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일본 작가분이 쓴 샐러드 관련 요리책 입니다. 생소한 식재료들이 많이 나와요. 목차를 잘 살펴보고 샀어야 하는데 제목에 끌려서 약간 충동구매 했다 실패했네요 ㅠㅠ 제 예상은 좀 더 오래 보존 가능해서 진짜 반찬처럼 먹는 샐러드였는데 샐러드 특성상 그러기는 좀 무리인가 봐요. 1~2일, 3~4일 정도 보존 가능이라고 메뉴마다 위에 적혀 있어요. 낯설고 구하기 힘든 식재료도 많지만 일반적으로 구매 가능한 식재료로 만든 샐러드도 있어요. 샐러드인데 육/해/공 고기류가 더 많은 느낌도 있지만.. 암튼 목차 잘 살펴보고 구매 결정하시면 좋을 것 같아요 |