요즘 일본의 엔화 약세로 인해 일본여행을 가거나 고려하는 분들이 많을 것이다. 이에 이 책은 일본의 문화와 사회, 그리고 다양한 먹거리를 간접적으로 체험하며 배울 수 있는 가이드북으로 워낙 유명한 인물이 된 저자가 직접 그곳에서 알려주는 정보와 지식 등이 함께 소개되는 책이라 일본여행이나 일본에 대해 관심이 있다면 참고하며 활용해 보는 것도 좋을 것이다. ＜마츠다 리스트＞ 특히 책에서는 일본의 대표적 관광지로 볼 수 있는 오사카를 중심으로 소개하고 있고 교토와 나라, 규슈 등의 지역에 대해서도 기본적인 지식과 정보를 함께 배울 수 있어서 괜찮은 여행 정보를 배울 수 있는 책이다.

＜마츠다 리스트＞ 일본 문화와 사회의 모습을 보더라도 우리와는 비슷한 점도 많지만 그들의 전통 가치나 방식, 일본만의 특유의 성격이나 색채 등이 잘 묻어나고 있다는 점도 느끼게 될 것이다. 아무래도 세계적인 관광 국가로 볼 수 있는 곳이 일본일 것이며 왜 한국인들이 오사카를 선호하는지도 책에서 저자가 말하는 형태를 통해 공감해 볼 수 있고 주로 일본의 음식 문화와 술에 대한 소개와 다양한 형태로 존재하는 맛집이나 먹거리 등에 대해서도 현실적인 정보를 배울 수 있어서 일본여행 관련 가이드북으로도 괜찮을 것이다. 

확실히 책을 통해 보더라도, 일본 특유의 문화와 사람들의 성향, 성격 등을 직관적으로 파악할 수 있고 그들 자체의 나름의 고유 정신이나 의식, 자부심 등이 엿보이는 대목도 많아서 식문화에 있어서도 확실한 주관 등이 묻어나고 있다는 점도 체감할 것이다. 또한 다양한 일본의 장소와 공간에 대해서도 일정한 해석과 왜 그들이 그런 형태로 삶을 영위하며 살아가고 있는지도 제대로 된 형태로 배울 수 있어서 이 책은 일본 문화와 사회, 음식 등에 관한 종합적인 가이드라인이라는 점도 느낄 수 있는 책이다.

＜마츠다 리스트＞ 유튜브를 즐겨 보는 분들이라면 해당 인물에 대해 잘 알 것이며 최근에 워낙 유명해진 인물이며 나름 신뢰할 수 있다는 점에서도 현지에서 전하는 생생한 일본 관련 소식과 정보에 대해서도 일정한 기준과 체계를 통해 배울 수 있다는 점도 참고하면 좋을 것이다. 여전히 일본은 우리와 닮은듯 확실히 다른 형태의 사회와 문화를 이루고 있다는 점을 느낄 수 있는 일본여행 관련 가이드북, 책을 통해 접하며 활용해 보자. 주로 여행 관련 가이드북으로 좋을 것이며 특히 오사카 여행을 고려하는 분들에게는 더 유용한 형태로 다가오는 책일 것이다. 

#마츠다리스트 #도서협찬

#마츠다아키히로 

한국과 일본은 닮았지만 많이 다르다. 그리고 다른 점에서 무언가 의미 있는 걸 발견해 내는 게 바로 여행일 것이다. 같은 동양권 문화를 향유하는 나라로서 닮은 부분도 분명 있겠지만, 여행하는 내내 생각지도 못한 부분에서 놀라는 일이 더 많을 것이다. 많이 낯선가? 익숙하면 여행이라 할 수 없다. 낯설면 낯설수록 좋다. 그러니 진짜 일 본에서 더 많이, 온몸으로 낯설어하길 바란다. 요우코소._53p

