레꼴쌤의 책은 믿고 구매하는편이에요.우선 책 자체가 예뻐서 눈길이 가고작고 귀여워서 소품같은 느낌도있어요.이번 컵케이크&머핀북은 기대를 정말 많이했어요.평소에 레꼴쌤클래스에도 없었던거라 궁금하기도했고, 저의 요즘 베이킹 관심사가 컵케이크였거든요.그런데 이렇게 완성도높은 도서로 출간될줄이야!배송 받자마자 책부터 정독했어요.그런데 더 감동적인건 책 레시피로 응용
"컵케이크, 머핀에 대한 모든것" 내용보기
|
레꼴쌤의 책은 믿고 구매하는편이에요. 우선 책 자체가 예뻐서 눈길이 가고 작고 귀여워서 소품같은 느낌도있어요. 이번 컵케이크&머핀북은 기대를 정말 많이했어요. 평소에 레꼴쌤클래스에도 없었던거라 궁금하기도했고, 저의 요즘 베이킹 관심사가 컵케이크였거든요. 그런데 이렇게 완성도높은 도서로 출간될줄이야! 배송 받자마자 책부터 정독했어요. 그런데 더 감동적인건 책 레시피로 응용가능한 새로운 품목을 sns를 통해 또 알려주시더라구요. 진짜 레꼴케이쿠의 무궁무진한 장점에 감동할수밖에 없어요. 발렌타인데이에 선물 많이할거라서 책 보면서 열심히 따라해봐야겠어요. 레시피가 엄청 다양하고, 초보자도 쉽게 따라할수있는 난이도의 레시피도 많아요. 이 책은 소장가치가 있으니, 구매는 꼭 추천해요.
|
책표지부터 넘 사랑스러워서 가끔 마음이 우울할때 한장씩 넘겨보는것만으로도 힐링이 되는 책 같아요. 저에게는 컵케이크는 늘 위안을 주는 디저트인데 딱 그런 컵케이크를 잘 표현해준 책이네요.세가지 크림을 만드는 방법을 자세히 소개하고 있어서 요 크림들만 잘 만들수 있어도 컵케이크를 완성할수 있을것같아요. 또, 식사용 머핀이나 치즈케이크, 브루키도 만들어보기 쉽고 좋은
"가장 컵케이크다운 컵케이크책이에요!" 내용보기
|
책표지부터 넘 사랑스러워서 가끔 마음이 우울할때 한장씩 넘겨보는것만으로도 힐링이 되는 책 같아요. 저에게는 컵케이크는 늘 위안을 주는 디저트인데 딱 그런 컵케이크를 잘 표현해준 책이네요. 세가지 크림을 만드는 방법을 자세히 소개하고 있어서 요 크림들만 잘 만들수 있어도 컵케이크를 완성할수 있을것같아요. 또, 식사용 머핀이나 치즈케이크, 브루키도 만들어보기 쉽고 좋은 레서피라 넘 좋았어요. 케이크들 하나하나가 색깔이나 필링과의 어울림을 고려해서 만든 레서피같아 다른 디저트에 활용하기도 좋겠다싶어요. 책구성도 찾아보기 쉽게 되어있고 만드는과정과 포인트를 잘 설명해줘서 홈베이커들이 편하게 참고할수 있을것같아요. 저처럼 컵케이크를 사랑하는 분이라면 이 책은 아마도 마음에 쏙 들것같아요.
|
레꼴케이쿠 컵케이크 & 머핀 북
12월에는 크리스마스도 있지만 가족 생일도 3명이나 있어서 케이크 만들기 바쁜달이에요.
매번 어떤 케이크를 만들까 고민이 되기도 하고 크리스마스 지나고 신랑 생일이라 케이크 대신 몽블랑 컵케이크로 만들었어요.
몽블랑(밤)은 가을을 대표하지만 직접 만들었던 보늬밤도 있고 신랑도 좋아하거든요.
