'단순한 삶, 함께 나누는 식사'. 매거진 킨포크의 슬로건인 모양인데 썩 괜찮다. 적극적으로 동참하고 싶을 지경이다.(물론 아직은 마음만이지만.)

단순한 삶은 어떤 면에서도 거부하고 싶지 않다. 하루에 2-3번 먹고, 일하고, 쉬고, 자고, 운동하고. 가족이 함께 이 시간들을 누릴 수 있다면 그 또한 은혜로운 일이고. 

문제는 요리다. 이 책에서는 건강에 좋으면서 재료의 맛을 살리는 세계 곳곳의 요리를 보여 주고 있다. 복잡한 요리 과정이나 화려한 장식보다는 식재료의 장점을 살리고 자연의 기운을 고스란히 담고 있다는 요리들. 의도만큼은 고개가 끄덕여지지만 내 식성과는 거리가 꽤 먼 요리들이어서 살짝 물러나게 된다. 게다가 누군가를 위해 요리를 하고 그 요리를 나누어야 하는 상황은, 내 나이와는 상관없이 여전히 부담스럽다. 내가 요리보다 설거지에 더 적극적인 이유가 여기에 있을 것이다. 지금보다 더 단순해지면 나도 함께 요리하고 나누어 먹는 시간을 즐길 수 있게 될까 어쩔까.  

사진들이 인상적이다. 내 마음에 든다는 뜻은 아니다. 일부러 자연스럽지 않게 배치한 듯한, 의도된 자연스러움이 색다르게 느껴지기는 하지만 이게 사진집인가, 요리책인가 싶어 나로서는 좀 의아했다고 해야겠다. 킨포크의 제작 의도가 이러하다고 하니 그 점을 인정하고 보면 그럴 수도 있겠다 싶은데, 계속 보다 보면 모르겠으나 지금으로서는 내게 어중간한 잡지다.

단순하게 멋있게 살아가는 사람들이 많이 있나 보다. 당연히 복잡하고 화려하게 살아가고자 하는 사람들도 많이 있겠지. 어떤 방향을 향해 어떤 방식으로 살아가느냐 하는 것이 개인의 취향이며 스타일일 것이고, 그 쪽에서 좀더 행복을 얻을 수 있을 것이라고 믿게 될 터이다.

내가 알고 있는 나는 복잡한 것을 감당할 수 없고 화려한 것을 견디지 못한다. 어렸을 때 살짝 몇 번 시도해 본 결과 나에게 어울리는 것이 아니었음을 알았고, 내 평온은 그곳에서 찾기 어려웠다. 킨포크 테이블을 담아 두고 있어야겠다. 절반의 근사함이지만 충분히 매력적인 삶의 지향점이다.