레시피를 활용해서 꿀 요리를 다양하게 선보이고 있습니다  사실 뭐 설탕 대신에 꿀 올리고당을 조청 비정제당을 이용해 요리할 수 있는 데 사실 모든 요리에 적용이 가능한 것 아니...꿀(honey)은 꽃의 밀선에서 분비되는 넥타르(자당)를 꿀벌이 먹었다가 토해낸 액체로, 한자로는 '밀(蜜)' 또는 '봉밀(蜂蜜)'이라 한다.[1] 자당이 꿀벌 효소에 의해 과당과 포도당으로 분해되어 점성이