익숙한 식재료는 아니지만, 그렇다고 또 구하기 어려운 식재료도 아니죠. 기념일에 레스토랑에서 칼질하면 스테이크 옆에 한줄기씩 나오는 아스파라거스를 구경할 수 있고, 최근에 전현무님이 아스파라거스를 요리해서 먹는 모습이 방송에 나와서 관심이 많아진 아스파라거스입니다. 이 책은 신선하게 아스파라거스를 보관하는 팁부터, 아스파라거스 손질법도 친철하게 알려줍니다. 익숙하지 않은 재료이니 이렇게 기본적인 것들부터 알려주어 고마왔어요. 책에는 아스파라거스로 만드는 레시피 34개가 소개되어 있습니다. 레시피들은 요린이들이 쉽게 따라할 수 있는 것부터 조금 더 어려운 것까지 난이도가 다양합니다. 아스파라거스 하면 양식만 생각하게 되는 고정관념이 있는데요. 이 책에는 아스파라거스로 만드는 한식레시피도 많이 수록되어 있어서 더욱 좋습니다. 느끼한 양식이 아닌 한식요리를 좋아하는 사람들이 아스파라거스를 활용하고 싶으면 이 책의 레시피를 추천하고 싶어요. 저는 아스파라거스는 굽기만 해서 먹을줄 알았는데, 삶고 찌고 볶는 등 다양한 방법으로 조리할 수 있다는 것도 이 책을 통해 알게 되었네요. 아스파라거스를 알고는 있지만 어떻게 먹어야 하는지 알쏭달쏭한 분들, 아스파라거스를 다양한 조리법으로 먹고 싶은 분들, 아스파라거스로 다양한 요리를 만들어 보고 싶은 분들께 이 책을 추천합니다. |
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피로회복에 특히 좋다고 알려진 아스파라거스, 지금 제철이지만 자주 사는 편은 아니었다. 가끔 고기에 곁들여 먹거나 데치고 굽는 게 전부였는데 ‘아스파라거스가 다한 요리’를 보고 아스파라거스에 대해 많이 알게 되었다.
아스파라긴산 함유량이 콩나물의 10배에 달하고 숙취 음료에 들어가는 아스파라긴산도 아스파라거스에서 따온 말이다. 인류와 역사 속에서 이미 식품의 왕으로 자리잡고 있는 아스파라거스는 비타민, 아미노산, 단백질까지 풍부하다. 루이 14세도 너무나 사랑한 아스파라거스를 활용한 34가지의 레시피는 아스파라거스에 대한 애정을 듬뿍 느낄 수 있게 했다. 초보자부터 전문가까지 배려한 내용과 좋은 아스파라거스를 고르는 방법부터 보관, 손질법까지 세세하게 알려준다.
근사한 손님 초대 요리, 브런치, 집밥요리, 반찬 메뉴로 구성되어 있어 뭘 먼저 해야할지 즐거운 고민을 하다 아스파라거스 잡채를 해봤다. 아삭하고 신선한 아스파라거스의 식감이 잡채와 이렇게 잘 어울리다니! 게다가 탄수화물 섭취를 줄일 수 있고 싱그러움 가득한 한그릇 요리로 만들 수 있어 만족감이 더 컸다.
아스파라거스를 잡채에 넣어볼 생각은 해보지 못했었는데 해보니 만족스러웠다. 이번 기회를 통해 아스파라거스의 매력에 퐁당~ 빠져버렸다. 앞으로 아스파라거스가 보인다면 전보다 더 자주 구입할 것 같다. ‘아스파라거스가 다한 요리‘가 있으니 더 건강하고 맛있게 즐겨보자.
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영양가 높고 다양한 요리법으로 즐길 수 있는 채소이지만 활용 레시피를 찾기 어려운데요. 누구라도 쉽게 요리해 먹기를 바라는 마음에 요리책을 만들게 되었다고 합니다 4월의 아스파라거스는 나에게, 5월의 것은 주인에게, 6월의 것은 당나귀에게 유명한 스페인 속담이 있을 정도로 제철의 아스파라거스는 건강에 채소로 여겨집니다. 프랑스 태양왕 루이 14세는 연중 내내 채소를 먹고자 베르사유궁에 전용 온실을 만들었는데 아스파라거스가 주요 재배 채소였다고 해요. 다른 나라에서는 많이 먹고 있는 채소이지만 저역시 스테이크에 조금씩 나오는 정도 밖에는 먹어보지 못한 생소한 채소에요 . 이 책에서는 저처럼 아스파라거스에 대해 잘 몰라도 차근차근 알아갈 수 있어요. 좋은 아스파라거스의 효능 그리고 고르는 방법부터 , 보관법 , 손질법 까지 친절하게 설명해줍니다. 책을 보기전에 사실 걱정한 것이 스테이크 같이 멋스럽지만 자주 해먹기는 부담스러운 레시피만 있지 않을까 생각했었는데요. 다행히도 간단히 먹을 수 있는 브런치요리 빠르고 쉽게 만드는 집밥요리 , 그리고 반찬까지 소개해주고 있어서 다양하게 활용 가능할 것 같습니다. 감성적인 플레이팅으로 요리를 하고 싶어지는 마음이 들게 하는 것 같아요. 평소 아스파라거스로 다양한 요리를 하고 싶었던 분들에게 추천드리는 책입니다 . 저도 마트가서 아스파라거스를 담아보려구요~
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