가정용 반죽기를 구매하고도 휘핑크림 이나 구움과자 만드는 정도로만 쓰다가 빵만들기에 도전하려고 구매했습니다 기초부터 설명이 잘되어있어서 처음 빵을 만들어보는데 모양은 책처럼 이쁘게 되진않았지만 어렵지않게 성공할수 있었습니다.빵 종류도 다양해서 질리도록 빵만들어 먹을수 있을거 같네요

어선우 작가님의 모던오븐의 베이직 제빵 클래스를 읽고 쓰는 리뷰입니다. 제목처럼 가장 기본이 되는 빵을 만드는 법을 아주 자세하게 설명해주는 책입니다. 책도 크고 사진도 좋아서 집에서 베이킹을 하는 사람들이 따라하기 좋을 듯 싶네요..

베이직 제빵이라는 제목답게 베이직하면서 기초가 탄탄한 베이킹을 기반으로하는 알찬 책입니다.모던샘의 베이글이 궁금해서 구매했는데만족스러워요...심플하고 베이직한게가장 어려운데ㅠ스텝 바이 스텝....여러모로 많은 도움이 되는베이킹책입니다각 카테고리마다유용한 레시피가 많아활용도가 높아요쫄깃쫄깃 베이글도 클래스로배워보고 싶습니다:-)

하나씩 도장깨기 하듯 따라해보고 싶어요ㅎ자세한 설명과 사진이 최고예요다른책들은 빵의 상태 사진이 얼마없는데 이 책은 과정마다 사진이 충분해서 많은 도움이 될것 같아요정성들여서 내신 책이라는거 느껴집니다한번에 모던오븐님처럼 만들어내지는 못하겠지만여러번 하면 가능하지 않을까요?^^;;바게트는 제빵의 최고 난이도라고 해서 우선 식빵부터 하나씩 시작해보려고 합니다책

따끈따끈한 신상 모던오븐쌤의 책 따라잡기! 이것저것 다양한 레시피들이 많아서 제일 먼저 뭘 구워볼까 고민했는데 나의 첫 픽은 #초콜릿마블식빵   담백한 빵과 달콤한 초코의 조합으로 더 촉촉해진 느낌이다 집에 가지고 갔더니 엄마가 어디서 자꾸 맛있는 냄새가 난다며.. 한덩이 가볍게 뚝딱 끝낼 수 있는 맛..!!!  *다양한 메뉴를 한권에서 다 볼 수 있고 또 응용법까지 함

너무 유명한 모던오븐 선생님의 베이킹 책이 출간 되었다고 하여 바로 구매했어요.종류도 다양하고 홈베이킹에 초점을 두고 집필하셨다고 해서 너무 좋았습니다.그리고 초보 베이커를 위한 책 답게 하나하나 자세하게 설명되어 있어서 책 읽기가 수월하였어요.책을 받자마자 만들어본 우유식빵 사진을 함께 올립니다.너무 맛있네요. 제빵 취미이신 분들께 추천드려요 !!