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명랑쌤 시리즈는 원체 맛보장 레시피들로 가득하죠. 지난 시리즈 요리들도 아주 맛있게 해 먹고 있답니다. 지난 밑반찬, 국물요리, 한그릇 밥과 면이 흔히 먹는 일상 집밥을 다뤘다면, 이번 고기&해물 일품요리는 제목 그대로 고기와 해물 요리에 초점이 맞춰져 있습니다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 해물 일품요리를 다루고 있어요. 일상적으로 해 먹기 좋은 비교적 쉬운 요리 뿐만 아니라, 주말 특별식이나 손님상에 내기 좋은 힘 들어간 요리들도 많네요. 책 앞부분의 명랑쌤 비법 레슨과 요리 가이드도 빠질 수 없죠. 더 맛있는 요리를 위해 짚어보고 갈 수 있습니다. 곁들임 간단 반찬도 들어있어 좋아요. 메뉴를 살펴보면 육전이나 수육, 닭조림과 같이 자주 접하던 요리들도 있고, 중국집에서 즐겨 먹던 메뉴, 고급 한정식, 일식집에서 볼만한 메뉴들도 있습니다. 도전해보고 싶은 메뉴가 가득해요. 얼핏 어려워보이는 메뉴들도 있고 과연 이런 요리를 할 수 있을까? 싶은 메뉴도 있는데 레시피와 사진이 워낙 잘 나와 있어 도전 욕구가 생깁니다. 빨리 만들어 맛보고 싶어요.
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| 뭐 해 먹을지 고민되는 날 특별한 음식을 해먹고 싶을 때 고민을 덜 수 있어서 좋아요. 명랑쌤 시리즈 전부 모으고 싶기도 해요. 전자책으로도 모두 출간되었으면 하는 바람도 있습니다. 이 다음 명랑쌤 시리즈는 어떤 테마로 나올지 기대가 됩니다. |
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이전부터 명랑쌤 요리책은 전부 다 가지고있는데 이것도 보자마자 구입했습니다 다양한 고기요리 종류별로 나와있어서 맘에들고요 명랑쌤 레시피는 워낙 믿고 따라하는분이시다보니 맛은 무조건 보장입니다!!! 믿고 따라하는 좋아하는분입니다! |
| 손님들 오실때 평소반찬고민하지 마시고 따라해보세요.식재료소질법 양념만드는 비법이 있지요.외식이나 밀키트 많이 사용하지마시고 천천히 따라해보세요.깔끔하고 정갈한 집밥이 될것같아요.소스나 양념장도 아주 잘소게되어있어요 |
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코로나이후 외식을 안하고 배달음식을 많이먹다가 점점 집밥을 만들어 먹기시작했어요.요리책을 봐도 거기서 거기인듯해서 해먹는것들만 먹었어요.명랑샘요리책을 인스타그램에서 보고 주문후 내용을 천천히 살펴보니 집에서도 레스토랑 못지않게 멋지게 만들수있네요. 고기류 해물류들이 따로 정리되어 있엇니 입맛에 땡기는 메뉴부터 시작해보려고 합니다?레시피보면서 하나씩 따라하다보면 언젠가는 집밥의 여왕이 될려나요^^ |
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쉽고 간편하면서도 맛과 멋까지 사로잡는 레시피팩토리 출판사에서 출간되는 책들은 항상 눈여겨보고 있어요. 이번에 새로 나온 따끈따끈한 신간은 명랑쌤 비법 시리즈의 4번째 책인 <명랑쌤 비법 고기&해물 일품요리>입니다.
'소고기', '돼지고기', '닭고기', '해물' 4가지 재료로 일상 요리는 다채롭게, 특별 요리는 더 근사하게 요리하도록 메뉴 구성이 되어 있습니다. 메뉴 중 매콤 요리, 아이/어르신용 요리, 손님 초대용 요리는 별표 체크가 되어 있어 기호에 맞게 요리가 가능할 것 같아요. 책의 부제는 '외식보다 다채로운 집밥'입니다. 명랑쌤의 바램처럼 효율적인 단백질 조리법으로 우리 몸을 더 건강하고 여유로운 삶이 되었으면 좋겠습니다. |
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가족이 모두 좋아하는 다양한 외식요리를 책을통해서 해볼수 있어서 좋은것 같습니다. 주 재료를 중심으로 테마가 나와있어요. 돼지고기/소고기/닭고기 처럼 먹고싶은 육류 위주로 레시피를 찾아서 할수 있어요. 또한 해물요리도 다양하게 나와 있습니다. 레시피 전문 출판사인 수퍼레시피에서 만들었는데 워낙 검증을 잘하는 곳이라서 믿고 구매하는 곳입니다. |
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외식보다 다채로운 집밥, 명랑쌤 비법 고기&해물 일품요리 명랑쌤 비법 시리즈가 새로 나와서 구입했어요~ 먼저 출간된 3권도 너무 잘 보고 따라 만들어서 이번 책도 너무 기대되더라고요! 책 제목처럼 일품요리가 너무 많아서 집에서 만들어 먹으면 폼날것 같고 손님 오셨을때도 너무 좋을거 같아요. 천천히 따라 만들어 보려고요.^^
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명랑쌤 비법 요리책 1탄부터 3탄까지 다 구입했는데, 따라 만들어 보면 하나 하나 다 맛있어서 명랑쌤 비법 고기&해물 일품요리책이 나온다길래 예약하고 구입했어요. 역시 맛있는 요리가 한가득 이더라구요. 덕분에 만들어 보고 싶은 요리가 한가득 생겼답니다.외식해야 먹을수 있는 요리를 집에서 맛있게 만들수 있다니 너무 설레입니다. 요즘 책 열심히 보고 보고 정독중 이랍니다. 주말에 재료 사서 만들어 보려구요.
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명랑쌤 비법 1탄부터 3탄까지 다 맛있는 걸로만 가득인데 이번 외식보다 다채로운 집밥 명랑쌤 비법 고기&해물 일품요리 4탄도 알찬 메뉴들로 가득가득이네요~~ Part 1. 손님초대, 명절에 대접하기 좋은 쇠고기 요리 Part 2. 냉채, 찜, 볶음, 구이등 다양한 조리법으로 맛을 낸 돼지고기 요리 Part 3. 간식은 물론 밥반찬, 술안주로도 훌륭한 닭고기 요리 Part 4. 한식, 양식, 일식등 다채로운 맛의 해물 요리로 구성되어 있어요 고기는 구워먹고 갈비찜, 불고기로만 해먹는게 다인데 명랑쌤 비법책을 보고 맛난 요리 해봐야겠어요~~~
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