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집에 다들 하나씩 있죠? 어딨는지도 모른다구요? 책을 볼땐 군침 꽤나 흘리지만 책장을 덮고 나면 어딘가로 스리슬쩍 사라지는 요리책의 슬픈 현실,ㅠㅠ 한가지만 건져도 성공이라는 요리책, 하지만 금별맘님의 요리책은 달라요. 식탁위에 올려두고 하나씩 해보게 되거든요. 토달볶, 시금치 프리타타, 목살스테이크, 양배추샐러드, 과카몰리등 제 최애메뉴들이 소개되어 있어서 깜놀, 갖가지 브런치메뉴, 근사한 요리, 한그릇 요리, 국물요리, 떡볶이 전등 간식까지 두루두루 온가족의 입맛을 사로잡을 78가지 군침도는 요리 레시피들이 가득! 제가 정말 애정하는 채소 가지밥, 근사해보이는 스키야키, 그럴듯해 보이는 버터장조림달걀밥, 아이들이 좋아하는 스팸덮밥, 뜻밖의 요리 만두탕수 등등 하나하나 다 해서 맛보고 싶어집니다. 무엇보다 요리 레시피를 주절주절 떠들지 않고 꼭 필요한 설명만 해놓은데다 큼직한 사진으로 실어 놓아서 눈이 침침한 주부들에게 아주 딱이에요! 군침도는 음식 사진은 보고만 있어도 힐링!^^ 책장에 처박아두는 요리책 말고 믿고 따라하게 되는 요리책 찾는다면 금별맘의 쉬운 요리 킹 왕 짱!^^ #집밥 #금별맘 #요리 #책추천 #상상출판 #요리책추천 #금별맘의쉬운요리 #최상희지음 #집밥안내서 #브런치레시피 #국탕레시피 #한그릇요리 #간식 #시금치프리타타 #토달볶
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#도서협찬 #금별맘의쉬운요리 #최상희
매일 먹는 밥, 가끔은 간편하게, 때론 제대로 차려 먹고 싶기도 하고, 분위기 있는 식사를 하고 싶지만 재료 활용을 어떻게 해야 할지 모를 때가 대부분이다. 최근엔 SNS에 올라온 사진들을 보고 '맛있어 보인다!' 싶으면 찾아보고 만들어보는 게 대부분인데, ＜금별맘의 쉬운 요리＞는 집밥의 매력을 최대한 살리면서도 떠올리는 것만으로도 마음이 따스해지는 감정을 담고, 간결한 레시피와 손쉽게 찾을 수 있는 재료를 활용한 다양한 요리를 담은 책이다.
"요리가 쉬워지는 순간" 마음을 든든하게 채워주는 78가지 레시피 ■ 기분 내고 싶은 주말 집에서 즐기는 브런치 ■ 밥 두 그릇 뚝딱 하루가 풍성해지는 메인 요리 ■ 피로가 쌓인 날 마음을 따뜻하게 해주는 국물 요리 ■ 지친 현대인에게 필요한 간편하고 맛있는 한 그릇 ■ 소담하고 확실한 행복을 주는 가족이 함께 즐기는 간식
진입장벽이 낮은 친근한 식재료를 요리 과정은 간소화하고 설명은 구체화한 친절한 레시피북이다. 최근 많이 사용하고 있는 스테인리스 팬 길들이기도 한 페이지 분량으로 친절하게 소개하고 있고, 활용도 높은 육수 만들기 과정과 보관법까지 상세하게 알려주고 있다. 조리하기 전 목차를 보고 브런치, 간편 한 그릇, 가족 간식, 국물요리 등등 큰 테마를 선택하고 상세항목에서 관심 가는 요리를 찾아 조리해 보는 것도 좋을 것 같고, 이 책 한 권만 제대로 활용한다면 1인 가구도 대가족도 다양하고 맛있는 요리를 즐길 수 있을 것 같다. 한 권쯤 주방 식탁에 무심히 올려두었다가 가족과 함께 만들어볼 메뉴를 찾아 함께 만들어보는 것도 즐거운 시간이 되어줄 ＜금별맘의 쉬운 요리＞ 바쁜 현대인도, 간단하게 만들어 풍성하게 즐기는 집밥 레시피 북으로 추천하고 싶다.
