심각한 환경오염으로 시작된 식량 부족은 앞으로 닥칠 우리의 미래이다. 걱정만 하고 있을 게 아니라 직접적인 해결책을 제시하고 있어서 희망을 엿볼 수 있는 책이다. 바이오매스를 통해 환경에는 전혀 해가 되지 않고 먹거리는 안전하게 확보할 수 있는 방법을 계속 연구하고 찾아낸다면 우리의 미래는 전쟁이 아닌 낙원이 될 것이다. 세계적으로 안전한 식량을 얻기 위해 식물공장을