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[디저트 인 서울] 맛난 빵집! 맛난 디저트집을 소개하는 다양한 책들이 이미 시중에 나와있고, 저도 그 중에 여러책들을 가지고 있지만, 디저트 인 서울! 은 목차를 보는 순간!! 꼭 소장하고픈 책이었답니다.
디저트 인 서울 - 책 소개에서 발췌!!
[ 서울의 대표적인 디저트 전문점을 모은 책이 나왔다. 디저트 전문점 37곳과 디저트가 맛있는 레스토랑 7곳을 엄선해 소개하고 있는 이 책은, 풍부한 자료와 정확한 평가로 독자들에게 권위를 인정받아 온 ＜블루리본 서베이＞에서 펴내는 ＜블루리본 愛食家 바이블＞시리즈의 첫 번째 책이다. ]
블루리본 바이블 시리즈라고 하니!! 기대되는게 당연하겠죠? ^^ [디저트인 서울] 에 실린 디저트 가게들이예요~!
 
이 중에 제가 가 본 곳은? 디저트리, 합, 레미니스 케이크, 스퀘어 이미, 오뗄두스, 플랜트, 쉐즈롤, 스위츠 에삐, 스위츠 플래닛, 고디바, 삐아프, 카카오 봄, 레프레미스, 마카롱, 메종드조에, 카롱카롱, 비스위트온, 펄앤콜, 마망갸또 대부분이 낮익은 곳들이라 다 다녀왔다고 생각했는데, 막상 세어보니 절반이 쪼금 넘는거 같아요ㅎㅎ
제가 실제로 다녀온 곳들이 많아서, 어떻게 책에 소개되어 있는지, 더욱 궁금했는데요^^
벨기에를 대표하는 초콜릿 ~ 고디바!!
매장사진과 함께 자세한 매장 위치! 각 브랜드에 대한 history 와 이야기들이 서술식으로 씌여 있어서, 재미있게 읽을 수 있답니다. ^^ 
작년 연말 디저트리 송년파티에 참석했던 기억이 새록새록~ 
제가 먹고픈 메뉴 사진이 딱!!
요 머랭 안에 아이스크림이 들어 있답니다. 각 매장의 대표 메뉴들이 정말 먹음직스러운 컷으로 담겨 있어요~!! 
제가 요즘 완전 애정하는 마카롱들~~!! 
레미니스 케이크는 감자케이크로 유명하여 몇달 전에 다녀왔는데, 책에서 보는 느낌은 또 색다르네요^^
제가 가보고 싶은 곳들에 대한 정보도 가득~!
그 중의 한 곳이 마 농 트로프인데요, 책만 보아도 이미 가 본 듯한 생각이 들 정도이지만..
사진을 보니 더더욱 가보고픈 마음이 물씬!! 
쿠키들에 대한 이름도 하나하나 소개되어 있구요~ 
제가 몇 일 전에 아이스 초코를 마시고 매력에 푹 빠진...(물론 그 전부터 좋아했어요..ㅎㅎ)
삐아프~!! 서울을 대표하는 아티잔 초콜릿!!
"소나"는 이름만 들어 보았는데, 미국 영향을 받은 프렌치 디저트! 라는 부제를 보니, 어떤 매력일지 더욱 궁금해지네요~^^ 
부록으로는, 디저트가 맛있는 레스토랑이 소개 되어있는데요, 청담동에 오픈한 TWG 와 메종드 라 카테고라, 토마토를 컨셉으로 부페로도 만나볼 수 있는 세레브데 토마토까지~ 책 size가 한손에 들어오는 크기인지라, 가방속에 쏙~~ 넣고 다니면서 올해내로!! 책에 나와있는 디저트 가게들을 모두 섭렵하고 싶어요~*^^* 요즘에는 인터넷에도 수많은 맛집 정보들이 있지만, 책으로 만나보는 또 다른 매력에 빠질 수 있는 [디저트 인 서울] 저처럼 달다구리를 사랑하는 분들께 강추드려요~~*^^*
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서울 곳곳의 디저트 맛집을 총망라한 책이 있어 소개해드려요. 바로 BR미디어의 ＜디저트 인 서울＞ 입니다.