#상상출판 #상상팸14기 #까망머리앤의작은서재 #생활요리 #집밥레시피 #가정식레시피 #쉬운요리 본 서평은 출판사로부터 해당 도서만 제공받아 주관적인 감상으로 작성하였습니다.
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오늘 소개해드릴 책은 '금별맘의 쉬운 요리' 입니다. 금별맘 최상희님은 블로그 누적방문객 7,500만명에 빛나는 블로거이자 직장맘이라고해요. 사실 저도 요즘 밖에서 사먹는 음식에 질려 집에서 요리를 해먹어야겠다는 생각을 자주 했었지만, 요리를 해본적이 없어 어떤 요리를 어떻게 해야할지 몰라 생각만 가득 했었는데요. 이번에 서평단으로 활동하고 있는 상상출판에서 '금별맘의 쉬운요리' 책을 받게되어 얼마나 설렜는지 모릅니다.
집에서 쉽게 즐길수 있는 브런치 메뉴부터, 하루가 풍성해지는 메인요리, '나혼자사는' 자취생들을 위한 간편한그릇, 국물요리, 그리고 아이들과 함께 만들어 먹을 수 있는 간식까지 풍성하게 레시피가 담겨있네요.
요리를 처음시작하는 분들은, 얼마만큼의 재료가 필요한지 그리고 조미료는 얼만큼 넣어야할지 남은재료는 어떻게 처리할지 고민이 먼저 앞서게 되는데.
책에서 소개해주는 레시피에서 세세한 요리포인트부터, 몇인분요리용 레시피인지, 재료는 얼마나 필요한건지 계량치까지 알려주기때문에 따로 유튜브나 블로그를 찾아볼일 없이 이 책 한권이면 충분할 것 같더라고요.
주말에 '오늘 점심, 저녁은 또 어떻게 해결하나~' 하고 고민이시라면 책을 훑어보면서 메뉴를 정해보는건 어떨까요? 저도 당장 이번주 주말부터 요리를 시작해보려고 합니다.
* 상상출판에서 책을 제공받아 작성한 리뷰입니다.*
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이 책을 한마디로 요약하자면? 요알못도 아무런 걱정 없이 도전할 수 있는 집밥 안내서다. 누구나 쉽고 간단하게 따라 할 수 있는 요리의 총집합이다. 그것도 무려 78가지의 레시피가 담겨져 있다는 것! 예를 들어 연어 샐러드, 크로크무슈, 과카몰레, 제육볶음, 닭볶음탕, 조개탕, 된장찌개, 짜글이, 톳밥, 가지 밥, 비빔밥, 수제비, 떡볶이 2종, 아코디언 감자, 닭똥집 튀김 등 브런치든 메인 요리든 국물 요리든 간식이든 어느 것을 선택하든지 누구나 한 번씩 따라 해 볼 수밖에 없는 요리의 조합! 하나같이 우리들에게 너무나도 익숙한 재료를 이용하여 별다른 거부감 없이 모두가 함께 즐길 수 있는 요리들. 각종 꿀팁 대방출! 각자 집에 있는 재료에 맞추어 하나씩 차분하게 따라 하다 보면 어느새 요리는 완성! 기분 내고 싶은 주말, 가족과 함께 즐기는 든든한 한 끼 밥상. 어렵지 않아요~ 필요할 때 펼쳐볼 수 있게 무조건 식탁 위에 고정각! 주부 만렙도 헤매거든요~ 좋은 레시피 나 혼자 독식?! 노노! 함께해요! |
