역시 시험 준비는 책을 좀 보면서 해야 편하고 든든한 느낌이 드는 것 같아요. 실기시험 대비하는 책이 있는 줄 몰랐는데, 유튜브 강의 같은 걸 검색해 보다가 이 책을 알게 되었습니다. 책 소개 괜찮아 보여서 샀는데 레시피가 정말 깔끔하게 정리되어 있어서 무척 보기 편합니다. 출제 기준이 바뀌면서 삭제된 레시피까지 수록되어 있는데 그런 레시피를 통해서도 시험 팁 같은 걸 얻을 수 있으니 더욱 든든합니다.

이 책의 가이드에는 실기시험 준비를 도울 수 있도록 접수부터 시험 당일 유의사항까지 자세하게 안내하고 있으며 한국음식의 특징과 조리의 기본 과정까지 알차게 정리되어 있습니다. 또한 본문에는 어려운 과제도 쉽게 따라할 수 있도록 조리과정을 상세하게 정리하여 수록하고 있으며 추가 과제까지 담겨 있습니다. 이외에도 간단한 레시피 정리 핵심노트를 제공하고 있으니 한식조리기능사 실기를 준비하시는 분이라면 이 책을 추천합니다.