일단 책 읽기는 쉬웠습니다.페이지도 많지 않고 글 읽기가 편했습니다.제목부터 달고나 만들기?라고 적혀 있기에 무슨 이야기인가 했더니 커피로스팅이 그만큼 쉽다는걸 강조하기위한 제목 같네요뇌과학?심리학? 커피로스팅을 이런관점으로 본다니 놀라웠는데 꼭 자기개발서적 읽는 느낌이 들었습니다.전체적으로 구성 및 짜임새가 좋았고 커피로스팅을 배워본적 없거나 이제 입문하는 사

로스팅 초보자들에게 보기 쉽습니다~저두 로스팅 책 여려게 있는데.어려운 단어.딱딱하고 책이 안넘어 가는데 이책은 재미있게.알기쉽게 비유를 잘 표현했습니다~상업적은 로스팅보단 전체적으로 어떻게 로스팅을 다가가야 하는지..특기 홈 로스팅대해 내용이 많습니다~점점 집에서 홈로스팅.홈카페 .집에서 커피는 즐기는 사람들이 많은거 같습니다..홈로스팅을 하고 싶은데 초보자들에

평소 다양한 드립 커피를 즐겨했습니다. 이제는 더 나아가 내가 직접 원하는 나라의 다양한 커피를 선택해서 로스팅하고 싶다는 생각에 홈 로스팅 방법을 찾다가 이 교재를 읽게 되었습니다. 커피 로스팅에 대한 복잡한 설명과 어려운 용어가 아닌 처음 접하는 분들에게 이해하기 쉽게 아주 친절히 설명한 책 입니다.참고로 직전에 무작정 소형 로스팅 기계를 사고 커피 생두를 볶으면

키피를 정말 좋아해서 하루에도 3~4잔은 기본이다.그래서인지 커피로스팅에 관한 책이라니 더 궁금해졌다.커피로스팅은 분명 전문분야인데...생각의 차이가 다른 결과를 만들듯이 우리에게 쉽지않은 커피로스팅을 쉽게 접근하는 방법을 알려주는 책이다. 보통은 전문성이 있는 책은 진도가 잘 안나가는 반면 이 책은 보기 편한 활자 크기와 이해가 쉬운 설명으로 한번에 쭉 읽어나간듯하

커피를 시작 하면서 커피 원두가 필요했고예하 김주원 선생님을 알게 되었다커피를 시작하는 사람에게 김주원 선생님의 커피원두는 커피의 향과 맛을 느낄 수 있게 만든다.실전에서 경험을 토대로 너무도 쉽게, 달고나 만들기 보다 더 쉽게 커피로스팅의 원리를 설명한다.책의 내용과 구성이 실전에 바로 적용 할 수 있는점이 이 책의 가장 큰 장점이다.이책의 구성은 일곱단계로 커피