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맛있는 요리들은 복잡하고 재료도 많이 준비해야 해서 선뜻 해먹기 쉽지 않다. 음식 한 가지를 만드는데 복잡한 레시피와 시간이 오래 걸린다면 '그냥 사 먹고 말지' 하기 마련. 이런 우리의 마음을 눈채챘을까? 직장맘인 금별맘은 누구보다 쉽고 간단하게 요리할 수 있는 것들로만 모아놓은 레시피 북을 선보였다. 1인 가구가 많아지면서 요리는 더욱 번거롭고 거추장스러운 항목이 되어 간다. 자칫하다간 먹는 것보다 버리는 양이 더 많아질 수 있다. 거기에 물가 상승률까지 더해져 식재료 값은 하루가 다르게 비싸지기만 하니 사먹기도 해먹기도 참 뭐한 세상이다. 금별맘은 누구나 따라할 수 있는 레시피로 건강하고 맛있는 식탁 위 음식을 제안한다. 평소 자주 먹는 음식들부터 복잡한 듯 어려워 보여 시도하지 않았던 요리들까지 책을 따라하다 보면 어느새 뚝딱 만들어 내는 요리사가 된 나를 발견하게 된다. 거기에 요리가 재미 있다는 것까지 알게 되니 더 좋다. 친근한 식재료로 만드는 집밥을 브런치, 메인 요리, 국물 요리, 한 그릇 요리, 간식으로 나눠 책 한 권으로 코스 요리처럼 다양한 음식을 만들어 낼 수 있다. 요즘 인기 있는 냄비밥도 다양하게 소개되며 실패하지 않는 꿀팁도 담겨 있다. 늘 먹던 음식이 지겨워질 때, 매일 무얼 해먹어야 할까 고민일 때 맛있는 집밥 레시피를 알려주는 [금별맘의 쉬운 요리]로 근사한 가정식을 만들어 본다. 오늘은 표고버섯무밥에 매콤하게 된장찌개 끓여서 먹어야겠다. ＜출판사로부터 책을 제공받았습니다＞
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#금별맘#금별맘의쉬운요리#집밥레시피 #요리가쉬워지는순간#78가지레시피#반찬걱정노노 #도치맘?? 누구나 따라 할 수 있는 집밥 레시피 금별맘의 쉬운 요리 바쁜 현대인들도 쉽게 요리하는 맛있는 가정식 간단하게 만들어 풍성하게 즐기는 집밥 이야기 블로그에서 한번씩 봐오던 금별맘의 요리였는데 이렇게 책으로 만나게 되었네요!!!?? 금별맘의 쉬운 요리 저자 최상희 출판 상상출판 발매 2023.09.20. 요리가 쉬어지는 순간 마음을 든든하게 채워주는 78가지 레시피 https://m.blog.naver.com/cshee32 금별맘은 요리 블로그로 한번씩 즐겨보던 블로그였어요. 즐겨보던 금별맘님이 책을 출간하셔서 더 좋았어요. 78가지 레시피가 한눈에~ 집에서 즐기는 브런치 하루가 풍성해지는 메인 요리 마음을 따뜻하게 해주는 국물요리 간편하고 맛있는 한 그릇 가족이 함께 즐기는 간식 스테이리스 팬 길들이기 진수성찬이 필요 없는 냄비밥 짓기 냄비밥 짓기가 생각보다 어렵다 생개하거든요. 설명이 상세히 잘 되어 있어요.?? Part 1 집에서 즐기는 브런치 토마토 달걀 볶음 다이어트를 하거나 요리할 시간이 없을 때 간편하게 먹기 좋은 토마토 달걀 볶음 후다닥 만들어 먹기 좋아요.? 연어 샐러드 무더운 여름 날에 불 안쓰고 할수 있는 요리 연어 샐러드 이 책은 쉽게 설명되어 있어 따라하기 쉬운 곳 같아요. Part 2 하루가 풍성해지는 메인 요리 돼지 등갈비 구이 집에서 해 먹기 어려운 돼지 등갈비 구이 보고 차근 차근 따라하기 좋아서 꼭 해먹어 보고 싶어요. 오징어 볶음 진미채 볶음 Part 3 마음을 따뜻하게 해주는 국물 요리 돼지고기 김치찌개 한국인들이 사랑하는 국물요리 오징엇국 Part 4 간편하고 맛있는 한 그릇 스팸덮밥 스팸으로 간단하게 만들 수 있는 스팸 덮밥 아이가 보더니 한번 만들어 보고 싶다고 하더라구요. 아이는 스팸을 직접 자르고 굽고 제가 양파 썰어서 양념에 볶았답니다. 