사실 디저트 집을 찾아다니거나 빵을 잘 밖에서 사먹는 편은 아닌데요. 잘 만드려면 잘 먹어보기도 해야하니까 배우는 느낌으로 가끔 유명한 베이커리가 있으면 사보곤해요. ^^ 그런데 이 책 한권 있으면 일부러 인터넷 검색할 필요가 없겠더라구요. 맛있는 곳을 찾아 헤매는 많은 분들께 좋은 지침서가 될듯 합니다.
코스, 떡, 케이크, 롤케이크... 실제 페이지와는 다르게 목차에서는 주 품목 별로 분류해주어서 더 좋았어요. 모두 다 한번쯤은 들어본듯한 유명한 곳들이 책 한권에 다 담겨있더라구요.
초콜릿,
수플레, 아이스크림 등 코스로 된 곳도 있었어요.
요즘 유행인 마카롱. 마카롱의 인기는 식지 않더라구요. 그래서인지 유명한 마카롱집이 몇군데 소개되어있구요. 대표메뉴의 가격등도 소개되는 곳마다 다 표기가 되어있어서 상세한 정보를 얻을 수 있었습니다.
너무 예쁜 생크림과 딸기의 조합.^^ 직접 찾아가서 먹어보는 것도 물론 좋지만 여기나온 다양한 제품사진 베이킹할때 참고해보려구요.
마망 가또. 몹시 초콜릿케이크 등등 읽다보면 한번쯤 가보고싶은 곳이 있더라구요. ㅋㅋㅋㅋ 찜해뒀어요.
롤케이크를 좋아하는 분들도 참 많으시죠. ^^ 다양한 롤케이크집이 내용에 실려있어요
그 외에도 다양한 종류의 디저트가 나와있는게 특징이에요. 다들 신기하고 먹어보고프더라구요. ^^
전화, 주소, 영업시간, 휴무, 주차정보, 메뉴와 그 가격까지 친절하게 기입되어있으니 찬찬히 읽어보고가시면 좋겠죠? ^^
떡도 빠질수 없는~!!
＜디저트 인 서울＞을 읽어보세요. ^^ 이 책 한권들고 떠나보는 미식여행도 추천합니다.
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재작년 가족들이 일본 오사카를 여행한 적이 있어요 여행 가기 한 달전부터 아이들에게 일본을 알려주려고 도서관에서 일본에 관련된 서적을 여려권 빌려왔지요 아이들이 무척 열심히 읽더라고요. 내심 기뻤죠. 헌데 아이들이 열심히 읽은 부분은 먹거리 부분이었어요. 특히 디저트 부분이요. 오사카나 고베 쪽은 서양 디저트가 유명한 곳이 많더라고요. 결국 고베에 가서 딸이 벼르던 딸기 쇼트 케잌을 사 먹으려고 가게를 찾아나섰는데.... 너무 늦게 가는 바람에 품절이 나서 없는 바람에 다음을 기약하며 눈물을 흘리는 딸을 달랬던 추억?이 있었어요. 그런데 김은조 작가의 "디저트 인 서울"을 보니 해외 여행 가서 디저트 맛집 찾을 필요가 없단 생각이 들었어요. 우리나라에 이렇게 많은 디저트 맛집들이 있다니@@ 동네 빵집이나 카페에선 찾아 볼수 없는 바움쿠헨. 에클레르 타르트 등등 책에는 자세한 주소와 (우리가 가장 궁굼해 하는)가격까지 다 나와 있어 아이들이 너무 이쁜 짓을 한 날엔 이 책이랑 지갑만 들고 나가면 되겠더라구요^^ |
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생각만해도 행복해지는 맛있는 달다구리들~
요즘은 해외에 나가지 않아도 대한민국 서울에서 근사한 디저트를 만날 수 있지요 ^^
그래도 디저트 한번 먹어보자고 무턱대고 찾아가기는 막막해요
이 타이밍에 딱 좋은 책!
블루리본 애식가 바이블 '디저트 인 서울' 입니다 ^^
사이즈도 앙증맞게 손에 딱 잡기 좋은 사이즈예요
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[서평] 디저트 인 서울
완벽한 디저트를 찾아 떠나는 여행 미식 여행의 새로운 목적지,서울의 디저트 전문점
마리진이에요~~
제 이웃님들은 제가 빵,디저트 마니아 라는거 다 알고 계시죠??
