라디오를 듣고있어요 ^^

로이킴 봄봄봄.. 감성돋네요

요즘은 넘 어린남자들이 좋아 큰일이에요..＞.＜

오늘은 너무 괜찮은 요리책이 있어 서평 올려보려구요

그간 많은 요리책을 봐왔지만, 집에서 외식하기 이 책은 일단 쉽고 이뻐요

요리도 따라하기도 간단하면서 테이블웨어 팁들이 들어있어

완벽한 식탁을 꾸미는데 도움을 주는 책이더라구요

카페놀이

패밀리레스토랑

미국여행

카모메식당

주말브런치

친구들과 분식파티

제목만봐도 책을 얼른 펼쳐보고싶지않으신가요

요리책을 보고, 음식을 만들다보면 사용하게되는 식재료는 비슷하지만

재료의조합, 그리고 꾸밈의 차이에서 나눠지는것같아요

암튼 흥미로운 제목들~ 얼른봐야지

인트로

초대상차림에 필요한 식재료, 요리와 스타일링이 즐거워지는 도구, 기본육수만들기, 냅킨접기, 네임카드만들기가 있어요

이작가가 좋아하는 파네 카르보나라

하드롤에 들어있는 카르보나라~ 엄청 좋아하거든요

요거보니 하드롤좀 구입해서 만들어줘야겠어요

몬테크리스토

옥수수팝

애플샌드위치에서 사과조림하는 방법도 있어요

소개되는 요리들의 레시피들이 어렵지않았어요

간단해서 따라하고싶어졌구요, 햇살에 비춰진 조명아래 찍힌듯한 음식사진의 느낌도

제 코드랑 잘 맞네요,,  보는동안 아이들 동화책보는 기분이 들더라구요

인기좋은 메뉴들은 이쁘게 만들어내고싶다면 이책이 딱인것같아요 ^^

집에서 외식하기!!!

아... 참으로 적절한 제목입니다.

정말 제시하신 요리의 퀄리티가 전문레스토랑의 요리를 방불케합니다!!!

일단 요리에 아이디어가 넘쳐나요!

레시피들을 볼 때마다 '아.. 그렇지!' '어머! 이런 생각을!'이란 감탄이 계속나옵니다.

그리고 그런 아이디어들이 전에 없는 맛들을 경험할 수 있게 해주네요!!!

맛 + 아이디어 + 데코

이 삼박자가 하나도 빠짐없이 균형을 이루고 있으니

참 정말정말 재미진!! 그리고 유용한!!! 맛나는 책이 아닐 수 없습니다!!!!

사진만 보면 '아우.. 이런 요리를 내가?'라는 생각이 먼저 드는데

그대~~~로만 따라하면 어느덧 '앗 내가 이런 요리를!!'하는 감격과 함께 완성하실 수 있을 거에요!

설명설명 하나하나가...정말 작가께서 가지고 있는 좋은 노하우를 친절히 잘 알려주신데다가

주요 tip들이 참 주옥같구요

읽는 사람이 잘 따라할 수 있께금

되어있어요!

아... 제 요리실력 level up을 가능케 해주는 책이네요!

완전 강추에요!!!

집에서 만들지만 좀 더 손쉽게 그러면서도

폼나고 근사하게 담아낼 수 있는 실용성이 돋보이는 요리책인것 같아요.

다소 간단해보일 수 있는 메뉴들이지만 또 막상 할려고하면 무엇부터 해야할지

어떤걸 대접해야할지 몰라 우왕좌왕하기 쉽상이거든요..

그럴때 하나쯤 소장하고 있으면 그때그때 필요할때마다 집안에 행사가 있을때마다

주부의 손길 하나하나가 더욱 빛나보일 수 있도록 만들어줄것 같습니다.

  책 제목이 '집에서 외식하기'여서 외식메뉴가 잔뜩 있나보다 했는데 그보다는 콘셉트가 있는 식탁 이라는 부제목에 더 가깝다는 생각이 들었어요. 상차림에 걸맞는 냅킨 접기 방법과 네임카드 만드는 법을 알려준답니다. 양복냅킨, 리본냅킨, 꽈리냅킨, 편지봉투 냅킨 등 다양한 냅킨 접는 법을 배울 수 있고, 네임카드도 만드는 법이 다양해서 참 좋았습니다.