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어쩌다 여행자를 만날 때면 꼭 하는 당부가 있다. "쫄지 마라.” 미리 세워 두었던 계획이 틀어지지 않도록 노력하는 것도 좋지만, 앞서 말했듯 현지에서는 어떤 '라이브'한 일이 생길지 모를 일이다. 계획과 다른 일이 갑작스럽게 생길 수도 있고, 처음 보는 곳에 가서 생전 들어보지 못한 음식을 먹어야 할 수도 있다. 그렇다 해도 결코 쫄지 않기를 바란다. 미지의 공포는 비록 무섭지만 새로운 즐거움을 준다. '현지에서 부딪혀 보는 여행'이 선사하는 색다른 신선함과 재미를 그대로 느껴보기를 바란다. 우연히 들어간 식당이 욕이 나올 정도로 맛이 없다 해도 그 또한 언젠가 애틋한 추억이 될 것임을 잊지 말기를._196p.

'오사카에 사는 사람들 TV' (이하 오사사)를 통해 처음 알게 된 마츠다 부장님, 여행 관련 유튜브를 주로 시청하다 보니 간혹 여행지 현지에 사는 이들의 관련 영상이 뜨곤 하는데, 일본 부동산을 소개하는 영상으로 처음 보게 되면서 알게 된 부장님!  말씀도 참 잘하시고 무엇보다 맛집을 어쩜 그리 많이 아시고 술을 맛깔나게 드시는지, 술을 정말 마시지 못하는 '알쓰'체질인지라 술을 잘 드시는 분들이 부러운 1인이었는데... (영상 보신 분들은 아시겠지만, 진짜 진짜~ 맛있게 드신다.. 술을!!)

오사카에 사는 중년 오지상 '마츠다 부장'이 그동안 혼자 알던, 동료들과 다니던 맛집 리스트를 공개했다!  하이볼, 나마비루, 진토닉, 소다와리, 카라구치 등등 사케로 시작해서 사케로 끝나는 오사카의 밤을 이야기하는 오지상의 다이어리는 술과 음식, 그리고 인생을 함께 여행하는 에세이이기도 하다.  

"밤은 짧아! 걸어, 마츠다상!" 고독하지 않은 애주가 마츠다 부장의 미식 세레나데는 페이지를 넘기며 읽어가다보면 시원한~ 맥주라도 한 캔 들이켜고 싶어지게 된다.  오사카에서 꼭 먹어야 하는 복어요리, 세이로무시 냄비요리, 악어 스테이크, 일 년 예약이 꽉 차있다는 일본 평점 1위의 이자카야 등등 여행자들은 알지 못하는 '진짜 오사카 미식 기행'은 수록된 사진과 대화 글만으로도 이미 풍성하게 행복해지는 기분이 든다. 

에세이에 함께 구성된 대화는 유튜브 '오사카에 사는 사람들 TV'채널의 해당 점포 관련 영상에 나온 대화를 재구성했다고 한다.  몇 년 전부터 꽤 많은 영상을 봐와서인지... 책을 읽는데 영상이 재생되는듯한 기분이 드는 기분이 이래서였구나~ ^^ 오사카 사람이 소개하는 술과 요리가 있는 이야기. 잠들지 않는 미식의 도시 오사카의 이야기가 궁금하다면 지금 읽어보자.  마츠다 부장의 입담에 푹~ 빠져들게 될지도, 그러다 오사카행 비행기표를 결제하게 될지도..ㅎㅎㅎ

보통 복어는 겨울에 먹는 생선으로 알려져 있다. 왜 그렇게 되었는지는 모르지만 대부분의 사람들이 겨울에 복어를 찾는다. 하지만 결론부터 말하자면, 복어는 여름에 먹어야 제맛을 알 수 있는 생선이다. 복어는 봄이 찾아올 즈음인 3월부터 두 달 동안 산란기를 겪는데, 수컷 복어들은 이때를 위해 겨우내 열심히 나름의 준비를 한다. 곧 다가올 산란기를 위해 시라코, 즉 정액 덩어리를 만드는 데 집중하는데, 그렇다 보니 대부분의 영양분이 시라코에만 몰려 정작 몸에는 영양분이 부족해 진다. 이런 연유로 겨울에 먹는 복어는 영양도 맛도 부족하다. 그래서 나는 사람들이 먹지 않으려 하는 여름에 복어를 즐기러 다닌다. 한여름에 들른 복집에는 겨울보다 사람이 없지만, 고수는 고수만이 알아본다._41p.

