저탄고지! 키토 다이어트!   작년 이맘때 즈음만 해도 너무나 생소한 키워드였다.  다이어트는 젊은 사람들이 하는, 그저 날씬한 몸을 만들기 위해 하는 일종의 유행처럼 하는 것이라 생각했다.   건강에 적신호가 켜지면서, 환자혁명, 당뇨코드, 기적의 식단 등등의 책을 읽기 시작하고 유튜브를 통해 많은 정보를 얻을 수 있었다.  “어서와, 간단키토는 처음이지?” 라는 책이 발간된다는 소식이 들리자마자, 인터넷으로 주문해서 읽어 보았다.  저탄고지, 키토다이어트의 입문서랄까?  

살이 찌고 빠지는 것은 대사 호르몬의 영향이 절대적이다. (인풋 아웃풋 방식의 계산이 절대 아니라는 것 ? 먹은 만큼 운동해서 칼로리를 사용하면 살이 찌지 않는다라는 방식)  대표적인 대사 호르몬 인슐린의 기능에 문제가 생기면 인슐린 저항성이 생기게 되고, 이로 인해, 살이 찌고 몸에 이상이 생기기 시작한다.(비만, 당뇨, 지방간)   이 인슐린저항성의 원인이 바로 과도한 탄수화물, 가공식품, 과당 등의 섭취라는 것!   자연 그대로의 음식이 가장 좋은 음식이며, 각 영양소를 포함하고 있는 이 자연의 음식을 균형을 맞춰 적당히 섭취함과 동시에, 꾸준한 운동을 해 주는 것이 우리 몸을 건강하게 유지할 수 있는 가장 좋은 방법이라는 것이 핵심내용이다.   이 인슐린저항성의 개선 뿐만 아니라, 비만 없는 건강한 몸을 만들기 위해서는 무엇보다도 탄수화물의 섭취를 지속적으로 줄여 나가야 하며, 그 줄인 양 만큼 좋은 지방으로 채워 나가야 한다. 이것이 바로 저탄고지, 키토 다이어트!!

간단하게 할수 있는 운동법과, 무엇을 먹어야 하는지, 먹지 말아야 하는지를 상세히 알려주고, 개인의 특성에 맞춰 조절해 나갈수 있게 방향을 제시해 주는 점이 좋았고, 무엇보다도 책 마지막에 기적의 식단 저자인 이영훈 선생님의 “간단키토 상담실“의 궁금한 점에 대한 상세한 답변이 좋았다. 거의 10개월동안 16:8 저탄고지 식단을 유지해 오고 있는 나로서는 이 식단의 엄청난 잠재력을 몸소 느꼈고, 이 책을 내 아이들에게 선물해 주고 싶어서 구매했다. 한권은 직접 구매, 한권은 까페내 서평이벤트에 당첨되어 총 2권이라, 한권씩 선물했다. 그 어느 선물보다도 값진 선물이 아닐까 싶다.

#어서와간단키토는처음이지 #간단키토 #북드림출판사

운동해서 근육 만들려면 조금씩 자주 먹어줘야 하고, 살을 빼려면 식단에서 지방부터 제거 해야 한다는 모든 상식에 맞서는 책. 그런데 이게 되네?

간헐적단식은 워낙 열풍이긴 하지만 알고보면 제대로 하는 사람이 없는데, 이 책에선 정확하게 찝어준다. 나쁜 음식을 먹지 말 것. 그리고 좋은 음식으로 단식에 대한 보상을 해줄 것.

그러면 그 좋은 음식이 뭘까? 하자면 키토식이다. 키토식이 자칫 지방을 퍼먹는 식단으로 오해하기 쉬운데 그렇지 않다. 내가 먹을 수 있는 가장 좋은 양질의 식재료 베이스의 자연식품을 먹는게 결국 키토식의 본질이라 할 수 있다. 

책에는 운동법도 자세히 나와있다. 과연 내가 할까.. 싶긴 하지만ㅋ 아무튼 책을 보면서 뭔가 열심히 식단을 하고싶은 큰 동기부여를 받았다.