대학시절 선배들의 대화는 너무 재미났다. 자취를 하는 친구의 집에서 머무르고 있던 한 선배는 "야, 너는 군에서 취사병이었으면서 밥도 하나 못하냐?" 라고 했다. 그 질책 아닌 질책에 대한 답은 나의 예상을 벗어났다. "응, 나는 몇 백명.. 거의 천명이 먹을 음식을 한번에 만드는 취사병이었거든. 그러니 너랑 나랑 단 둘이 먹을 음식을 제대로 만들겠냐?" 

식품을 중심으로 하여 다양한 세부전공으로 나누어지는 우리 학과에는 유난히 식품기사 자격을 가진 선배들이 많았다. 취직이 쉽지 않다고들 말이 많았던 때이니만큼 서로들 자격증 경쟁이라도 하듯 그때 나의 선배들은 그렇게도 자격증에 목숨을 걸었다. 

당시 나는 식품기사 자격증을 공부할 생각은 별로 해보지 못했는데 시간이 한참이나 흐른 지금 갑자기 욕심이 생긴다. 넘겨 들은 바로는 학부 수업시간에 배운 내용들이 대부분 시험에 출제되기 때문에 성적이 좋다면 시험을 볼 가치가 있다는 소리도 들었던 것 같다. 그리고는 금새 또 잊어버렸다. 

작년 초에 식품기사는 아니지만 다른 자격을 받기 위해 나는 교육에 참가했다. 교육이 시작되기 전 나는 명함을 들고 그 장소에 온 사람들에게 인사를 했다. 교육이 시작되고 나는 내가 받은 명함을 주욱 확인하기 시작했다. 그때 내 눈에 들어온 명함 하나에 "식품기사" 라는 말이 적혀있었다. 그때 나는 학부 때의 기억을 떠올렸다. 사람의 기억력은 그렇게나 간사하다. 

그 분의 직장은 식품기사와 아주 연관되어 보이지는 않았다. 그래서 더 신기한 마음에 함께 식사를 할 기회에 자격증을 딴 이유를 여쭤보았다. 그 분은 언젠가 필요할 수도 있고 머리가 조금이라도 더 명석할 때 자격증 공부를 하는 것이 낫지 않겠냐며 은퇴 후를 생각해서 가능할 것 같은 자격증은 하나 둘 시험을 보고 있다고 했다. 

이번에 출간된 「2024 해커스 식품기사·식품산업기사 필기」는 나의 식품기사/식품산업기사 시험에 대한 궁금증을 풀어줄 중요한 열쇠이다. 나는 여러 권의 책이 들어있는 것인지 착각할 정도로 큰 택배 박스를 받아쥐고 지레 겁을 먹었다. 역시나 책이 엄청나게 두껍다. 이 많은 것을 다 공부해야 한다고? 다행히 책을 넘겨보니 이론으로만 꽉 채워진 책은 아니었다. 필수이론과 함께 최신 기출문제가 들어있는 이 책은 무려 16개년 기출문제가 수록되어 있다. 자그마치 16년치 이다. 식품기사/식품산업기사 자격증의 역사가 그만큼 깊은 것이다. 온갖 자격증이 생겨났다가 사라지는 그 틈바구니에서 식품기사/식품산업기사는 꽤 오랫동안 뿌리를 내리고 있는 자격증인 것 같다.

이 외에도 초보합격가이드, 합격꿀팁특강, 벼락치기특강과 핵심요약노트가 제공된다. 무작정 혼자 공부를 하는 것이 힘들다면 무료 동영상강의도 준비되어 있다. 인터넷 강의는 책 속 할인쿠폰으로 조금 저렴하게 수강할 수 있다. 

식품 관련 전공자가 아님에도 많은 수험생들이 이 자격증에 도전해 합격을 하고 있다고 한다. 하지만 필기와 실기 시험을 모두 단기간에 합격하려면 수험서는 반드시 필요할 것이다. 해커스는 수험서로 워낙 유명한 출판사이니 한번 믿어보는 것도 좋겠다.

「2024 해커스 식품기사·식품산업기사 필기」는 교재의 흐름을 그대로 따라가며 학습을 할 수 있다. 별도의 자료가 필요없을 정도로 기본적인 이론이 알차게 담겨있다. 해설로만 설명이 되어 있다면 지루함을 이기기 힘들터인데 이 책은 다양한 도표와 그림자료를 포함하고 있기 때문에 이해하기가 쉽다. 시험은 출제자의 의도도 아주 중요하다. 식품기사/식품산업기사 시험을 출제하는 한국산업인력공단의 출제기준과 관련 최신 법령의 내용을 반영했다고 하니 가장 최신의 내용을 가장 정확하게 학습할 수 있을 것이다. 

