이 리뷰는 정용주 작가님의 외식경영론을 보고 쓰는 글입니다. 본편의 대략적인 내용과 개인적인 감상이 포함되어 있습니다. 외식 산업에 대해 이해할 수 있었고 마케팅 방법과 여러 용어들을 배울 수 있어 좋았습니다. 책에 보기 좋게 정리되어 있고 이해하기 어려운 부분은 풀어서 설명되어 있어서 좋았습니다. 또 새롭게 개정된 버전이라 최근 정보들을 볼 수 있어서 좋습니다.