종교개혁가인 루터는 "너무 많이 마시지 말라"고 했지만, 술을 마시는 데 어떤 제한을 두지 않았다. 칼뱅은 거룩한 주점을 만들어 거룩한 음주 문화를 위해 노력하기도 했다. 지금 보면 웃길 수 있는데, 몇 잔 이상 마시지 말아야 한다거나 술을 마실 때 기도해야 한다거나 옆 사람에게 권하지 말라거나 하는 규정이 있기는 했었다. 당시의 폭음을 하는 관습에서 음주 문화를 새롭게 하기 위한 시도였다. 당시 사람들은 술을 마셨으나, 술이 갖고 있는 문제를 최소화하려 했던 것이다. 기독교회 역사상 금주 금연을 명목화한 시기는 채 200년이 안된다. 거듭남의 표징으로 금연 금주를 우선 꼽고 있는데, 그게 참 본질을 들여다보면 딱히 공감할 구석이 없는게 문제다. 이 책은 그러한 문제들을 좀 더 직설적으로 꼬집고 있다. 참고로 "기독교 역사 속 술"이라는 책을 보면 좀 더 넓은 시각을 갖게 되리라 여겨진다.