필수이론은 총 6개의 파트로 나누어 진다. 식품위생학, 식품화학, 식품가공학, 식품미생물학, 생화학 및 발효학, 마지막으로 식품제조공정이다. 배웠던 내용이 새록새록 기억이 나는 것도 같다. 감염병과 관련된 이론은 내가 지금 하고 있는 업무에도 적용이 되는 부분이라 너무 반갑다.

지금 당장 내가 식품기사/식품산업기사 시험에 응시할 수는 없겠지만 내가 시험을 보게 된다면 해커스 수험서로 공부하게 될 것 같다.

※ 식품기사/식품산업기사 필기책은 수험서 맛집으로 유명한 출판사 해커스로부터 제공받았습니다.

쫑쫑은 이 책을 훑어보고 개인적인 견해로 이 글을 작성하였습니다.

이번에 공부 중인 식품기사 자격증 !

자격증은 역시 해커스답게 해커스 책으로 자격증 취득을 목표로 하고 있습니다.

외식업종사자로 근무하다가 식품업계로 이직을 하기 위한 첫발걸음.

일단은 외식업과 식품업은 같은 듯 다르기에 첫발을 내딛는 것이 중요한데

이를 바로 잡아줄 책이 바로 !

해커스 식품기사, 식품산업기사 필기.

내가 해커스를 정한 이유는

한국사 자격증 1급을 취득할 때에도 해커스 한국사 책으로 땄으며 그만한 효율을 느끼지 못했기 때문이다.

해커스에서 정해준 학습 플래너대로 공부를 하면서

해커스만의 팁

식품기사, 식품산업기사 무료동영상 강의와 

특별제공된 초보합격가이즈, 합격꿀팁특강, 핵심요약노트, 벼락치기 특강을 이용한 공부.

외식업 종사자로 공부를 할 때에 배웠던 것들은 모두 기억이 나지 않는지,

혹은 오랜만에 들여다봐서 그런지 모두 생소한 느낌.

그럼에도 불구하고 선생님 Tip과 기출로 확인, 참고 등으로쉽게 이해할 수 있게 되어있다.

또한 이론과 더불어 16개년 최신기출문제까지 수록되어 있기 때문에

이론과 더불어 문제풀이까지 가능하다.

여하튼간에 이번에 식품기사 자격증 취득을 목표로 공부를 시작하였는데,

아직까지는 어려운 부분이 있으나

해커스를 믿고 따라 공부하면 어느덧 자격증 취득에 가까워지니

열심히 공부해야겠다 !

식품기사 자격증 취득을 목표로 한다면 

해커스 식품기사 식품산업기사 필기 필수이론+최신기출문제 !!

작년 이맘 때,지인이 가까운 전문대학교에,식품영양학과에 입학을 종용한 적이 있었다. 전문대학교 특성상, 취업 미달인 경우가 많아서, 각종 장학금을 이용하여, 학생유치에 열을 올리고 있어서, 만학도에게 매우 유익한 전공 선택 방법 중 하나디. 그분은 2년간 식품영양학과에서,식품산업기사 자격증 취득 후, 철도 구내식당에서,영양사로 일하고 있다.

즉 『2024 해커스 식품기사ㆍ산업기사 필기 필수이론+최신 기출문제』은 학교에서,영양사로 일을 하거나,식당을 운영하고자 하는 분들, 식품가공회사에 취업할려는 사람, 기업이나, 관공서 구내 식당에서, 일하기 위한 목적을 가지고 있으며, 식품기사 자격증을 취득하여, 식품위생학, 식품화학, 식품가공학, 식품미생물학, 생화학 및 발효학에 대한 지식을 습득할 수 있으며,안전한 요리 뿐만 아니라, 이 책을 완벽하게 배워서, 숙지한다면, 세균성과 바이러스성 식중독 예방에 만전을 기할 수 있다.

책 『2024 해커스 식품기사ㆍ산업기사 필기 필수이론+최신 기출문제』 은 1200페이지다. 필수 이론과 기출문제를 분리하여, 두권의 책으로 만든다면 공부하는데 큰 어려움이 없다. 여기에서, 책에는 기출문제를 2018~2023년까지 제공하고 있으며, QR코드를 통해, 2016~2017 년 문제를 별도로 제공하고 있어서, 책에 나오는 기출문제로 부족한 수험생이라면, 전년도 기출문제도 병행해서 공부하고, 풀 수 있도록 돕고 있다.

