홈베이킹을 하면서 진짜 맛있는 에그타르트를 만들고 싶었는데 더 데이블에서 슈라즈케이크의 에그타르트 책이 나온다는 소식을 듣고 얼마나 기다렸는지 몰라요.책 받자마자 열심히 정독하고 바로 만들기 시작했어요.레시피가 취미용 &업장용 이렇게 나눠져 있어서 가게를 하시는 분들도 바로 대량생산을 할 수 있게 나와있어서 너무 좋은 것 같아요!반죽을 소분해서 틀에 예쁘게 퐁사주

슈라즈 에그 타르트예전에 에그타르트를 사먹은적 있는데 크기도 작지도 않고 맛있게 먹었는데 알고보니 슈라즈 에그타르트였어요.실제 사용중인 레시피를 대용량 만드는 방법까지 아낌없이 풀어주셨어요.목차를 보면 알수 있듯이 파트 브리제, 퐁사주, 크렘 앙글레이즈 만드는 방법을 알려주고총 7가지의 에그 타르트 레시피가 소개되어 있어요.에그 타르트는 크게 포르투갈식과 홍콩식

입맛에 딱 맛있는 타르트 레시피를 찾기가 참 어려운데,좋아하는 타르트들이 있어 큰맘먹고 구매했습니다.제작 과정에 대한 설명들이 상세하게 적혀있고이미지로도 구성이 되어있어 받자마자 도전해보고 싶은 마음이 가득하네요. 책을 한번 보고나니 드디어 맛있는 타르트를 구워볼 수 있을까하는 기대감이 가득해집니다.

슈라즈는 워낙 베이커들 사이에 유명하다보니 저 또한 슈라즈 시리즈를 모두 소장하고자 이번 에그타르트 도서도 구매하였습니다! 롤케이크&쇼트케이크 역시 맛있고 알찬 품목으로 꽉꽉 담겨있어 너무 만족했는데 이번 도서는 에그타르트만으로 꾹꾹 눌러담아주신 느낌이라 에그타르트에 진심인 제 마음도 꾹 눌러담아 구매했답니다ㅎㅎ역시 예상대로 에그타르트를 위한, 에그타르트만을

슈라즈 에그타르트를 정말 기다렸습니다,, 집과 가게가 멀어 자주 가는게 참 쉽지않은데ㅎㅎ 조금만 부지런하면 만들어 먹을 수 있다는게 감사한것같아요! 업장용, 취미용부터 시작해서 손반죽과 기계반죽 등등 아주 다양하고도 자세하게 설명되어 있어 홈베이커에게도 안성맞춤인 것 같습니다,,♥? 책을 보면서 세심함이 많이 묻어남을 느꼈습니다 덕분에 에그타르트 맛있게 만들어 먹을

믿고먹는 슈라즈의 에그타르트 책이 출간되었기에고민도없이 바로 구매했어요!평소에 슈라즈 에타를 너무 좋아했거든요ㅎㅎ만들어먹어도 같은맛이날까?하는 의문이 들었는데, 그런생각 할 필요도없이 책 내용이 알차더라구요저만 잘 따라하면 충분히 예쁘게 맛있게 만들수있을것같아요이전 케이크책들도 정말 잘보고 유용하게활용했는데, 이번 에그타르트들도 진짜 잘 사용할것같아요사은

안녕하세요~슈라즈의 롤케이크책에 반해서 두번째책도 구매했어요솔직히 에그타르트는 좋아하지않는데 슈라즈의 에타는 어떨지 너무 궁금했어요~설명이 잘 되어있고 공정도 어렵지않고 간편하게 만들 수 있어서 너무 좋았어요 플레인에그타르트 만들어봤는데 퐁사주를 처음해봐서 모양이 살진 않았지만 필링이 남는거 없이 딱 떨어져서 좋네요 맛이 궁금해서 따뜻할때 잘라 먹어보니 파트

지방에 어느 타르집을 가니 기본 에그타르트가 너무맛있어서  여쭤봣더니 슈라즈에서 원데이클래스 배움받고 조금씩 레시피를 연구해서 다른 메뉴도 냈다고 하시더라고요! 근본 에그타르를 먹어보고 슈라즈 원데이클래스하러가기엔 너무 멀어  에그타르트 책으로 먼저해보고 궁금한부분은 나중에 원데이클래스가서 여쭤보려고 구매했습니다! 잘부탁해요 슈라즈(하트)