짜잔~~~마무리 생각보다 너무 맛있어서 잘 먹었답니다!! 책 덕분에 한끼 해결!!! Part 5 가족이 함께 즐기는 간식 배추전 라볶이 책을 보고 쉽게 따라할 수 있다. 일상에서 많이 먹는 메뉴들이 있어서 좋다. 가족들과 같이 만들어 먹을 수 있다. #이 책은 도치맘에서 선정되어 상상출판에서 제공받아 직접 읽어보고 올린 후기입니다 # #금별맘 #금별맘의쉬운요리 #집밥레시피 #요리가쉬워지는순간 #78가지레시피 #반찬걱정노노 #도치맘 |
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금별맘의 쉬운 요리 : 누구나 따라 할 수 있는 집밥 레시피 최상희 저 | 상상출판 요리 레시피를 조금이라도 찾아본 엄마라면 금별맘의 블로그를 한번이라도 보셨을거에요. 어렵고 화려한 음식이아니라 실용적인 레시피로 많은 사람들의 사랑을 받고 있는게 아닌가 싶어요. 제가 금별맘 레시피를 찾아보고 참고하게 된 계기는 초등학생 아이들의 아침식사와 간식레시피를 찾기 위함이었어요. 블로그를 보고 괜찮은 레시피를 프린트하고 해었는데 이렇게 책으로 정리되서 나오니 얼마나 좋은지 모르겠습니다. 책으로 정보를 얻는 세대였어서 그런지 저는 아직도 책이 편하더라구요~바로바로 찾아볼수도 있고 정리해주신것도 시간절약 많이 되구요. "요리가 쉬워지는 순간" 마음을 든든하게 채워주는 78가지 레시피 라는 문구가 표지에 있는데 정말 하고싶은 말을 잘 축약해서 나타낸것 같아요! 밀키트와 외식만으로는 식구들의 삼시세끼를 채울수는 없더라구요. 아이들이 초등학교에 들어가면서 아침식사를 과하지 않으면서도 영양밸런스를 맞춰서 짜는게 많이 힘들었는데 금별맘책으로 요일별로 큰 카테고리를 짜서 준비를 할 수 있었습니다. 크게 5파트의 주제로 나누어져있는데요~ 아이들 아침식사로 파트1과 파트4를 주로 섞어서 준비를 많이 했어요. PART 1 집에서 즐기는 브런치 PART 2 하루가 풍성해지는 메인 요리 PART 3 마음을 따뜻하게 해주는 국물 요리 PART 4 간편하고 맛있는 한 그릇 PART 5 가족이 함께 즐기는 간식 브런치 월/수/금 한그릇은 화/목 으로 주로 만들어 주었는데 특히 인기가 많았던 음식이 토마토달걀볶음과 달걀토스트 스팸덮밥 스테이크덮밥 같은 음식들은 정말 잘 먹더라구요. 한그릇음식은 아침식사로 좀더 라이트하게 양을 작게해서 만드니 더 좋았던것 같아요~ 나머지 파트 음식들은 저녁식사에도 이용해보고 특히 주말 간식만들기도 아이디어를 얻는데 많은 도움이 되었습니다. 저도 요리를 잘하는 편은 아니지만 요리가 생각보다 어려운것은 아닌것 같아요~금별맘의 레시피책이 옆에있으면 무적이되는것 같은 느낌마저 든답니다. 어린아이들이 있는 집은 꼭 한권 두고서 보면 좋은책이 될거같습니다. ＜금별맘의 쉬운요리＞로 맛있는 가정식을 간편하게 만들어보세요^^ ＜출판사로부터 책을 제공받아 솔직하고 주관적으로 쓴 리뷰입니다＞
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주부라면 식사 준비를 하며 '오늘은 뭘 해먹나' 하는 고민은 수십번 해봤을 것이다. 가족들을 위해 따뜻하고 영양가득한 집밥을 고민하는 주부라면 ＜금별맘의 쉬운 요리＞를 추천한다.