갑자기 문득 어느 길로 가야 할지 모르겠을 때, 지금까지 살아본 길과 앞으로 가야 할 길의 방향이 서로 모호해질 때 나는 츠루하시를 찾는다. 한국에서 학창 시절을 보낸 나에게는 비유하자면, 마음의 고향 같은 곳이다. 편의 시설도, 시원한 에어컨도 없는 오래되고 좁은 한인 타운 시장이지만, 이것저것 구경하며 걸으면 어지럽던 마음이 진정되고 내 뿌리가 선명해지는 듯한 기분이 든다. 뿌리가 선명해지면 고민은 답을 찾기 마련이다. 어느 방향으로 가지를 낼지 고민이 되는 것은 뿌리가 모호해졌기 때문이니까. 이곳에서는 나, 마츠다 아키히로, 전명호의 뿌리가 다시금 고스란히 자리를 잡는다. 머리가 맑아지는 동시에 오랫동안 나를 괴롭혀온 고민이 단번에 씻겨나간다. 앞으로 내가 가야 할 길과 방향이 츠루하시 시장 골목 위로 뚜렷하게 그려진다._181p.

계획한 대로 척척 진행되는 완벽한 여행이라면 얼마나 좋을까. 하지만 결국 여행은 라이브이고, 사람은 완벽할 수 없다. 아무리 철저하게 준비하고 분초를 나눠 상세하게 계획한다 해도 비행기에서 내리는 순간부터 예상치 못한 것들의 습격을 버텨내야 하는 것이 바로 여행이다. 그럼, 여행은 무섭고 힘든 거냐고? 아니, 그 반대다. 언제나 계획이 틀어지고 기대하지 않은 일이 불쑥 찾아오기에 여행은 즐겁다. 일상에서는 잘 겪어보지 못할, 이를테면 '미지의 공포'를 여행에서는 틈만 나면 겪는다.

그래서인지 여행하면서 겪은 경험은 언제나 잊지 못할 최고의 추억으로 기억된다. 그것이 좋았든 나빴든 간에.

음식도 그렇다. 시간 내고 돈 내서 마음먹고 온 여행에 누구나 다 간다는 유명 맛집을 예약했으니 최고의 여행인 것 같은가? 나는 빼곡히 적어온 그 많은 맛집 리스트 중 하나 정도는 과감히 지워보라고 권하고 싶다. 적어도 한 끼는 여행서에 소개되지 않은 현지의 '아무 곳'에 가봤으면 한다. 현지인만 가는, 바꿔 말하면 굳이 여행자는 가지 않는 곳이야말로 여행을 더 깊이 있게 만들어줄 것이다._191p.

여행이란 평범한 일상에서 특별한 순간을 가져보기 위해 하는 것이 아닐까. 여행을 하는 목적은 모두 다르겠지만 평소에는 할 수 없는 경험(그게 좋은 경험이든, 힘든 경험이든)을 기꺼이 몸소 체험하고 느껴보고자 여행길에 오르는 건 다 같을 것이다. 그렇다면 음식도 평소와는 조금 다르고 특별한 것을 먹어봐야 하지 않을까?_297p.

#용감한까치 #오사카에사는사람들 #오사사 #544 #마츠다부장님 #까망머리앤의작은서재 #오사카맛집 #오사카여행 #여행에세이 #book #여행에세이추천 

본 서평은 출판사로부터 해당 도서만 제공받아 주관적인 감상으로 작성하였습니다.

혹시 일본 오사카를 여행해 보신 적이 있으신가요? 일본의 3대 도시인 오사카는 가깝고도 먼 도시입니다. 

인천 공항에서 1시간 30분이면 갈 수 있는 부산, 인천처럼 바다를 지니고 있는 일본의 3대도시 중 하나입니다. 