책에서 사용하는 틀은 4가지인데 어
"레꼴케이쿠 컵케이크 & 머핀 북" 내용보기
|
레꼴케이쿠 컵케이크 & 머핀 북
12월에는 크리스마스도 있지만 가족 생일도 3명이나 있어서 케이크 만들기 바쁜달이에요. 매번 어떤 케이크를 만들까 고민이 되기도 하고 크리스마스 지나고 신랑 생일이라 케이크 대신 몽블랑 컵케이크로 만들었어요.
몽블랑(밤)은 가을을 대표하지만 직접 만들었던 보늬밤도 있고 신랑도 좋아하거든요. 책에서 사용하는 틀은 4가지인데 어떤 틀을 사용하는지, 어디에서 구입할수 있느지까지 적혀 있어서 좋았어요.
저는 완전히 같은 틀은 없지만 크기가 거의 비슷한 틀이 있어서 집에 있는 틀을 사용했어요. 반죽하고 굽고~ (저희집 오븐 열이 쎈지 좀 진하게 나왔어요)
시럽과 마롱 프로스팅, 크렘 파티시에르까지 만들어서 완성했어요. 3개는 책 그대로 따라하고 3개는 아이들이 생크림을 더 좋아해서 크림으로 올렸어요. 케이크가 바닐라 맛이라 어떤 크림을 올려도 어울릴것 같았거든요~
매번 홀케이크로 생일 축하를 하곤 했는데 사은품으로 받은 초 꽂아서 컵케이크로 하니까 자르지 않아도 되고 바로 하나씩 가져가 먹을수 있어서 넘 편하고 좋았어요.
생일이라 저녁 먹고 케이크를 먹었는데도 맛있어서 하나씩 다 먹고 남은건 크림이 올라가서 냉장고에 보관을 했어요. 냉장고에서 꺼내 바로 먹으면 좀 묵직한 맛이 나지만 꺼내두었다가 시간이 지난 후에 먹으면 좀 더 부드러웠어요~
컵케이크를 만들고 보관할때 토핑이 없는 경우, 프로스팅류가 있는 경우, 프로스팅류 보관하는 방법도 나와 있어서 도움이 되었어요.
아이들이 책을 보고 골라둔 품목들이 있는데 그것도 천천히 만들어 봐야겠어요~
|
오늘 받았어요 레꼴쿠키는 옛날에사서 잘보구 있어요 이번에는 컵케익 머핀인데쿠키편보다 훨내욤이 좋은거 같아요아뿌분에 여러가지 다양한 컵케익 뒤에 머핀 몇개 나옵니다따라하기 쉽구 좋네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 사길 잘한거 같아요 ㅎㅎ 머핀도 조만간 만들어보려구용
"오늘받았어요" 내용보기
|
오늘 받았어요 레꼴쿠키는 옛날에사서 잘보구 있어요 이번에는 컵케익 머핀인데 쿠키편보다 훨내욤이 좋은거 같아요 아뿌분에 여러가지 다양한 컵케익 뒤에 머핀 몇개 나옵니다 따라하기 쉽구 좋네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 사길 잘한거 같아요 ㅎㅎ 머핀도 조만간 만들어보려구용 |
레꼴케이쿠 컵케이크&머핀북책이 보기좋게 깔끔해서 레꼴시리즈3권 다 가지고 있어요ㅎㅎㅎ뭘만들어볼까 고민하다가 아이가 "이거 만들어줘" 하며 콕 집어둔 더블초코릿머핀 먼저 만들어 봤어요~2배합해서 아이들 먹기좋게 미니랑 책사이즈랑 두가지로 구웠어요 굽는동안 달콤한 초코향이 코를 자극하네요~하원하고 머핀발견하면 아이가 아주 좋아할 것 같아요맛난 레시피북 잘 활용해 볼
"맛난 머핀들 만들어보고싶어요" 내용보기
|
레꼴케이쿠 컵케이크&머핀북 책이 보기좋게 깔끔해서 레꼴시리즈3권 다 가지고 있어요ㅎㅎㅎ 뭘만들어볼까 고민하다가 아이가 "이거 만들어줘" 하며 콕 집어둔 더블초코릿머핀 먼저 만들어 봤어요~ 2배합해서 아이들 먹기좋게 미니랑 책사이즈랑 두가지로 구웠어요 굽는동안 달콤한 초코향이 코를 자극하네요~ 하원하고 머핀발견하면 아이가 아주 좋아할 것 같아요 맛난 레시피북 잘 활용해 볼께요~??