이 책에는 누구나 따라 할 수 있는 집밥 레시피가 5파트로 나뉘어 있는데 이 책 한권이면 왠만한 음식이 가능하다.
집에서 즐길 수 있는 브런치부터 시작하여 메인요리와 국물요리, 한 그릇 요리, 간식까지 다양한 요리법에 대해 따라하기 쉽게 설명되어 있다.
요리를 시작하기 전에는 친근한 식재료와 요리하기에 앞서 알아두면 좋은 정보들이 기재되어 있다. 그리고 계랑법과 사용하기 어려운 수테인리스 팬 길들이는 법, 활용도 높은 육수 만드는 법과 냄비밥 짓는 법, 각종 재료 손질법, 찜 요리시 조언 등 요리에 대해 전혀 모르는 초보 주부들이 보아도 쉽게 이해하며 요리할 수 있도록 되어 있다. 반찬으로 만들려고 구입해 둔 진미채가 있었는데 마침 ＜금별맘의 쉬운 요리＞에 레시피가 있어서 따라서 바로 만들어 봤다.
매번 요리를 할적마다 인터넷 레시피를 검색해서 제각각의 레시피로 만들곤 했었는데 ＜금별맘의 쉬운 요리＞ 책으로 바로바로 보면서 만드니 간편하고 좋았다. 매일 어떤 요리를 하나 고민을 덜고 집에 있는 식재료에 맞춰 요리를 골라서 할 수 있으니 좋고, 시도해 보지 않았던 요리도 도전해 볼 수 있어서 ＜금별맘의 쉬운 요리＞ 한권으로 우리집 식탁이 더욱 풍성해 질 것 같다는 생각이 든다. "서평단에 선정되어 출판사로부터 책을 제공받아 작성한 리뷰입니다." |
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요즘은 진짜 배달 어플이 잘되어 있어서 다양한 음식들을 편하게 집에서 먹을 수 있는데요. 그런데 음식 하나만 배달 시켜도 배달비에 음식가격에 엄청나고,, 여러 번 시키다 보면 진짜 식비가 엄청나게 들더라고요. 너무 인스턴트, 배달음식만 먹는 것 같아서 반성하게 되는데요,, 식비도 아끼고 가족들의 건강을 챙기고 싶어서 누구나 따라 할 수 있는 집밥 레시피, ＜금별맘의 쉬운 요리＞ 를 준비해보았답니다.
저자이신 금별맘 최상희님은 누적 방문객 7,500만 명의 블로거이자 직장맘이라고 합니다. 우왕 직장맘인데 블로거라니 정말 대단합니다,,, 맛있는 음식을 쉽고 빠르게 만들 수 있는 레시피라니 정말 제가 찾던 책이네요. ㅎㅎ
먼저 책에는 쉬운 요리를 시작하기 전에 책을 읽는 방법, 일러두기, 스테인리스 팬 길들이기, 활용도 높은 육수 만들기, 냄비밥 짓기, 재료 손질법, 찜 조리법 등을 상세하게 알려주고 있습니다. 별거 아니라고 생각할 수도 있겠지만 요리 못하는 저에게는 꼭 유용한 팁들이라서 계속 보면서 요리 해볼려고요 ㅎㅎ
책은 크게 5개의 파트로 구성되어 있습니다. part 1 집에서 즐기는 브런치 part 2 하루가 풍성해지는 메인 요리 part 3 마음을 따뜻하게 해주는 국물 요리 part 4 간편하고 맛있는 한 그릇 part 5 가족이 함께 즐기는 간식
와 진짜 각 파트의 제목만 봐도 든든한데요. 하나씩 따라해보면서 요리실력 키워볼려고요~~
얼마전 닭을 사온게 냉동실에 있어서 닭볶음탕에 도전해보았어요. 진짜 닭은 평소에 즐겨먹기도 하고 여러 요리로 활용할 수 있어서 좋은데요. 진짜 책에 나와 있는 내용처럼 닭볶음탕 먹고 바로 치킨 먹을 정도로 닭 요리는 거부감없이 즐길 수 있을 것 같아요 ㅎㅎ
닭볶음탕의 재료를 보면 닭 한마리, 감자, 당근, 양파, 대파, 마늘, 식용유, 물, 청양고추 등의 재료와 양념이 대부분 다 집에 있는 재료들이라서 더 만들기 좋았어요.
