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일본에서 워낙 유명한 분의 책. 가정식 책이라 그런지 분량이 4인 기준의 레시피들이 많다. 우리가 알고있던 가정식과 또 생소한 다른 가정식도 같이 만나 볼 수 있다. 일본에서 워낙 유명한 분의 책. 가정식 책이라 그런지 분량이 4인 기준의 레시피들이 많다. 우리가 알고있던 가정식과 또 생소한 다른 가정식도 같이 만나 볼 수 있다. 일본에서 워낙 유명한 분의 책. 가정식 책이라 그런지 분량이 4인 기준의 레시피들이 많다. 우리가 알고있던 가정식과 또 생소한 다른 가정식도 같이 만나 볼 수 있다. |
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일본 가정식을 집에서 요리할 수 있을까. 밑간이 되는 양념과 일본식에 들어가는 재료가 먼저 잘 갖춰져야 하는것 같다. 책에서 다룬 다양한 요리를 언젠가 한번 만들어볼 수 있지 않을까 생각하며 가볍게 넘겨보았다. 다만 요리책은 이북으로 보기엔 다소 불편한 감이 있다. 원하는 페이지를 찾아가는 것도 그렇고, 책에서 보는 안정된 레이아웃이 이북에서는 다소 어색하게 배치되기 때문이다. 그런 아쉬움이 있어서 요리책은 그냥 종이책을 더 추천한다. |