금년 4월 오사카를 갔다 왔습니다. 호텔에서 내려다본 우메다 역의 출, 퇴근 시간 엄청난 사람들의 물결에 놀라움. 

그리고 90퍼센트의 직장인들이 검은색 계열의 양복을 입고 지하철역을 걸어가는 광경도 새로웠다. 

마치 예전 우리 검정 교복처럼 통일된 모습이었다고나 할까. 짧은 여행 시간 동안 맛집을 다니며 퇴근 시간 삼삼오오 모여 

술 한 잔을 나누는 그들의 저녁 문화를 엿보며 한국과 별반 다를 것이 없다고 생각하였다. 

먹는다는 것은 인간의 기본 욕구이다. 가장 일반적으로 알려진 3대 욕구는 수면, 식욕, 성욕이다. 인간의 기본적인 생물학 

욕구들이며 생존과 직접적으로 관련이 있다. 맛있는 음식을 먹고 싶어 하는 욕구는 단순히 음식을 먹는 행위를 넘어, 인간의 삶과 깊이 연결된 문화적 현상이다. 

특히 식사를 함께 하는 행위는 가족, 친구, 동료들과의 사회적 관계를 형성하고 유지하는 중요한 매개체 역할을 한다. 

단순히 끼니를 해결하는 시간을 넘어, 서로의 이야기를 나누고, 감정을 공유하며, 관계를 돈독히 하는 소중한 시간

이다.

〈 마츠다 리스트 〉 오사카에 사는 마츠다 아키히로가 지은 책 제목이다. 리스트라고 하면 목록이 떠오른다. 무슨 목록일까? 오사카의 맛집 목록이다.

한국에서 태어나 초·중·고등학교를 나온 전명호, 그는 아버지가 일본인이고 어머니가 한국 사람인 반은 일본인이고 반은 

한국 사람이다. 현재는 일본 오사카에 거주하고 있다. 이 책은 그가 오사카의 음식 문화와 맛집을 소개하는 책이다.

허영만 화백의 식객이 우리나라 음식 문화의 새로운 미식 문화를 만들어내는 데 일조하였듯이 일본에는 《고독한 미식가》

(일본어: 孤?のグルメ 코도쿠노구루메)라는 만화가 있다. 1994년부터 후소샤의 《월간 PANJA》에서 연재되는 일본의 만화다. 스토리는 쿠스미 마사유키가, 그림은 다니구치 지로가 맡았다. 1996년에 완결된 상태였지만, 후소샤의 주간지 《SPA!》 2008년 1월 15일호에 단편으로 다시 등장했다. 그 후 《SPA!》에서 비정기적으로 신작을 연재하고 있다.

                                                                                                                                           - 네이버 위키백과 - 

우리나라 식객이 드라마와 영화화 되었듯이 고독한 미식가 역시 영상화되어 우리나라에서도 많은 시청자를 보유하고 

있다. 마츠다 리스트 역시 오사카에 기반을 두고 있는 부동산 업체 오너즈 플래닝을 운영하고 있는 오오카와씨와 

마츠다 씨가 운영하는 유튜브 채널을 모티브로 만들어진 책이다. 유튜브 채널명은 '오사카에 사는 사람들'이다. 

( 현재는 오오카와 사장이 출연하지 않고 있다. 법정 분쟁 중이라고 한다.) 

마츠다 부장이 소개하는 오사카의 작은 이자카야부터 손님 접대를 위한 고급 음식점까지 오사카 미식 문화를 어울리는 

술과 함께 소개하고 있다. 

일본 식문화 는 'washoku' 로 대표된다. 자연을 존중하며 제철에 나는 음식들을 가지고 지극한 정성을 들여 손님에게 

접대하기 위해 음식을 만드는 것을 말한다. 

이 책은 와쇼쿠에 대한 이야기보다 마츠다 본인이 즐겨 찾는 일상의 맛집들, 네이버, 인스타에 올라와 있는 평점 순이 아닌 마츠다 본인이 오사카에 살면서 일상을 즐기는 미식에 관하여 멋진 사진들과 함께 맛 좋게 버무려 놓은 책이다. 