요리방법에 대한 설명과 사진들이 함께라서 더 쉽게 요리해볼 수 있답니다.
재료손질하고 양념만 준비하면 거의 다된거나 마찬가지인데요. 진짜 손쉽게 만들 수 있어서 좋았습니다. 주말오전에 닭볶음탕 만들었더니 남편도 좋아하고 아이들도 너무 맛있어하더라고요. 간도 적절하게 베이고 맛있게 만들어져서 진짜 뿌듯했어요. 진짜 요리에는 소질이 없어서 자신이 없었는데 금별맘의 쉬운 요리서 보고 따라하니 쉽게 만들 수 있어서 좋았습니다.
다양한 요리 레시피들이 많이 나와 있으니 또 다른 요리에도 도전해볼려고요.
바쁜 현대인들도 쉽게 요리하는 맛있는 가정식 간단하게 만들어 풍성하게 즐기는 집밥 이야기 금별맘의 쉬운 요리로 쉬운 집밥 레시피에 도전해보아요!!
상상출판으로부터 도서를 제공받아 작성한 후기입니다.
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그동안 몰랐던 요리하는 재미를 알아가는 중!
누군가에게 요리를 해서 주는 것도 맛있게 먹는 모습을 보는 것도 행복할수 있다는 것을 느끼게 된 요즘입니다.
하지만 그동안 요똥이었던 제가 갑자기 요리왕비룡이 될수는 없는 노릇!
매번 인터넷으로 검색해서 요리는 하는데 얼마가 지난 그때했던 요리 레시피를 다시 찾으려고 하면 금새 어떤 글이었나? 양념 레시피가 이거랑 달랐는데?
맛도 달라지고 그러다보니 흥미도 떨어지는것 같아 책으로 보는 것이 좋겠다 싶었어요.
처음 프롤로그에서는 팬길들이기, 육수만들기, 재료손질법과 같은 기본적인 내용들이 나와요.
그 다음부터 나오는 본격적인 요리비법!
집에서 즐기는 브런치 하루가 풍성해지는 메인 요리 마음을 따뜻하게 해주는 국물요리 간편하고 맛있는 한그릇 가족이 함께 즐기는 간식 각 목차안에 누구나 이것 해먹고싶다. 이건 쉬워서 할수 있겠는데? 싶은 요리들이 잘 선별되어 들어가 있답니다.
특히 딸아이가 가장 마음에 들어하는 챕터가 집에서 즐기는 브런치!
쉽지만 맛있는 음식들의 집합체라고 할수 있어요 ㅋㅋ
사진 설명을 입력하세요. 정말 쉽게 만들수 있는 달걀토스트! 딸이 빨리 식빵 사오라고 난리가 났드랬죠.
사진 설명을 입력하세요. 개인적으로 꼭 한번 해보고 싶은 닭개자입니다. 첫 페이지에 완성 사진과 재료가 적혀있고, 뒷장에 전체 과정 설명과 함께 사진으로 나와있어 누구나 쉽게 따라할수 있는 쉬운요리책이랍니다.
사진 설명을 입력하세요. 이번 주말에는 아이와 함께 금별맘의 쉬운 요리에 있는 브런치를 만들며 함께 추억도 쌓고 배도 채울 예정이예요 ㅎㅎㅎ
-출판사로부터 도서를 무상제공받아 솔직하게 작성한 후기입니다- |