결국 식품 기사 자격증을 따기 위해서는 나의 필기 이론에 대해서, 핵심 기출 문제에 접근해야 한다. 4지 선다형이기 때문에, 5지 선다형 필기보다 부담이 적다. 필수 이론이 상당한 양을 차지고 있기 때문에, 반복 훈련을 통해서, 놓치고 있는 문제, 암기하기 어려운 이론에 집중하고,오답노트를 만들어서, 공부한다면, 필기시험 합격률을 높일 수 있고, 시험장에서 떨지 않고 당당하게 시험을 칠 수 있다.

????

요즘 일테기가 와서 그런지, 약간 이런 무기력함에서 벗어나고자 할 때는 

역시 자격증 준비하는 것만큼 좋은 게 없더라구요.

저와 같은 성격을 가지고 있는 분들을 위해서라도 자격증이나 공부할 수 있는 교재들을 많이 소개하려고 하는데,

최근 추천해주다보니 관심을 갖게 된 식품기사, 식품산업기사 자격증을 들고 왔습니다.

우선 목차는 이렇게 구성이 되어있습니다.

필기는 대체적으로 기출만 잘 돌리면 된다고 생각하는 편인데,

2024 해커스 식품기사 산업기사 필기 필수이론+최신기출문제 교재 같은 경우는

기출문제가 기사/산업기사 별로 묶여있어서 준비하시는 수준에 맞게 풀 수 있었습니다.

그 다음으로는 해커스 교재들은 대체적으로 학습플래너가 붙어있는데,

약간 정석코스의 학습플랜과 벼락치기 학습플랜을 제공해준달까,,,,

확실히 필기 대비교재 답게 

벼락치기 학습플랜에서도 이론보다는 기출을 많이 돌리는게 눈에 보이고

정석 학습플랜에서는 이론서의 양이 방대해서 이를 좀 더 꼼꼼하게 볼 수 있도록 나눈 것 같아요.

개인적으로 필기는 짧게 빡! 해서 준비하는 걸 좋아힉 때문에 3주 플랜을 추천하지만,

내용을 슬쩍 보니 생각보다 내용이 화학, 생물,,,쪽에 가까워서 생소하게 느껴질 수도 있어서

기출 1회를 풀어보고 어렵다... 하면 이론까지 돌리고, 

어느 정도 시험 점수가 나온다 하면 3주로플랜으로 하는 것을 추천드립니다.

이론서 전체 모습은 이렇게 되어있습니다.

진짜 사소한 거지만, 개인적으로 해커스 교재 색상이 블루톤이라 그런지, 전체적으로 깔끔해보이고 눈이 좀 편하다고 느껴집니다.

이론서의 포인트들로는 '선생님 Tip', '참고'. '주의', '기출로 확인'이 있는데요. 포인트 별로 추가 질문사항, 기출 문제를 풀면서 이론 점검을 할 수 있었습니다.

그 다음으로는 기출문제를 볼 수 있는데, 기출문제는 앞에서 말씀드렸다시피 기사 / 산업기사 기출문제로 나뉘기 때문에

이론서 / 기출문제 집으로 분권되는 구성에서 더 세부적으로 기사 / 산업기사로 분권할 수 있어서 불필요하게 무거운 책을 다 들고 다니지 않고 필요한 부분만 쏙쏙 들고 다닐 수 있다는 점.

물론 편한 걸 생각하면, 그냥 인터넷에서 풀어도 괜찮지만, 책의 가장 큰 장점은 해설이 있다는 점이겠죠.

필기가 결국 기출을 많이 돌리는 거라고 하나, 정확하게 왜 정답인지, 왜 오답인지를 모르면 비슷한 문제든, 같은문제든 대응이 안되기 때문에 필기도 교재를 활용하시는 게 좋다고 생각합니다.

다만, 해설이 바로 아래에 붙어있기 때문에 공부는 이걸 반드시 가리고 하시는 걸 추천드립니다.

사람이.... 아예 안볼 순 없더라구요.... 그러니 아예 차단할 수 있도록 종이나 포스트잇으로 가리는 걸로!

이렇게 해서 2024 해커스 식품기사 산업기사 필기 필수이론+최신기출문제 리뷰를 마치도록 하겠습니다.

식품기사와 식품산업기사 시험을 준비하기 위한 수험서이다.

해커스 식품기사 책은 상당히 두껍다.

식품기사 식품산업기사 시험 대비를 위해서 많은 양을 담았기에 이렇게 

안경을 놓고 옆면에 두고 두께가 얼마나 두꺼운 지를 보면 책의 두께에 놀랄 수 밖에 없다.

아이에게 보여주니 어마어마한 양의 책이라며 놀랐다.

※ 출판사에서 책만을 제공받고 작성하였습니다.