일본을 여행한다면 마츠다 리스트에 나와 있는 요리 중 한두 가지라도 이름과 요리에 대한 설명을 참고하여 미식 문화에 빠져보기를 바란다. 

오늘은 지역 유명 일본식 맛집 오키나와 이야기의 텐동을 먹으러 가야겠다. 한때 즐겨 듣던 X-JAPAN ENDLESS RAIN을 듣는다. 밖에는 비가 내리고 있다. 

[ 이 글은 컬처블룸으로 부터 도서를 제공받아 작성한 주관적 견해입니다 ]? 

회사에서 치열하게 일하고 붐비는 퇴근길에 집에 그냥 들어가기 아쉬워서 혼자 또는 친구나 연인, 가족과 시원한 술 한 잔들이 킨 뒤 내일을 기약하며 헤어지는 이 모습이야말로 그냥 우리네 삶일 겁니다.

아마 이 사람이 많은 분들에게 사랑받는 이유도 이러한 삶을 그대로 보여줘서 폭넓은 공감대를 형성하기 때문일 거예요. 그리고 미식가인데다 멋지기도 하고요.

제가 이야기하는 사람은 마츠다 아키히로 소위 마 부장님으로 통하는 오사카에 사는 사람들 TV의 주인공입니다. 참고로 마 부장 님의 한국 이름은 전명호이고 어머니가 한국인, 아버지가 일본인입니다. 한일 양쪽의 문화를 전부 이해하고 있는 멋진 분이에요. 그런 마 부장님이 이번에 책을 내셨다고 해서 읽어봤어요.

마츠다 리스트입니다. 

이 책은 유튜브 오사카에 사는 사람들 TV 영상 콘텐츠를 기반으로 하고 있는데요. 유튜브에 올라왔던 내용들을 각색해서 만든 겁니다. 제가 몇 개를 비교해 봤는데 영상에서만 느껴지는 매력도 있고 책에서만 느낄 수 있는 매력도 있었습니다.

기존 유튜브 영상에 없었던 마츠다 리스트에서만 볼 수 있는 마 부장 님의 추가된 코멘트들과 일본 문화 이야기들이 들어있어서 굉장히 색다르게 다가왔고 덕분에 이미 본 영상을 토대로 만들었지만 지루하지 않았어요. 

유튜브 영상에서도 물론 일본의 술과 문화에 대해 잘 알려주시긴 합니다만 책으로 천천히 읽어보니 느낌이 정말 다릅니다. 영상과는 또 다른 재미가 있어요.

하이볼 한 잔 마시면서 읽었는데 영상보다 책이 훨씬 더 감성 챙기기에 좋았습니다. 마 부장 님의 트레이드 마크라고 할 수 있는 부드럽고 강한 목소리와 호탕한 웃음소리 없이 조용히 마 부장 님의 이야기를 음미하며 술 한 모금씩 넘기니 살며시 취하더라고요.

별빛이 흘러내리는 밤하늘 아래, 야외 카운터석에 앉아 맛있는 야키니쿠에 나마비루 한 잔. 달과 술을 벗 삼아 놀았다던 이태백이 전혀 부럽지 않다. 나에게도 매일 밤 퇴근길을 밝혀주는 오사카의 달이 있고, 술이 달아지는 이런 보석 같은 놀이터가 있다. 늘어나는 빈 접시에 서로의 기쁜 마음이 시가 되어 이리저리 흩어진다. 마냥 좋은 밤이다. p.144

전 유독 어딜 여행 가면 현지인들이 자주 찾고 사랑하는 맛집을 뒤지는 경향이 있는데 마 부장 님이 소개해 주는 마츠다 리스트 속 식당들이야말로 딱 일본 현지인이 자주 찾는, 말 그대로 오사카를 120% 흠뻑 느낄 수 있는 맛집들인 것 같아 정말 가보고 싶더라고요. 미식가인 마 부장 님이 그간 다녀본 식당들 중 엄선해서 모아놓은 리스트이니 관심 있는 분들은 읽어보시면 좋겠습니다.