제가 이쪽 분야에 관심 갖은 건 아주 오래 되었는데요 예전에는 제 주변에 디저트에 관심 있는 분들이 별로 없었는데
언제부터인가 점점 디저트 문화가 발달하고 빵,디저트 전문점을 찾는 일반인들도 많아지면서
디저트라는게 단순한 코스 요리의 한 부분이 아닌 디저트 그 자체로 훌륭한 미식의 한 분야가 된 만큼 정말 유명한 서울의 잇 디저트 전문점들을 책 한권에 망라 해 놓은 디저트 인 서울 너무 기대되고 읽기 전 막 긴장도 되더라구요~~
BR미디어 ,김은조 지음
목차를 보니
전문점 별로 나온 순서가 아니라
디저트코스,떡,케이크,롤케이크,초콜릿,마카롱,타르트/패스트리,아이스크림,캐러멜,맛있는 디저트 레스토랑
순으로 되어 있어서
관심 분야를 찾아 볼 수 있도록 한 목차도 아주 좋았구요~~
[서울의 달다구리]
그 첫 페이지는 벨기에 정통 초콜릿 고디바에요.
전 예전에 고디바를 해외 여행할 때 주로 맛보았는데요
그땐 우리나라에 단독 매장이 없어서
면세점이나 백화점에서만 맛볼 수 있었거든요~~
면세점 가면 늘 샀던 고디바~~
요즘엔 여기 초콜릿 음료와 아이스크림이 핫하죠?? 저도 먹어 봤는데 ㅎㅎ
담에 소개할께요^^
가로수길,현대백화점 매장이 있는데 책에 다 소개되어 있어요~
이태원 글레머러스 펭귄~
제가 좋아하는 레드벨벳과 당근케익이 있는.....
드보브 에 갈레
하악~~~
여기 첨 가면요 가격에 좀 당황할 수도 ㅋㅋ
청담동과 한남동 매장이 있구요
프랑스 정통 초콜릿을 취급하는 역사깊은 매장...
그만큼 가격은 후덜덜 합니다~~
제가 3년전 방문했던 한남동 매장
마리 앙트와네트가 좋아했다던 피스톨~~저 아래 동전 모양 초콜릿입니다.
초콜릿하면 또 압구정 삐아프죠^^
고은수 쇼콜라띠에가 있는~~
디저트리
우리나라에 코스 디저트라는 새로운 컨셉을 시도하신
이현희 셰프님의 디저트리~~
이분의 치츠클래스도 너무 인상적이었구요
직접 만들어 주신 레드와인무화과잼은 정말.....최고~~
가로수길 소나도 디저트를 코스를 내던데
가보고 싶어요~~
디저트리 이현희 세프님
말이 필요없는 최고의 마카롱
라뒤레
요즘 정말 마카롱이 대세인 것 같아요~~
카롱카롱 이란 곳도 가보고 싶구요~~
레미니스 케익 여긴 소문만 들었는데...
이 책을 보니 더욱 가고 싶어졌어요~~
감자케이크 독특하죠?
레 프레미스
화려한 마카롱으로 유명한 곳~~
홍대 르 뿌띠 푸
여긴 정말 한때 너무 자주 갔던 곳이에요 ㅎㅎ
이집의 수제 아이스크림이 정말 맛있었는데요
프랑스 풍의 비주얼 화려한 디저트들도 정말 다양하죠^^
르 쁘띠 뿌의 다양한 디저트들~~
제가 좋아하는 홍대 마카롱
저도 마카롱 참 좋아하거든요~~
제가 좋아하는 집 중 한곳~~
밀푀유도 괜찮고
전 슈도 맛있었어요^^
와우~~
홍대 미카야
이집은 정말 아는 사람들만 찾아가는 레알 케이크 맛집이에요~~
위치도 좀 애매해서 눈에 잘 안띄는 데요
갈때마다 늘 북적이는....
여기 케익들 진짜 맛있슴다~~
마카롱과 쿠키로 유명한 청담 메종 드 조에
홍대 몹시 초콜릿 케이크
마망 갸또의 캐러멜.....
스위츠 플래닛
스위츠 에삐
스퀘어 이미의 파운드 케이크.....
정말 서울의 달다구리들을 한 자리에서 다 만나보는 즐거움이 가득합니다~~
일일이 나열할 수 없어서
제가 읽다가 지금 생각나는 곳들 적는데요
이 밖에도 너무 다양하고 멋진 디더트 전문점들이 있다는 거~~
오뗄두스
전 디저트 중에 에끌레르와 밀푀유,마카롱을 젤 좋아하는데요
그 세가지를 다 두루두루 잘하는 집이에요~~
정말 통통하고 맛있었던....
