| 늘 아버지를 원망해온 지로. 음식때문에 약한 어머니가 힘드셨다고 오해했지만 그것은 그들 부부의 사랑이라는것을 이제야 조금 이해하게 되지만 아직 아버지와 친숙하게는 되질 않는다. 음식에는 뛰어나지만 덜렁대고 열정없고 한심한 사원인 남편에게 반해버린 유우코가 늘 아깝다고 생각되지만, 가끔씩 당당한 남자가 되는 지로에게 모성애가 느껴졌다고 이해해버린다. 결국 수많은 사람들의 반대에 불구하고 유우코와 지로의 결혼은 진행되고... 일본인의 시각에서 바라보는 요리의 모든것이 담겨있는 책이다. 아버지와 아들의 요리대결 혹은 미각대결이라고도 할수 있는 진부한 구도에 가장 좋은 요리는 자연그대로의 순수한 맛을 찾는 요리라는 주제를 가지고 있지만, 읽고 있다보면 우리가 먹고 있는 모든 요리에 대해서 한번씩 생각하게 한다. 우리가 얼마나 자연의 소중함과 고마움을 잊고 있었는지, 그리고 그 이기적인 인간에게 얼마나 지구가 병들어가는지...요리를 통해 교훈을 주려고하는 점이 너무 두드러지지만 않았다면 정말 멋진 책이 되었을것이라고 아쉬워하지만, 갖가지 요리들이 상상력을 자극한다. |