|
쿠키북도 가지고 있는데 몇몇개 만들어 보았을때 맛있어서컵케이크북도 바로 갖고싶어서 구매했어요.사진도 자세히, 버터의 온도, 과정, 보관방법과 보관기간 까지 다 나와있어서 너무너무 보기 좋고 활용하기 좋습니다.특히나 로스없는 레시피인점이 제일 마음에 들어요^^ 한개한개 디자인도 예쁘고 맛이 기대되는 레시피북입니다!! 조만간 꼭 만들어보려구요 :)
"한권에 알차게 다 들어있네요! " 내용보기
|
쿠키북도 가지고 있는데 몇몇개 만들어 보았을때 맛있어서 컵케이크북도 바로 갖고싶어서 구매했어요. 사진도 자세히, 버터의 온도, 과정, 보관방법과 보관기간 까지 다 나와있어서 너무너무 보기 좋고 활용하기 좋습니다. 특히나 로스없는 레시피인점이 제일 마음에 들어요^^ 한개한개 디자인도 예쁘고 맛이 기대되는 레시피북입니다!! 조만간 꼭 만들어보려구요 :)
|
집에서 베이킹할 때 가장 난감한 것이 한번만 쓸 도구나 재료인데 그런 면에서 참 가성비 좋은 책. 머핀판 하나로 만들 수 있는 여러 디저트가 레시피로 들어 있는데 비주얼이 하나하나 다 맛있어 보인다. 그리고 사용하는 재료도 거창한 것이 아니라 홈베이커라면 다 가지고 있을 법한 것들 혹은 마트에서 쉽게 살수 있는 것들이라 홈베이커에게 참 좋은 책이다.쓸 데 없이 비싸고 복잡
"가성비 끝판왕" 내용보기
|
집에서 베이킹할 때 가장 난감한 것이 한번만 쓸 도구나 재료인데 그런 면에서 참 가성비 좋은 책. 머핀판 하나로 만들 수 있는 여러 디저트가 레시피로 들어 있는데 비주얼이 하나하나 다 맛있어 보인다. 그리고 사용하는 재료도 거창한 것이 아니라 홈베이커라면 다 가지고 있을 법한 것들 혹은 마트에서 쉽게 살수 있는 것들이라 홈베이커에게 참 좋은 책이다. 쓸 데 없이 비싸고 복잡한 많은 재료를 사용해서 만드는 레시피가 너무 많은 요즘 딱 재미있게 머리아프지 않게 베이킹하기 좋은 책~~~~ |
베이킹 왕왕초보입니다. 손녀 생일에 어린이집 선생님과 친구들 갖다 줄 컵케이크를 만들어 보려고 고른 책입니다.일단 사진이 너무 맛있어 보이고 예뻐서 골랐는데왕초보에게는 조금 어렵네요.일단 유튜브 보고 쉬운거 골라서 만들긴 했는데실력을 키워 책에 있는 이쁜 컵케잌들 다 만들어 조고 싶네요.
"표지가 넘 예뻐서" 내용보기
|
베이킹 왕왕초보입니다. 손녀 생일에 어린이집 선생님과 친구들 갖다 줄 컵케이크를 만들어 보려고 고른 책입니다. 일단 사진이 너무 맛있어 보이고 예뻐서 골랐는데 왕초보에게는 조금 어렵네요. 일단 유튜브 보고 쉬운거 골라서 만들긴 했는데 실력을 키워 책에 있는 이쁜 컵케잌들 다 만들어 조고 싶네요. |