홍대 젤라띠 젤라띠
아이스크림이 다 그게 그거지~~하는 분들~~
여기 젤라또 드심 확 달라지실거에요^^
정말 맛있는 정통 수제 젤라또~~
아...지금 급 먹고 싶네여....ㅜㅜ
근처 펠앤콜도 맛있는데
두 군데 컨셉은 약간 달라요~~
피오니,카카오봄,피카.........아..너무 다 유명한 곳들이죠~~ 비 스윗 온,줄리에뜨,라 뽐므.....도....
압구정 하루노유키
이집은 맞은 편 본누벨에 갔다가 플랜카드 보고 들어갔던 곳인데요 그때가 마침 오픈 하루 전날....
전 사실 바움쿠헨은 별로 안좋아하는데 여기 바움쿠헨을 먹어보고는 인식에 대 지진이 ㅎㅎ
특히 이 피레네바움쿠헨은
설탕글레이즈가 너무 쫀득하고 달콤하면서도
어쩜 그리 고급진 맛이 나던지....
이 바움쿠헨은 정말 잊지 못할 맛이었어요~
마농 트로포,밀갸또,카페 이미,올리버스윗,플랜트...
아우~~갈때가 넘 많아서 원......
그래도 이렇게 미리 둘러보니 더 좋은 거 있죠?
주소,영업시간,메뉴,가격 정보도 있어서
참고하기도 좋구요~~
청담동 합
신용일 셰프님의 병과점 합!!!
윈도우 베이커리 컬렉션을 진두지휘 하셨던 분이라서
행사장이나 매장에서도
몇번 뵌적 있는데요 외모와는 달리 어쩜 저리 정교한 병과를 만들 생각을 하셨을까.....한다는 ㅋㅋ
여기 약과,주악 꼭 드셔보세요~~아마 깜놀할걸요?? ㅎㅎ
합 신용일 셰프님~~
금가루 올린 합의 개성주악과 약과 입니다~~
마지막은 디저트가 맛있는 레스토랑~~
청담동 TWG 의 애프터눈 티 어떠세요??
피에르 가르니에 서울의 저녁 코스와 디저트들....함 먹고 싶은 로망이~~~
책 한권을 꽉 메운 서울의 디저트 전문점들~~
디저트 마니아로서 소장 가치 충분한 책이었구요 제가 가보지 못한 곳들을 일목요연하게 정리해서 다음 미식 여정을 계획하며 괜히 기대되고 설레고요~~ 너무 멋진 완벽한 디저트 여행, 디저트 인 서울 이었어요~~
달콤한 디저트 여행을 떠나고 싶다구요? 그럼 일단 이 책으로 먼저 훌쩍 떠나보세요^^
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서울의 맛있는 디저트 전문점만 모아둔 책이랍니다
홈베이킹을 하고..요즘은 달콤한 디저트 맛집을 찾는분들도 많으셔서 서울에 사시는 그런분들께는 마치 지침서같은 책인것도 같아요
서울의 달다구리를 찾아서 ~~^^
서울에 살았다면 모두 가보고싶은 곳들이었는데요 아쉽지만 그 외지역...달다구리 디저트 맛집들 소개도 함께있었으면.. 그리고 해당 디저트집의 레시피가 아니더래도
디저트 레시피 소개도 살짝있었으면 하는 바람이 들더라구요 그런점들에선 아쉬움이 남았지만 ...서울에 거주하는 달다구리 맛집을 찾는분들에겐 좋은정보가 되는 책인듯해요 ~~ ^^
더 자세한 후기는 -http://koko4705.blog.me/100209692873 |
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책이 작아서 들고다니긴 편할 듯 하구요. 이 책을 보면서 지금 서울의 디저트들은 어떤 것들이 있는지 한눈에 보기에는 좋을 듯 해요.
요 책을 통해 새로운 곳을 알 수 있긴 했지만 요즘 블로그 정보가 워낙 많고, 잘되어 있어서 굳이 책으로 정보를 찾겠냐는^^; 또 혹시 이사를 하거나 정보가 바뀔 수 있기 때문에 그것도 좀....
하지만 디저트전문점들의 자세한 정보는 좋았어요. 지금 보시기에는 자세한 내용들이 좋아요.
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