일본은 확실히 한국보다 식문화가 더 세계롸되어 있고 발전되어 있다. 한국도 최근들어 비약적으로 발전해서 훌륭한 셰프나 식당, 도서들이 나오고 있지만 일본의 출판문화에 어찌 감히 비교하리.역시 다양하기도 하고 전문적인 요리도서가 일본번역서로도 접하ㄹ 수 있는 것은 큰 기쁨이다.  인도카레를 쉽게, 또는 좀 더 전문적으로 만들 수 있는 테크닉과 이해를 이 책이 가는하게 한

인도카레에 대한 책은 시중에 많이 있지는 않습니다작년인가 올해 초아나가 한권이 나왔는데 그 책도 괜찮더군요 이책은 인도카레의 기본부터 심화까지 잘 정리되어있네요 책도 크지 않아서 보기 편하구요.사진도 잘 되어있어서 따라하기 좋습니다