#타르트의맛

#김지민작가

#한솔수북

잘 몰랐던 자신의 내면을 발견하고 마주보게 한 ＜하이드와 나＞를 통해

인상적인 기억을 갖고 있던 김지민 작가의 신작 ＜타르트의 맛＞을 열었다.

작가 소개란에 소개된 이 책의 특징 중 ‘공감각’이란 단어가 새롭게 다가왔다.

공각각이란 어떤 하나의 감각이 다른 영역의 감각을 일으키는 일,

또는 그렇게 일으켜진 감각을 뜻한다고 한다.

그리고 책 속으로 들어갔을 때 바로 ‘공감각’의 의미를 알아챘다.

음식의 맛은 오감을 통해 느껴야 한다고들 말한다.

바로 그 모델이 이 책의 주인공인 임금님이다.

전속 요리사가 준비한 음식마다 한없이 까다롭기만 하던

임금님의 까다로운 입맛을 사로잡은 타르트의 맛이라니....

그런데 그것이 한 치의 오차도 없이 정량화된 레시피로 요리한 게 아니라

어떤 재료가 들어갔는지조차 알쏭달쏭한 요리라는게 아이러니하다.

풍선처럼 가벼운 맛,

구름처럼 가벼운 단맛,

모래주머니처럼 무거운 짠맛,

옆구리를 콕콕 찌르는 맛,

공작이 오색 꼬리깃을 펼치듯 뺨을 부드럽게 간지럽히는 맛,

생일 모자를 쓴 공들이 손바닥 안을 뱅글뱅글 돌며 춤을 추는 맛,

초콜릿들이 밖으로 튀어나오며 데굴데굴 구르는 맛....

이 책에서 임금님이 느끼고 표현한 맛 들이다.

맛을 표현하는 문장이 저리도 감각적이라니 먹어보지 못한

타르트의 맛이 머릿속에서 마구마구 상상되어 졌다.

그래서 ‘공감각적’인 책이라고 소개됐음을 짐작할 수 있었다.

이 책은 다양한 팝업과 석판화 기법들을 사용해서

공감각적으로 표현된 맛을 더 증폭적으로 독자들에게 전달해 준다.

뜻하지 않았던 메뉴로 임금님께 상을 받은 전속 요리사의

다음 요리가 걱정되는 것은 나만의 걱정일까? ㅎㅎ

우연히 그리고 예정되지 않았던 상황 속에서도

좋은 결과가 생길 가능성은 항상 존재한다.

그러니 너무 절망적이거나 깊은 고민이 생길 땐

툴툴 털어버릴 줄도 알고 흘러가게 두는 것도 괜찮다고

나에게 말을 걸어준 책이다.