  이 책은 테마별로 레시피가 나와 있어 음식 상차림도 배울 수 있어요.  '카모메식당'콘셉트에는 달걀찜, 돼지고기 된장구이, 고구마크로켓, 알밥 레시피가 나와 있습니다. 일본인들이 자주 쓰는 식기에 담아 일본풍으로 상차림한 것까지 배울 수 있는 점이 좋았어요.

  과정 사진 없이 말로만 설명되어 있는 점은 아쉬웠어요. 자세히 나와 있긴 하지만 컬러 사진이 있다면 더 생생하게 느껴졌을 것 같아요. 하지만 밑에 요리 TIP도 나와 있어 생활의 지혜를 배울 수 있는 점은 좋았습니다.

  제가 꼭 배우고 싶었던 테이블 상차림은 '주말브런치'에요. 뭔가 우아하면서도 깔끔함이 느껴지는 식탁이라는 생각이 드네요. 여유있는 주말을 좋아해서인지 브런치를 좋아하는데요. 브런치 카페에 가면 샐러드, 토스트, 샌드위치 등을 내놓아서 집에서도 만들어 먹고 싶은 마음이 들지요. '주말 브런치'편에서는 사과양상추 샐러드, 식빵애플파이, 게살치아바타, 골드메달리스트 레시피가 나와 있어요.

  사용한 매트와 아침인사 카드 적는법까지 센스 있게 알려줍니다. 식탁만 바꿔도 색다른 분위기가 나지요. 화사한 파스텔 블루 식탁 위에 도일리페이퍼를 매트처럼 놓아 심플하면서 사랑스러운 분위기가 폴폴 풍기네요.

  제 눈길을 확~ 사로잡았던 게살치아바타!  요리책마다 이 음식은 꼭 만들어 먹어야해~ 라고 생각되는 레시피가 있는데 이 메뉴가 그래요! 비주얼도 먹음직스럽고 연출사진도 정말 멋져요! 맛도 있을 것 같아 굉장히 기대되는 브런치 메뉴에요.

신혼부부 집들이, 처음 집들이하면 어떤 음식을 만들어야 할까 고민이 많이 되죠. 이 책을 보고 만든다면 손님들에게 만족감을 줄 수 있는 성공적인 집들이가 되지 않을까 생각해요.

밥밥찬은 물론 술안주로 좋아 집들이 단골 메뉴라는 유린기!

매콤한 맛의 유린기를 집에서 만들어 보아요.

유린기는 중국집에서만 먹을 수 있다는 편견을 버리게 되네요.

이외에도 부모님 생신상, 아이 생일 파티, 가족 모임 뷔페 요리레시피도 배울 수 있답니다.

주부라면 가장 신경 쓰이는 부모님 생신상이나 아이 생일 파티! 어떻게 하면 데코까지 이쁘게 할까 고민이 많은데 요리 레시피는 물론 테이블 상차림과 식탁을 화사하게 꾸미는 것까지 배울 수 있는 센스만점 책이에요

'가족모임뷔페'편에 나와 있는 과일꼬치! 비주얼이 정말 멋지죠~ 제 요리 고민 중의 하나가 삼단 트레이를 어떻게 이쁘게 활용해볼까 였거든요. 파티에 빠질 수 없는 삼단 트레이를 이렇게 과일꼬치로 이쁘게 만드는 것은 처음 봤어요. 보통 빵이나 케이크로 삼단트레이를 꾸미는데 과일들로 꾸민 모습이 보기 좋아서, 저도 요렇게 활용해봐야겠다 싶습니다. 그런데 하단의 요리tip에 사진 2장만 있어서 아쉬웠어요. 과일을 이쁘게 깍는 법을 잘 모르는 주부님들을 위해 과일꼬치 요리는 만드는 과정사진이 자세히 첨부되면 더 좋은 요리 책이 될 것 같아요.

  신혼부부 집들이와 부모님 생신상 등 주부의 고민은 이 책 하나면 어느 정도 고민 해결 될 것 같다는 생각이 듭니다.

요즘....사실 집에서 해먹는 메뉴가 거의 돌림노래수준이에요.

메뉴부터 과정까지 누구나 쉽게 따라할 수 있어서 마음에 들어요! 다른 요리책들 보면 당장 따라하기 보다는 책을 만들기 위한 연출 위주라는 생각이 들었는데, 이 책은 정말 조리과정이 단순하네요. 아이가 학교에서 돌아오면 함께 메뉴를 골라 당장 시도해봐야겠어요.